Современные мини-огороды на подоконниках становятся все более популярными. В одной из предыдущих статей мы обсуждали ключевые аспекты, позволяющие успешно выращивать разнообразные овощи в домашних условиях — читайте о 10 секретах домашнего огорода.
На этот раз предлагаю рассмотреть наиболее подходящие травы для таких домашних «грядок», которые не требуют особого ухода и при этом дают быстрые результаты. Делюсь своим списком и жду ваших мнений.
Первым в нашем списке идет базилик. Эта ароматная трава прекрасно подходит для выращивания на подоконнике. Базилик любит свет и тепло, так что выберите для него солнечное место. Он быстро растет и добавляет неповторимый вкус в блюда.
Следующим является петрушка. Она не только вкусная, но и полезная, богата витаминами. Петрушку можно высевать из семян или купить готовые саженцы. Для ее роста потребуется умеренная вода и хороший свет.
Укроп — еще одна популярная зелень для подоконников. Он также не требует много места и легко растет при достаточном освещении. Укроп можно использовать свежим или сушеным в различных блюдах.
Что касается зелёного лука, его можно вырастить даже из оставшихся корешков. Просто поместите корешки в воду, и через несколько дней получите свежую зелень для салатов и супов.
Наконец, мелисса — это не только душистая трава, но и хорошее средство для успокоения. Она предпочитает светлые места и нуждается в регулярном поливе. Мелисса станет незаменимой частью вашего домашнего мини-огорода.
Таким образом, за считанные недели вы сможете получить свежую зелень на своем столе, не выходя из дома. Надеюсь, наш список поможет вам в создании уютного и полезного мини-садика на подоконнике!
Краткое содержание статьи
1. Зелёный лук
Зеленый лук занимает первое место в моем списке фаворитов. Практически каждый, кто хоть раз пытался его вырастить на подоконнике, делает это ещё с детства, испытывая интерес. Это идеальное растение для домашнего огорода: оно растет быстро, неприхотливо и полезно.
В качестве посадочного материала подойдут как лук-севок (крупная фракция), так и обычные репчатые луковицы. Я пробовала оба варианта; хотя севок даёт менее обильный урожай из-за быстрой истощаемости луковицы, его пера, на мой взгляд, мягче и нежнее. Маленькие луковички также занимают меньше места при посадке, в то время как крупные дают больше зелени и его можно собирать дольше.
Посадочный материал может включать мелкие луковицы. Фото автора
Если у вас недостаточно репчатого лука для выгонки, осенью можно купить лук-севок — во многих супермаркетах и специализированных магазинах к концу сезона его распродают со значительными скидками. Я бы не рекомендовала использовать его для посадки на репку, но для выгонки это идеальный вариант.
Лук можно сажать в небольшие ёмкости с водой или питательным раствором (важно, чтобы луковица лишь касалась воды, а не утопала в ней) или высаживать в землю. Для меня предпочтителен второй способ, так как луковицы в воде иногда начинают гнить и выделять неприятный запах — подобного не наблюдается с грунтом.
Я обязательно добавляю гидрогель, замоченный в растворе Гуми, в почву для саждения (это биопрепарат, который помогает укрепить растения, повышает их устойчивость к болезням и питает их). Поскольку в домашних условиях грунт быстро пересыхает, гидрогель не позволяет луковицам испытывать недостаток влаги.
Если вас интересует покупка агрономических препаратов Гуми или гидрогеля, вы можете найти их в нашем каталоге, где собраны предложения своих интернет-магазинов. Узнать больше о товарах:
Грунт универсальный Робин Грин с гидрогелем, 2,5л 119 руб
Русский Огород
Гидрогель Цветочное счастье, 20г 99 руб
Русский Огород
Гидрогель, 10 г 45 руб
Русский Огород
Гуми-20 универсальный, 0,2л 79 руб
Русский Огород
Чтобы всегда иметь свежий урожай, лучше сажать лук регулярно — каждые 10-14 дней. Так, когда с первой «грядки» урожай полностью собран, на другой уже будет готова зелень, и этот процесс будет продолжаться до весны.
Для посадки я предпочитаю использовать пластиковые ящики. На дно укладываю керамзит (дренаж необходим, так как в ящиках нет отверстий для слива лишней воды), а сверху — грунт с гидрогелем, заполняя до половины ёмкости. Уплотнив смесь, высаживаю туда луковицы плотно друг к другу, но не углубляю их в землю. Обильно поливаю, и дело сделано.
Ящик с зеленым луком. Фото автора
Так как я обычно высаживаю уже проросшие луковицы, долго ждать урожая не приходится. Я не провожу никаких специальных процедур (обрезку, замачивание и прочее), которые часто рекомендуют для получения пера. Если у вас, дорогие читатели, есть опыт в этом, буду благодарна за ваши советы и рекомендации в комментариях — советы практиков всегда очень ценны!
Кроме того, лук содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин C, витамин K и фолиевую кислоту, которые способствуют укреплению иммунной системы и общему улучшению здоровья. Если вы хотите увеличить рост зеленого лука, рекомендуется поместить его в светлое место, но избегать прямых солнечных лучей, так как это может вызвать повреждение пера.
- Как вырастить вкусный лук на подоконнике — секреты и тонкости
- Огород на подоконнике: выращиваем лук, чеснок и морковь на зелень
- Выгонка лука в специальных ящиках: опыт Юлии Миняевой
- Выращиваем зеленый лук в пластиковой бутылке
2. Кресс-салат
Сразу скажу: сама я выращивала это растение только один раз — его вкусовые качества меня не впечатлили. На мой взгляд, гораздо вкуснее листовая горчица — тоже низкотребовательное растение из семейства крестоцветных. Однако вкус — это вещь сугубо личная, и я всё равно решилась рекомендовать кресс-салат как одну из лучших культур для домашних огородов. Почему?
- Во-первых, он, как и лук, совершенно неприхотлив. Так что те, кто не хочет тратить время на сложный уход за «грядками» на подоконнике, обязательно это оценят.
- Во-вторых, он очень быстро растет: всего через 2-3 недели после появления всходов (а они не заставят себя ждать) вы сможете наслаждаться витаминной зеленью.
- В-третьих, кресс-салат обладает множеством полезных свойств: регулярное употребление этого растения помогает нормализовать кровяное давление, улучшать пищеварение и сон. Эту зелень использовали для профилактики цинги, а соком лечили анемию и авитаминозы.
Кресс-салат — урожай за две недели
Если у вас есть дети, попробуйте посеять кресс-салат вместе с ними — это будет интересный эксперимент. Этот сорт идеально подходит для первого знакомства с огородничеством, ведь неудача маловероятна!
Кресс-салат прекрасно чувствует себя на подоконниках даже зимой, так как он довольно холодостоек (оптимальная температура для его роста составляет +15 до +18 градусов) и не требует много света. Главное — поддерживать регулярное увлажнение почвы и воздуха, так как это растение не переносит засухи. Чтобы зелень всегда была на столе, следует сеять новую партию кресс-салата каждые 7-10 дней.
Рекомендую почитать более подробно о выращивании кресс-салата в статье Как легко и быстро вырастить кресс-салат на подоконнике, а семена можно выбрать в нашем каталоге, где собраны предложения крупных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Выбрать семена кресс-салата:
Кресс-салат Данский, 2 г Кольчуга 22 руб
seedspost.ru
Кресс-салат (Поиск-Профи) Дукат (уп-50гр) 400 руб
Агрофирма Поиск
Кресс-салат Забава 29 руб
Агрофирма Поиск
Кресс-салат Дукат 29 руб
Агрофирма Поиск
3. Листовой салат
Как истинный любитель салата, я не могла обойти вниманием эту культуру. Она немного более требовательна по сравнению с зелёным луком и кресс-салатом, но ради сочной зелени стоит попробовать. Что важно учесть?
- Во-первых, домашнему салату требуется дополнительное освещение — это светолюбивая культура. Без достаточного света растения быстро пускают цветоносы. Эту проблему можно частично решить, выбрав подходящие сорта. Мне хорошо показались ‘Лолло Росса’ и ‘Лолло Бионда’ (это мои фавориты); для домашних условий также рекомендуют сорта ‘Новогодний’, ‘Витаминный’, ‘Изумрудное кружево’.
- Во-вторых, салат не переносит засуху и высокие температуры: листья становятся грубыми и горькими, а цветоносы образуются слишком быстро.
- В-третьих, всходы требуют прореживания. Рекомендую проводить эту процедуру дважды: через неделю после появления всходов с интервалом 1-2 см между растениями, а позже, когда сформируется 2-3 настоящих листа, — на расстоянии 4-5 см. Если не проредить посадки, растения вытянутся и ослабнут, и вы вряд ли получите урожай.
Молодые растения листового салата. Фото автора
Что касается кочанных форм салата, при выращивании в домашних условиях я бы посоветовала от них отказаться, пока у вас не появится достаточно опыта: они более требовательны и нуждаются в тщательном уходе. Хотя кочанная форма салата также по правде говоря, я никогда не пробовала доращивать до стандартных размеров, мне достаточно нежных молодых листьев. Но если у вас есть достаточно места и подходящие условия, можно попробовать вырастить и крупные растения.
4. Петрушка
Зелень петрушки может быть получена двумя способами: посевом семян в грунт и выгонкой из корней. Второй вариант, хоть и требует некоторой подготовки, в целом проще. Если у вас не получилось заготовить посадочный материал с осени, можно поискать свежие корнеплоды в овощных магазинах.
Для данными целей подойдут здоровые корнеплоды петрушки средней величины (весом от 30 до 60 г) без признаков увядания. Обязательно чтобы у них была верхушечная почка — слишком сильно обрезанные растения не дадут зелени.
Увлажнив грунт в ящике или горшке, помещаем корнеплоды, засыпая их верхушки почвой. Излишне длинные корни можно обрезать (срез следует присыпать углем, чтобы избежать гниения) или высаживать наклонно. Последний способ считается даже более предпочтительным.
Петрушка из семян в домашних условиях. Фото автора
Если хотите вырастить петрушку из семян, следует учесть два момента: растение нуждается в свете, а семена прорастают довольно медленно. У меня при посеве петрушки она оказалась не слишком удачно расположена относительно источника света, и всходы сразу начали вытягиваться. Ускорить прорастание удалось благодаря замачиванию семян в растворе Гуми (об этом замечательном продукте я обязательно расскажу подробнее в следующий раз).
Если вы хотите больше узнать о том, как вырастить ароматную зелень у себя дома, ознакомьтесь с материалом под названием Как вырастить петрушку на подоконнике. Семена можно найти в нашем каталоге, который представляет широкий выбор из разных интернет-магазинов для садоводов. Выбрать семена петрушки:
Петрушка сорта Сахарная 28 руб
Агрофирма Поиск
Петрушка Итальянский гигант (упаковка 100 гр) — профессиональные семена 384 руб
Агрофирма Поиск
Петрушка Алба 31 руб
Агрофирма Поиск
Японская петрушка Мицуба 39 руб
Агрофирма Поиск
Петрушка не боится холода, поэтому на подоконнике она прекрасно себя чувствует. К уровню влаги у растения нет строгих требований — полив осуществляется в зависимости от условий помещения. Я, как правило, добавляю под все такие посадки гидрогель, и благодаря этому у меня не возникает сложностей с поливом в моем домашнем огороде.
5. Шнитт-лук
Эта культура требует небольшой подготовки: чтобы в течение всей зимы наслаждаться свежим урожаем, нужно с осени запасти посадочный материал для выгонки. Небольшие куртинки шнитт-лука аккуратно выкапываются, корешки обрезаются, и их сажают в ящики или горшки, которые следует хранить в подвале или на балконе.
Вы можете найти разные контейнеры для рассадки и домашнего огорода в нашем каталоге, включающем предложения разных интернет-магазинов. Выбрать емкости для рассады:
Мини-тепличка Джиффи (12 ячеек) + 12 торфяных таблеток (Jiffy — 7) 33 мм 247 руб
seedspost.ru
Мини-тепличка Джиффи (24 ячейки) + 24 торфяных таблеток (Jiffy — 7) 24 мм 387 руб
seedspost.ru
Зимой я периодически переношу емкости с луком в теплое помещение и выставляю их ближе к свету. У шнитт-лука перо быстро отрастает; его можно аккуратно выщипывать или же срезать целиком. Мне нравится его вкус — он намного мягче и нежнее, чем у обычного зеленого лука, и именно поэтому (учитывая простоту в уходе) я настоятельно советую шнитт-лук включить в список лучших культур для домашнего огорода.
Из моего опыта видно, что с одного растения можно собрать урожай дважды, хотя даже при хорошем уходе и регулярной подкормке, затем оно исходит на нет. Поэтому имеет смысл подготовить несколько контейнеров с посадочным материалом, чтобы радовать себя зеленью на протяжении всей зимы. А ранней весной шнитт-лук уже одним из первых начинает прорастать на огороде.
Зелень шнитт-лука — урожай с домашней «грядки». Фото автора
Посадочный материал для выгонки лучше брать с тех растений, которые вы планируете проредить или полностью убрать — использованные для выгонки растения не восстанавливаются, и их следует удалить после уборки урожая.
Обратите внимание: шнитт-лук очень чувствителен к уровню влажности — при недостатке влаги перо грубеет, становится горьким и быстро образует цветоносы. Я провела эксперимент: в одинаковые горшки высаживала одинаковые деленки; одна находилась в обычной земле, другая в смеси с гидрогелем. Разница в росте и развитии растений была заметна невооруженным глазом, что подтвердило предположение о пользе применения гидрогеля и в этом случае.
Подводя итоги
Вот и получился мой список. Я пробовала вырастить у себя дома редис, укроп и кинзу; в детстве сажала фасоль и горох. Кроме того, выгоняла зелень свеклы и моркови, пыталась сохранить пересаженный с огорода базилик… Словом, было множество экспериментов, и указанные культуры оказались в числе моих любимчиков.
При выборе я обращала внимание на такие факторы, как простота ухода и неприхотливость. Повторю: вырастить дома можно практически любое растение, но не у каждого есть на это возможности. Поэтому наилучшие растения для домашнего огорода — это те, с которыми сможет справиться каждый.
Вы можете подобрать семена зелени и пряных трав для вашего домашнего огорода по своему вкусу, заглянув в наш каталог, где собраны предложения различных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Выбрать семена зеленных и пряных культур.
Шпинат Исполинский, 2 г 29 руб
seedspost.ru
Шпинат Жирнолистный, 2 г 40 руб
seedspost.ru
Шпинат Матадор в СЕЯЛКЕ, 4 г 41 руб
seedspost.ru
Кресс-салат Данский, 2 г Кольчуга 22 руб
seedspost.ru
Также хочу напомнить, что тема домашнего огородничества рассматривается в нашем уроке Огород на балконе или подоконнике — это часть программы нашей Академии огородника. Рекомендации специалистов Агрофирмы Поиск, с которыми мы совместно реализуем этот проект, помогут начинающим быстро ознакомиться с основными принципами, а опытным садоводам — систематизировать и углублять свои знания.
А что вы выращиваете у себя на подоконниках? Согласны вы с моим мнением или есть что-то, с чем хотите поспорить из собственного опыта? Поделитесь своим мнением в комментариях и расскажите о своих любимых растениях!
- 6 овощей, которые вы можете вырастить на подоконнике
- Где организовать домашний огород: идеи для вдохновения
- Особенности полива растений в домашних условиях
