Дорогие любители томатов, подскажите, пожалуйста, хороший сорт для теплицы, не гибридный, который подходит для длительного хранения (красный, средних размеров).
Это может быть полезным:
- Как правильно пасынковать томаты, которые не требуют этой процедуры?
- Что предпринять, чтобы в томатах было меньше белых прожилок?
- Наши советы по подвязке помидоров
- Оптимальные условия для хранения томатов: температура и влажность
- Как бороться с заболеваниями томатов в теплице
Если у вас есть дачный вопрос, не стесняйтесь обратиться к нашим специалистам и опытным садоводам.
Задать вопрос 22 комментария спасибо за вопрос 1 в избранном 8973 просмотра Поделитесь ссылкой Копировать ссылку Автор вопроса: Ирина Гусева-Колегова, г. Чайковский (Пермский край), 16 ноября 2018, 05:08 Сказать спасибо! Вы поблагодарили 40 Добавили вопрос в избранное Добавить в избранное Все ответы и комментарии (22) 16 ноября 2018, 08:33
Здравствуйте, Ирина! Рекомендую вам сорт томатов «дамский угодник». Он отлично развивается как в открытом грунте, так и в теплице. Плоды у него средние, идеально подходят для маринования и засолки. Хранятся около двух месяцев, а может и дольше, но у меня они быстро исчезают. Посмотрите, пожалуйста, пост по ссылке Томат Дамский угодник. VII этап. Окончание плодоношения, там и фотографии этого сорта от Ольги и меня.
16 ноября 2018, 09:36
Ирина, я бы посоветовала вам сорт Мадам Кураж, он, хоть и является гибридом, отлично хранится более двух месяцев и достаточно устойчив к кладоспориозу. К тому же, по мере хранения, вкус плодов улучшается, хотя и в свежем виде они неплохие. Из сортов, которые я сажала, долго хранится (около 2 месяцев) Царь Петр (томаты от Мязиной). Для хранения также рекомендуют Лонг Кипер, ознакомьтесь с этой статьей.
16 ноября 2018, 10:24
Я занимаюсь выращиванием сорта Лонг кипер уже около 30 лет. Однако я не просто его сажаю, а постоянно улучшаю. Как? Плоды этого сорта созревают в оранжевом цвете. Каждый год я отбираю семена с более красных помидоров, которые дозревают после нового года. Таким образом я значительно увеличиваю их качество и сейчас называю этот сорт просто — Долгохранящиеся. Сбор плодов происходит, когда они еще зеленые и достигают нормального размера. Храним их под диваном. Помню, однажды моя жена сказала 8 марта: «Все, сейчас делаю последний салат из помидоров». Вкус этих плодов хотя бы лучше, чем у турецких каменных. Я сделал фотографию плодов Долгохранящиеся, на которой рядом цветы декабриста: все знают, что декабрист цветет в декабре. Иначе можно было бы снимать любые плоды и писать, что они сделаны в декабре. Да, это не гибрид, а сорт, и он хорошо растет как в теплице, так и в поле. Замечание для тех, кто получал семена в теплые края: они сообщают, что плоды начинают краснеть на кустах, что говорит о том, что данный сорт подходит для средней полосы.
17 ноября 2018, 19:21
Здравствуйте! Спасибо за рекомендацию. И я тоже выбрала этот сорт. Также меня заинтересовал сорт Рэд Стоун. Вы его пробовали выращивать? Хотелось бы узнать реальный опыт о нем… К тому же, семена я тоже сама заготавливаю, и для меня стало открытием, что их можно брать с дозревающих плодов. Раньше я всегда отбирала семена с первых, самых крупных и красных томатов.
18 ноября 2018, 09:28
Ирина, невозможно попробовать все сорта. У меня не было Рэд Стоуна. Семена нужно забирать с лучших растений, ведь их плоды обычно имеют высокое качество. Конечно, разумно брать семена с полностью созревших помидоров на кусте, но если вы много лет будете собирать семена только с первых созревших, теоретически можно ждать появления раннеспелого сорта.
16 ноября 2018, 10:52
Франс Хасанович, благодарю за советы. Слышала о нем, но сама не выращивала. Какой урожай у этого куста, когда вы собираете последние томаты, и когда вы высаживаете его на рассаду? Заранее спасибо.
16 ноября 2018, 11:31
Урожайность хорошая и зависит от ухода. Я сажаю семена на рассаду за 70 дней до высадки в открытый грунт, рассчитывая на 60-65 дневную рассаду (5-7 дней на всходы). Для открытого грунта это происходит в конце марта — начале апреля, так как высаживаем 10-11 июня, до этого могут быть заморозки. Для теплицы сажаю на 15 дней раньше. Я не уделяю этому сорту особого внимания, садим все сорта одновременно: для открытого грунта, как уже сказала, а для теплицы – около 15 марта. Последние плоды убираю перед первыми осенними заморозками, или если несколько дней стоят низкие температуры (плюс 5-6 градусов). Выращиваю много сортов, так как местные жители постоянно просят семена. Так получается: «назвался груздем – полезай в кузов». У меня есть как черные, так и лимонно-желтые, розовые, длинные для консервации и много других. В последние годы все больше просят Монгольский карлик. Я занимаюсь семенами, школа вырастает тысячи рассады…
16 ноября 2018, 11:50 Спасибо, все понятно, возьму на заметку. 16 ноября 2018, 14:42 Франс Хасанович, как называется жёлтая веточка? Она выглядит очень солнечно. 16 ноября 2018, 15:51
Людмила, это высокорослый индетерминатный сорт Вишня желтая. С куста можно собрать от 10 до 12 кг, если обеспечить ему должный уход. Я обычно ставлю крепкий, высокий кол и подвязываю куст в нескольких местах, иногда приходится подвязывать и отдельные кисти. Этот сорт раннеспелый, я сажаю его только на открытом грунте, плоды полностью созревают на куста. Формирую куст в два стебля. В этом году в июне из-за болезни я не мог ухаживать за растениями. Не поливал и не пасынковал, в итоге получились джунгли. Но мы все равно не собрали весь урожай, остатки осыпались, попали под заморозки. Обычно сажаю всего два куста. Мы их часто консервируем в соке красных томатов. Очень эффектно и вкусно выглядят жёлтые помидоры в красном соке. Дети любят собирать их прямо с куста. Мой внук говорит: «Дедушка, пойдем покушаем апельсинчиков»!
17 ноября 2018, 23:24
Франс Хасанович, огромное спасибо за такой детальный ответ. Ветки выглядят очень аппетитно. Прямо захотелось такие помидоры. Хотя, у нас открытый грунт не совсем подходит, обычно летом очень сырой климат…
16 ноября 2018, 12:14
Мне нравился гибрид Бельканто от фирмы Гавриш, известный сорт Красная стрела. Почему вы не одобряете отечественные гибриды?
16 ноября 2018, 12:39
Василий, дело в том, что с гибридов я не могу заготовить семена…
16 ноября 2018, 14:51
Почему нет? Когда в кризис 1998 года семена баклажанов подорожали из-за роста доллара, я заготавливал семена с гибридов. Они получились вполне хорошие. Но затем жизнь наладилась, и я снова вернулся к гибридам. Удачи.
16 ноября 2018, 15:22
Василий, это справедливо. Я тоже замечаю, что, когда собираю семена с понравившихся гибридов, это выглядит как уловка от производителя семян. Осенью плоды, вырастившиеся из таких семян, полностью сохраняют качество оригинальных, хотя они и называются Ф1. Если бы производитель назвал их сортом, многие опытные садоводы начали бы заготавливать семена и использовать свои, потеряв доход от продаж. Так если называется гибридом, то, как я, никто семена заготавливать не будет. Это вполне реальная уловка.
16 ноября 2018, 15:39 Последний раз редактировалось 16 ноября 2018, 15:41 16 ноября 2018, 15:41 Секрет Полишинеля раскрыт. 16 ноября 2018, 17:30
Не совсем так. Чтобы гибрид полностью проявил себя, необходимы тепличные условия, соответствующее питание и долгий вегетационный период, около 11 месяцев, высокая теплица и так далее. Это похоже на Феррари, которому нужна гоночная трасса, а на обычной дороге он не выделяется. Поэтому даже у хорошего гибрида второе поколение может быть вполне достойным. Однако для определения разницы нужны специальные условия, которые отсутствуют в дачных неотапливаемых теплицах. Не обижайтесь на меня, хозяева таких теплиц. Удачи…
16 ноября 2018, 12:46
Галина Сырятова, вы спрашивали меня, как правильно заготовить семена помидоров. Я ответил вам в письме.
9 января 2019, 17:37
Если вопрос о том, как правильно заготавливать семена помидоров, волнует многих, я могу повторить методику, но в таком формате повторения на сайте не приветствуются…
16 ноября 2018, 14:58
Я в восторге от томата Интуиция (Гавриш) — найти более урожайный и долговечный сорт сложно. Но… это гибрид, что для меня совершенно не является проблемой, единственный минус — я не могу собирать семена, хотя, по сути, мне это и не нужно.
Также не забудьте обратить внимание на сорта, которые были выведены специально для регионов с холодным климатом, такие как «Сибирский скорострел» и «Красный великан». Эти сорта отлично хранятся и обладают хорошей пленчатой структурой, что предотвращает их гниение. А чтобы ваши помидоры оставались свежими дольше, следите за условиями хранения: оптимальная температура для хранения томатов – 12-15°C, а влажность – 80-90%. Не оставляйте их на прямом солнечном свете, чтобы избежать перегрева и быстрого гниения.
Условия для выращивания томатов в теплице: свет, влажность и температура
Томаты требуют яркого света. Обеспечьте растениям 12-16 часов света в день. Используйте специальные лампы для дополнительного освещения, особенно в осенне-зимний период. Нехватка света может привести к вытягиванию стеблей и снижению урожайности.
Оптимальная влажность в теплице составляет 60-70%. Регулярно проветривайте помещение, чтобы избежать застоя воздуха и появления грибковых заболеваний. Для повышения влажности в сухую погоду используйте увлажнители или разместите емкости с водой рядом с растениями.
Температура для томатов должна быть в пределах 20-25 °C днем и 16-18 °C ночью. Следите за температурными колебаниями, особенно в ночное время, чтобы растения не испытывали стресс. Устанавливайте термометры для контроля температуры и при необходимости используйте обогреватели или вентиляторы.
Важную роль играет адаптация сортов к условиям теплицы. Выбирайте варианты, которые лучше всего выдерживают применяемые вами климатические условия и обеспечивают оптимальное развитие растений. При правильном сочетании света, влажности и температуры получите качественный урожай томатов для длительного хранения.
Хранение и консервация: как продлить срок службы собранного урожая
Для продления срока хранения красных томатов среднего размера, соблюдайте температурный режим. Храните плоды при температуре 8-12°C и влажности 85-90%. Этим обеспечивается замедление процесса старения.
Очистку томатов от грязи проводите аккуратно, чтобы не повредить кожу. Убедитесь, что плоды полностью сухие перед упаковкой, чтобы предотвратить гниение. Разложите их в ящики в один слой, избегая тесного контакта между ними.
Соблюдайте регулярный контроль: проверяйте плоды на наличие гнили и плесени. Удаляйте испорченные экземпляры, чтобы не заразить остальные. Долгосрочное хранение возможно в картонных или деревянных ящиках, которые обеспечивают хорошую вентиляцию.
При желании консервируйте помидоры. Подходят методы маринования, сушка, а также приготовление томатного сока и пасты. Консервированные продукты сохранят большинство полезных веществ и обеспечат вкус в течение зимнего сезона.
Обратите внимание на добавление консервантов при домашней консервации. Уксус или лимонная кислота помогут увеличить срок хранения, предотвращая размножение бактерий.
При осмотре и подготовке к хранению, выбирайте только зрелые, целые и неразрезанные плоды. Нежелательно хранить томаты рядом с другими фруктами, так как некоторые из них выделяют этилен, ускоряющий созревание и порчу.
