В завершительный обзор растений с необычными запахами включены представители с резкими, терпкими и даже отвратительными ароматами. В силу их разнообразия, материал был разбит на две части: в первой я собрала виды с явно выраженными ароматами, которые содержат мускусные и камфорные ноты, а также растения с явным запахом… клопов. Вторая часть будет посвящена видам с древесными, древесно-бальзамическими и сладковатыми запахами кухни.
Цветы цезальпинии Джильса напоминают аромат куриного бульона, фото автора
При выборе растений их запахи были организованы в указанные выше группы для упрощения анализа видов и сортов.
К специфическим требованиям растения не подвержены, поэтому двойников будем искать среди различных форм жизни: от трав до деревьев.
Цветы розы садовой сорта ‘ Весенняя заря ‘ излучают запах клопов, фото автора
Аромат листьев кадочной лантаны гибридной вызывает разные ассоциации. Некоторые ощущают запах кошачьей мочи, а другие — резкую смесь мяты, камфоры и лука, фото автора
Восприятие запахов всегда индивидуально, и я в этом убедилась недавно. На конференции в Никитском ботаническом саду была поднята тема: «Ароматические и лекарственные растения: интродукция, селекция, агротехника, биологически активные вещества, влияние на здоровье человека». Я, как участник, могла наблюдать, как по-разному оцениваются запахи пряных и ароматических растений.
Участники конференции на участке пряноароматических и лекарственных растений Сада, фото автора
Следует отметить, что некоторые растения (такие как тимьян камфорный, клеродендрум Бунге и другие) даже при легком прикосновении выделяют резкий, неприятный аромат. В то время как другие (фуопсис, рябчик, ясенец) издают запах уже при подходе, особенно если их несколько. А третьи (хрен, любисток и другие) требуют прикосновений и даже растирания листьев в руках. Чтобы уточнить аромат, можно попробовать определить ноты запаха по эфирному маслу растения, что мы и сделали.
Создание аромата сантолины, фото автора. Эфирные масла для создания аромата. фото автора
Известно, что неприятные запахи растений часто служат средством защиты от животных и насекомых. Например, мускусная лилия (Lilium musk) выделяет сильный, неприятный для человека аромат, но этот запах отпугивает насекомых, что делает растение выносливым в условиях дикой природы. Понимание таких аспектов экологии и адаптации растений помогает лучше воспринимать их «некрасивый» аромат в контексте их выживания.
Также стоит отметить, что растения с сильным запахом иногда используются в традиционной медицине. Например, корень аира, хотя и имеет резкий запах, но ценится за свои лечебные свойства, и его применяют в фитотерапии. Так что, несмотря на их неприятные ароматы, многие из этих растений имеют свои уникальные преимущества.
Но давайте не будем торопиться и обсудим все поэтапно.
Краткое содержание статьи
Растения со специфическими ароматами
Резкие ароматы лавра благородного (Laurus nobilis), мирта обыкновенного (Myrtus communis) и эвкалипта (Eucalyptus) достаточно своеобразны. Есть и травы, богатые цинеолом, которые пытались его имитировать: пижма, тысячелистник, тимьян, полыни.
Некоторые сорта пеларгонии душистой (Pelargonium odoratissimum) очень хорошо подражают аромату эвкалипта.
Запах эвкалипта, отличающийся едкими камфорными нотами, способствует очищению, поддерживает нервную систему, снимает усталость и помогает сосредоточиться. Кроме того, определенные виды тимьяна (Thymus) также излучают эвкалиптовый запах. Ноты эвкалипта встречаются при растирании сизых листьев тысячелистника клипеолата (Achillea clypeolata).
Запах эвкалипта можно ощутить и у некоторых видов шалфея (Salvia), например, у шалфея черного (Salvia mellifera) и шалфея Мюнца (S. munzii).
Не составит труда найти «двойников» мирта обыкновенного (Myrtus communis), так как многие представители семейства Миртовых (Myrtaceae) имеют листья с железками, наполненными эфирным маслом, что придает характерный аромат. Это и сизигиум метельчатый (Syzygium paniculatum), и псидиум гуаява (Psidium guajava) и прочие. Многие из этих двойников можно выращивать в контейнерах.
Евгения миртолистная. Фото с сайта plantsvideoworld.ru
Наиболее распространенным растением в горшечной культуре средней полосы России является мирт обыкновенный – вечнозеленый кустарник с маленькими душистыми цветами и декоративными листьями, которые, при трении, выделяют приятный аромат. На Южном берегу Крыма его можно встретить в открытом грунте в свободной культуре без укрытия.
Мирт обыкновенный в свободной культуре на ЮБК, фото автора
С давних пор считается, что мирт помогает избавляться от страхов и придает уверенности. Однако он плохо уживается с людьми, страдающими грибковыми заболеваниями. В арабских легендах говорится, что мирт произошел из рая. В греческой и римской мифологии он стал символом любви, красоты и целомудрия, будучи посвящен Афродите.
Кроме того, существует множество других растений с уникальными ароматами. Например, лаванда (Lavandula) славится своими успокаивающими свойствами и также используется в ароматерапии. Аромат лаванды помогает расслабиться и улучшить качество сна. Розмарин (Rosmarinus officinalis) обладает свежим, пряным запахом, который помогает повысить концентрацию и улучшить память. Эфирное масло розмарина часто добавляется в косметические средства и ароматические свечи.
Также стоит упомянуть цитронеллу (Cymbopogon nardus), известную своим характерным лимонным ароматом, который обладает репеллентными свойствами и используется для отпугивания насекомых. Приправы, такие как базилик (Ocimum basilicum) и кинза (Coriandrum sativum), также обладают яркими ароматами, которые не только улучшают вкус блюд, но и выделяют полезные эфирные масла.
Растения с мускусными запахами
Это ароматические растения, в которых слышатся ноты мускуса. Трудно точно определить, что такое мускус, но многие парфюмеры и садоводы непременно узнают его среди множества других ароматов. Именно благодаря мускусным нотам, добавляющим теплоту и мягкость, я полюбила розу садовую сорта ‘Amber Queen’. В этом году её цветение было поистине великолепным.
В прошлом году мне особенно понравилась мята с мускусным ароматом, настолько, что я выбрала её растением 2017 года.
Легкие, почти неуловимые мускусные ноты можно услышать у дыни канталупы.
Среди других растений с мускусными запахами стоит выделить петрушку, у которой также присутствуют мускусные ноты. Это делает её отличным дополнением к различным блюдам и салатам. Кроме того, базилик сорта ‘Мускатный’ обладает неповторимым ароматом, который может обогатить как кулинарные, так и парфюмерные композиции. В садоводстве ценятся флокс и алиссум, которые придают участку не только красоту, но и приятный аромат, насыщая воздух мускусными нотами.
При уходе за такими растениями важно учитывать их потребности в освещении и поливе, чтобы максимально раскрыть их ароматический потенциал. Выращивание мускусных растений может стать увлекательным хобби, которое добавит неповторимые запахи в ваш сад или дом.
Растения с камфорным ароматом
Ранее мы уже рассматривали этот вопрос в статье «Камфорные, касторовые и мастиковые растения», поэтому напомню лишь некоторые основные: базилик Форссколя (Ocimum forsskaolii), гринделия полевая (Grindelia camporum), коричник камфорный (Cinnamomum camphora), тимьян камфорный (Thymus mastichina) и прочие.
Помимо настоящих камфороносных растений, существует множество пряных и ароматических видов, в которых также прослеживается запах камфоры.
Наиболее ярко камфора ощущается в аромате синей формы иссопа обыкновенного (Hyssopus officinalis). Этот характерный аромат иссопа появился благодаря борнеолу – сложному веществу, схожему с камфорой.
Ноты камфоры также можно уловить в аромате любимого дачниками розмарина лекарственного (Rosmarinus officinalis). Его эфирные масла используются не только в кулинарии, но и в ароматерапии благодаря своим расслабляющим и антиоксидантным свойствам.
Также стоит упомянуть лавровый лист (Laurus nobilis), который за свою яркую камфорную ноту ценится в кулинарии и медицине. Он помогает при простудах и обладает противовоспалительными свойствами.
Семена и саженцы этих красивых и полезных растений легко доступны в продаже через наш маркет. Вы можете сравнить предложения разных интернет-магазинов и выбрать подходящий розмарин. Не забывайте о других ароматических трав, таких как шалфей и мелисса, которые также могут обогатить ваш сад неповторимыми ароматами.
Растения, привлекающие насекомых своим ароматом
Ищете растения, способные притянуть насекомых своим запахом? Рассмотрите варижский шалфей (Salvia glutinosa). Его сладковатый аромат манит пчел и бабочек, обеспечивая активное опыление в вашем саду.
Лаванда (Lavandula) дарит насыщенный, расслабляющий запах. Эти растения не только украшение, но также привлекают пчел и муравьев своим эфирным маслом. Поместите лаванду рядом с другими цветами для повышения общей привлекательности вашего сада.
Настурция (Tropaeolum) приманивает не только красивыми цветами, но и освежающим ароматом. Она привлекает насекомых, таких как пчелы и кузнечики, добавляя очарование вашим клумбам.
Нарциссы (Narcissus) выделяют сладковатый запах, который может привлечь не только опылителей, но и некоторых вредителей. Помните, что их нежные ароматы могут разнообразить ваши посадки.
Калипсо (Calycophyllum candidissimum) представляет собой интересное дерево с нежным запахом, который сей фатально притягивает различных насекомых, в том числе мотыльков. Его цветущие ветви добавят неповторимый аромат в ваш сад.
Следите за тем, чтобы не смешивать растения с резкими запахами, которые могут отпугивать. Правильное сочетание создает гармоничную атмосферу и привлекает множество полезных насекомых.
Экзотические растения с неприятным запахом и их особенности
Растение Rafflesia arnoldii поражает своим гигантским цветком, достигающим до одного метра в диаметре. Однако его нутро издает крайне неприятный запах гнили. Это привлекает насекомых, необходимых для опыления, ведь они считают его мясом. Важная особенность этого растения – отсутствие листьев и стеблей, что делает его уникальным представителем флоры.
Еще одно экзотическое растение,Corpse Flower (Amorphophallus titanum), славится своим запахом, напоминающим разлагающееся мясо. Этот цветок может достигать до трех метров в высоту. Его несоответствующий аромат помогает привлечь опылителей, как мухи и жуки. Цветет он всего несколько раз в год и только на короткий период, что делает его встречу настоящим событием для ботаников и любителей природы.
Растение Vuephaуби (Dracunculus vulgaris) также не радует запахом. Его цветок, похожий на длинный чёрный фалос, источает сильный запах, схожий с тухлыми яйцами, что привлекает опылителей, таких как мухи. Это растение предпочитает тенистые места и может достигать высоты до одного метра. Его декоративные листья делают его интересным объектом для садоводов, несмотря на неприятный аромат.
Наконец, Titan Arum (Amorphophallus titanum) привлекает внимание не только своим размером, но и выраженным запахом сероводорода. Этот цветок завораживает своей внешностью, а его аромат служит для привлечения соответствующих опылителей. Titan Arum способен находиться в состоянии цветения до 48 часов, что дает возможность сделать множество фотографий и насладиться его удивительным видом.
Выбор экзотических растений с неприятным запахом может стать настоящим открытием для любителей ботаники и тех, кто хочет добавить необычные акценты в свой сад. Эти растения не только выглядят эстетично, но и выполняют важные функции в экосистеме, демонстрируя, что внешний вид может быть обманчив.
