Крэбы, ведя своё название от американских crab и crabapple, что переводится как «дикая яблоня», относятся к группе декоративных яблонь, которые широко известны дачникам с конца XIX века. В своей книге П.И. Симиренко, известный специалист по яблони и автор популярных сортов, упоминает крэбы: «В Соединенных Штатах эти сорта особенно популярны, они имеют разнообразие форм. Весной деревья покрываются потрясающим количеством крупных, порой махровых и всегда ароматных цветов белого и розового оттенков, а осенью их привлекательность дополняется богатым урожаем съедобных яблок различных размеров и ярких окрасов».
Яблони — это не всегда крупные плоды
На нашем пространстве привычно считать яблоню прежде всего плодовым деревом, где крупные плоды всегда в моде. В селекции основной акцент как раз и делался на увеличении размеров плодов для удовлетворения потребительского спроса. Возьмем, к примеру, ‘Антоновку Шестисотграммовку’. А как насчет ‘Бельфлер-Китайка’, которая может похвастаться плодами весом в 800 граммов?
Тем не менее, существуют и такие сорта, которые можно назвать крэбами, это маленькие яблочки с техническим значением, такие как ‘Янтарка Алтайская’, пурпурные и терпкие ранетки, а также китаеки, среди которых можно выделить мичуринскую ‘Китайка Золотая Ранняя’. Значительное количество производителей стремится создать «райские яблочки» для варенья.
Различить красивое от вкусного порой бывает непросто, когда извлекаешь из сиропа прозрачное яблочко с виднеющимися семечками. Однако главным критерием, позволяющим отнести их к крэбам, является великолепие их цветения. И сколько же чисто декоративных сортов не попадает в наше поле зрения, не говоря уже о настоящих диких яблонях – самые привлекательные из них тоже входят в эту категорию.
Важно отметить, что крэбы не только красивы, но и полезны для экосистемы. Они привлекают множество опылителей, таких как пчёлы и бабочки, что способствует здоровью садов и повышению урожайности других растений. Более того, крэбы могут служить прекрасным украшением ландшафта, так как многие их сорта имеют яркие листья и плоды, создавая эффектные цветовые акценты в саду.
Также стоит упомянуть, что дикие яблони, из которых выведены многие декоративные сорта крэбов, встречаются не только в лесах, но и в городских парках. Эти деревья хорошо адаптированы к различным условиям, поэтому они могут выживать даже в неблагоприятных экологических зонах.
При выборе крэбов для посадки стоит обратить внимание на их зимостойкость и устойчивость к заболеваниям. Некоторые сорта могут стойко переносить морозы, а другие требуют более заботливого ухода. В этом контексте, московские садоводы часто отдают предпочтение сортам с высокой устойчивостью к различным болезням, таким как парша или мучнистая роса.
Какие существуют крэбы?
Цветение крэбов действительно впечатляет
Сорта с махровыми, зачастую розовыми цветками выглядят особенно эффектно. Плодоношение у них часто невелико. К числу таких сортов относятся ‘American Beauty’, ‘Coralcole’, ‘Hillieri’, ‘Katherine’ — щедро усыпанная красными яблочками, а также плодоносные ‘Kelsey’ и ‘Makamik’, ‘Pink Perfection’, ‘Prince George’, белоснежный ‘Snowcloud’ и ‘Van Esseltine’ с желтыми яблоками.
Но есть и не менее замечательные сорта с простыми белыми цветками, такие как ‘Dartmouth’, ‘John Downie’, ‘Red Sentinel’ и стерильный ‘Spring Snow’. При этом размер цветов может достигать 5 см в диаметре (‘Evereste’, ‘Van Esseltine’).
Среди крэбов встречаются высокие деревья, поднимающиеся почти на 10 м, такие как яблоня ягодная, ‘Нора’, и раскидистые кустарники высотой до 2 м — например, яблоня Саржента, ‘Tina’. Крона может быть узкой и вытянутой вверх (‘Big River’, ‘Pink Spires’), широкораскидистой (например, у большинства видовых яблонь и китаек) или даже плакучей (‘Elise Rathke’, ‘Red Jade’, ‘Echtermeyer’ (полное название ‘Oekonomierat Echtermeyer’), ‘Royal Beauty’). Интерес представляют и отечественные сорта, выведенные в Екатеринбурге Л.А. Котовым: ‘Зонтичная красноцветковая’, ‘Зонтичная белоцветковая’, ‘Сибирка плакучая гибридная’.
Размер плодов чаще около 2,5 см в диаметре, но некоторые могут быть и крупнее, как у ранеток и китаек, таких как ‘Dolgo’, ‘John Downie’, ‘Kerr’, ‘Red Sentinel’, ‘Rescue’, ‘Rosybrook’. Есть и маленькие плоды – около 1 см в диаметре. Основной цвет плодов — красный, но встречаются и оранжевые (‘Butterball’, ‘John Downie’), и желтые (‘Harvest Gold’, ‘Wintergold’). Плоды могут оставаться на дереве даже после снега, радуя пролетающих мимо птиц.
Листья, как правило, овальные, но у некоторых видов и сортов наблюдаются лопастные листья (‘Charlottae’, ‘Evereste’, ‘Red Profusion’).
Также у многих диких яблонь можно заметить красноватую листву, особенно весной, что в сочетании с розовыми цветами создает поразительный эффект (‘Adams’, ‘Fuchsia Girl’, ‘Liset’, ‘Prairifire’, ‘Profusion’, ‘Radiant’, ‘Royalty’, ‘Rudolph’, ‘Thunderchild’, ‘Selkirk’, ‘Strathmore’). Осеннее окрашивание также бывает заметным (‘Klehm’s Bechtel Improved’, яблоня Саржента).
Многие дикие яблони обладают красноватой листвой
Крэбы обладают высокой декоративностью и могут использоваться не только в садоводстве, но и как элемент ландшафтного дизайна. Они прекрасно подходят для озеленения городов, создания живых изгородей и декоративных групп. Кроме того, благодаря своей стойкости к неблагоприятным условиям, такие как морозы и засухи, крэбы становятся популярными среди садоводов, стремящихся создать красивые, но неприхотливые участки.
При выборе сорта крэба важно учитывать климатические условия, так как некоторые сорта лучше подходят для определённых регионов. Например, сорта, подходящие для северных регионов, могут иметь лучшую зимостойкость, тогда как южные сорта могут радовать более ярким цветением. Кроме того, крэбы также часто используются для прививки на устойчивые к болезням подвоев.
Ботаническое значение крэбов
В этом разделе будет множество различных названий. Яблонь насчитывается около 30 видов, а их классификация — одна из самых сложных. Российская система значительно отличается от принятой в Европе, поэтому бывает сложно ориентироваться в соответствиях между сортами, представленными различными экспертами.
В нашей стране выделяются яблоня домашняя (M. domestica) и лесная, или дикая (M. sylvestris). Домашняя яблоня известна каждому, но каждый представляет её по-своему — часто в аспекте собственного любимого сорта. Это сборный вид, который описан по культурным экземплярам и объединяет гибридные формы, произошедшие от различных диких яблонь. Они характеризуются вдавленным у основания и немного сплюснутым плодом, обрамленным длинными складками на вершине и украшенным остатками чашечки, напоминающей корону; также присутствуют одичавшие особи, выросшие из семян и побегов; крупные опушенные листья с грубой и неровной краевой нарезкой.
Дикая яблоня (M. sylvestris)
У дикой, обитающей в европейских лесах, листья округлые и гладкие, а также присутствуют шипы. Цветки растут по несколько штук, а плоды размером 2-2,5 см в диаметре зелёные, иногда с красноватым оттенком. К ним относятся восточная яблоня (M. orientalis) с Кавказа и горные яблони из Центральной Азии.
Крупные плоды азиатских видов, форма листьев и жесткость веток свидетельствуют о близости к культурным яблоням, однако это вызывает сомнения относительно их происхождения. В западной систематике все они объединены в один вид — яблоня низкая (M. pumila).
Азиатские яблони известны своей красной антоциановой окраской, которая ярко выражена на молодых побегах, бело-розовыми цветками и свекольными яблоками. Особенно эти признаки заметны у широко известных среди садоводов яблони Недзведского (M. niedzwetzkyana), которая долгое время была единственным крэбом, по красоте цветения.
Яблоня Недзведского (M. niedzwetzkyana)
Краснота яблони Недзведского повлияла на многие старые гибриды, первым из которых стал ‘Hopa’ с крупными пурпурными цветами, выведенный от яблони ягодной в 1920 году. Это положило начало группе розовоцветковых гибридов, в том числе ‘Eleyi’, ‘Lemoinei’, ‘Liset’. Кроме антоциановых свойств, яблоня низкая (по западным стандартам) предлагает для селекции махровые цветы и плакучую и кустовидную форму. Порой она излишне чувствительна к зимним условиям, неустойчива к заболеваниям и требует особого ухода по условиям прорастания и полива. Яблони Сибири и Восточной Азии отличаются мелкими, кругленькими, как бусины, плодами, растущими в пучках с полностью опавшей чашечкой. Некоторые виды, такие как Палласа, маньчжурская, сахалинская, иногда классифицируются отдельно.
- яблоня красивая (M. spectabilis) с блестящей листвой и крупными розовыми полумахровыми (или простыми) цветками диаметром до 5 см;
- яблоня обильноцветущая (M. floribunda) с розовыми цветками и совсем небольшими красными яблочками;
- яблоня Торинго (M. toringo), куда входят и бывшие экземпляры яблони Зибольда с желтыми фруктами, представлена в формах кустарников и деревьев;
- яблоня торинговидная (M. toringoides) с мелкими цветками, интересная своим плодами, и близкая к ней яблоня переходная (M. transitoria), отличающаяся утонченностью и глубоко прорезанными листьями;
- яблоня Саржента (M. sargentii), всегда представлена как низкий кустарник;
- яблоня Холла (M. halliana) с очень мелкими овальными плодами на длинных стеблях;
- яблоня Хубейская (M. hupehensis) с чашеобразной кроной.
Яблоня Торинго (M. toringo)
Эти виды предоставляют селекционерам интересные формы кроны и хорошую устойчивость к заболеваниям. Некоторые из них могли передать своим гибридам особое строение листьев (яблоня Саржента, торинго, торинговидная, переходная) и характерные осенние окраски.
Яблоня ягодная, или сибирка
Значительный вклад в селекцию внесла яблоня Зибольда (M. sieboldii), известная также как яблоня цуми (M. x zumi = M. baccata x M. sieboldii) — это низкое, часто кустовидное растение с слегка лопастными листьями, розовыми бутонами и плодами, напоминающими красные бусины. Она активно используется при создании сложных современных гибридов.
Однако в данном контексте яблоня ягодная или сибирка (M. baccata) занимает безусловно лидирующее положение в селекции крэбов.
У неё мелкозубчатые голые листья на длинных черешках, белые цветы, образующие зонтики до 8 штук, и плоды-бусины диаметром до 1 см, как красные, так и желтые. Эта яблоня является не только настоящим представителем крэбов, но и существенно участвует в выведении различных декоративных гибридов, предоставляя им отличную зимостойкость.
Ее творение, выращенное в китайских садах – яблоня сливолистная или китайка (M. x prunifolia), сохраняет черты своего предка, однако ее плоды имеют постоянную коронку – остаток чашечки, свидетельствующий о втором родителе – яблоне домашней (или низкой, как кто-то предпочитает). У нее существуют ценные для селекционного процесса формы кроны: плакучая и колонновидная. Этот крэб заслужил большую популярность благодаря высокой зимостойкости. Множество сортов происходят от обратного скрещивания китайки с родоначальными видами. Это наши плодовые китайки и ранетки, а также исконно декоративные сорта, такие как ‘Yellow Siberian’ и ‘Red Siberian’.
Хотя основой крэбов послужили яблони, завезенные в Америку из Европы, местные виды также сыграли значительную роль. В первую очередь стоит выделить яблоню венечную (M. coronaria), плоды которой маленькие, зеленовато-желтые и отлично подходят для приготовления повидла. Они по форме напоминают плоды лесной яблони. Цветы у нее поздние, бело-розовые, и обладают насыщенным ароматом, а листья на длинных побегах часто имеют лопастевидную форму.
Прямым потомком этой яблони является полумахровый розовый сорт ‘Charlottae’.
Важный вклад в развитие крэбов внесла яблоня айовская (M. ioensis), имеющая плотные листья с войлочной подкладкой и выраженной лопастной формой. Особенно ценными для селекционного процесса оказались ее махровые формы, включая те, что с бахромчатыми лепестками, а также ее высокая зимостойкость. Например, одним из ее потомков является махровый бледно-розовый сорт ‘Klehm’s Bechtel’ с лопастными листьями.
Яблоня айовская (M. ioensis)
Агротехника для крэбов такая же, как и для обычных яблонь. У них могут наблюдаться те же проблемы и причуды, как, например, периодичность плодоношения. Что касается устойчивости к болезням и морозостойкости, то канадские сорта, как правило, более предпочтительны, чем европейские; длинные перечни этих сортов можно найти на специализированных сайтах.
Разумеется, наши отечественные «райские яблочки» и сорта Котова также надежны. Практически все упомянутые яблони обязаны быть адаптированы к зимним условиям нашей страны. Однако сорта, такие как ‘Echtermeyer’, ‘Eleyi’, ‘Evereste’, ‘Lemoinei’, ‘Liset’, ‘Profusion’, могут оказаться слишком требовательными.
Дополнительно стоит отметить, что многие виды яблонь, используемые в декоративных целях, также привлекают внимание своей неприхотливостью к условиям выращивания и высокой декоративностью. Уход за крэбами может включать регулярную обрезку для поддержания формы и здоровья растения, а также защиту от вредителей и болезней, что особенно важно в условиях изменяющегося климата. Некоторые сорта могут быть подвержены заболеваниям, таким как мучнистая роса или коррупция плодов, поэтому регулярный мониторинг состояния деревьев поможет сохранить их здоровье на протяжении многих лет.
Наталья Шевырева
фото из архива журнала
- Декоративные яблони: виды, особенности ухода, размещение на даче
- Декоративная яблоня Роялти
