Что лучше — газовая или электрическая плита? Сравнение газового и электрического оборудования

Нет однозначного ответа на вопрос, что предпочтительнее — газовая или электрическая плита, — так как у каждого типа имеются свои уникальные особенности и характеристики. При выборе необходимо учитывать каждый аспект в зависимости от потребностей конкретного пользователя.

Чтобы облегчить вам процесс выбора идеального оборудования, мы подготовили обзор, в котором подробно освещены особенности газовых и электрических плит. Также мы осуществили сравнение этих приборов по ключевым параметрам, которые имеют большое значение для потенциального покупателя. Вам будут представлены визуальные материалы и тематические видео.

Критерии для сравнения оборудования

Для всестороннего сравнения газовых и электрических плит мы рассмотрим следующие характеристики:

• дизайн и размеры;
• требования к установке;
• метод розжига;
• мощностные характеристики;
• удобство использования;
• обслуживание;
• возможность ремонта;
• срок службы;
• уровень безопасности;
• дополнительные функции;
• стоимость.

Детальная информация позволит вам определить, какая плита лучше подойдет для вашего дома, квартиры, загородного коттеджа или небольшой студии.

Теперь подробно обсудим каждую характеристику, акцентируя внимание на различиях между газовыми и электрическими плитами.

Критерий #1 — внешний вид и размеры

Классификация газовых и электрических плит состоит из блока с конфорками и духовым шкафом. Обычно они представлены в белом, хромированном или коричневом цветах. Однако, потратив немного больше средств, можно найти модели различных ярких оттенков с оригинальными принтами и узорами.

Известные бренды предлагают как классические, так и современные стили плит, благодаря чему легко найти подходящий вариант для любого, даже самого необычного интерьера.

Что касается размеров, стандартная высота плит составляет 85 см, а глубина варьируется от 50 до 60 см. Минимальная ширина не превышает 50 см, в то время как максимальная может достигать 1 м в зависимости от количества конфорок. Для малогабаритных квартир существуют компактные модели с глубиной от 35 до 43,4 см, которые идеально вписываются в любое пространство и не занимают лишнюю площадь.

Найти нужную бытовую технику по стилю и размерам не составит труда, как среди газовых, так и электрических моделей.

Критерий #2 — монтаж устройства

Установку газовой плиты допускают только в помещениях с подведенными централизованными газовыми сетями. Самостоятельное подключение запрещено, и только квалифицированные работники газовой службы могут вводить устройство в эксплуатацию.

При необходимости перемещения прибора согласуйте это с газоснабжающей организацией.

Монтажники должны строго соблюдать все правила подключения газового оборудования и использовать только сертифицированные детали в соответствии с действующими стандартами.

С другой стороны, электроплита может быть установлена в любом месте без необходимости получения разрешений.

Для подключения требуется специальная силовая розетка. В старых домах таких позиций может не быть. Если хозяева хотят установить мощное электрическое устройство, может потребоваться привлечение электрика для монтажа дополнительных проводов для силовой розетки.

Некоторые электроплиты повышенной мощности функционируют от трехфазной сети, и провести такую линию в квартиру будет очень сложно, а в частный дом это будет стоить дорого и потребует немало усилий.

Для корректной работы электроплиты необходимо заранее проверить состояние электропроводки в помещении.

Если провода в доме устаревшие, возможны основные проблемы, такие как:

• выключение автоматов;
• перегрев проводки;
• возгорание.

Рекомендуем обязательно оценить состояние электропроводки до принятия окончательного решения о покупке плиты.

Критерий #3 — способы розжига

В старых моделях газовых плит конфорки зажигаются вручную. Это довольно просто, но иногда бывает неудобно. Спички могут закончиться в самый неподходящий момент, и многие забывают пополнить их запас заранее.

Во избежание неудобств рекомендуется приобрести специальную зажигалку, однако ее также нужно регулярно заправлять или менять батарейки.

При использовании спичек для разжигания газа обязательно соблюдайте осторожность — не наклоняйтесь слишком низко к пламени, чтобы избежать ожогов или возгорания одежды.

Современные газовые плиты зачастую оснащены электрическим поджигом. Хотя такие экземпляры стоят дороже, они оправдывают свою цену, избавляя от необходимости постоянно заботиться о спичках. Однако для работы электророзжига нужна розетка для подключения к сети.

Все электрические плиты имеют встроенный механизм разжига, и для начала готовки достаточно просто нажать кнопку или коснуться соответствующей иконки на сенсорной панели. Это удобно, легко и безопасно.

Критерий #4 — мощностные характеристики

Мощность газовых плит измеряется в киловаттах. Одна конфорка обычно потребляет от 1,5 до 3 кВт. Расход газа зависит от частоты использования устройства. Обычно присутствуют две мощные и две менее мощные конфорки. В некоторых моделях вместо одной высокомощной используется эконом-вариант на 1 кВт.

Ни стандартные, ни мощные конфорки не создают значительной нагрузки на газоснабжающие магистрали, даже на старые сети, которые были установлены десятки лет назад.

Если в доме нет магистрального газа, плиту можно подключить к баллону, но следует помнить, что запас газа нужно пополнять регулярно.

При использовании газовых баллонов важно соблюдать правила безопасности. Также при подключении баллона к плите, изначально рассчитанной на централизованное газоснабжение, необходимо будет заменить жиклеры.

Электрические приборы распределяются по мощности следующим образом:

• двухконфорочные — 2000-3000 Вт;
• четырехконфорочные — от 5000 Вт;
• четырехконфорочные с индукционными конфорками — от 10400 Вт.

Стандартные четырехконфорочные электрические плиты потребляют от 1 кВт/ч до 8 кВт/ч, в зависимости от количества работающих конфорок. Важно проверить состояние проводки и установить отдельную линию для электроплиты, если вы планируете её приобретение.

При частом использовании техники в интенсивном режиме необходимо следить за состоянием электросети и избегать одновременного включения множества мощных приборов, чтобы не выбивать автомат.

Критерий #5 — удобство использования

Газовые плиты работают с открытым огнем, за счет чего еда готовится быстро. Для регулировки пламени на панели управления есть удобные поворотные ручки, что облегчает настройку уровня нагрева.

Газовые модели потребляют минимум ресурсов, даже при активном использовании. Цена газа существенно ниже, чем стоимость электроэнергии, поэтому затраты на приготовление пищи не сильно отразятся на бюджете. Эффективность газовых плит составляет примерно 60-70%.

Духовки газовых плит бывают как газовыми, так и электрическими, причем газовые варьируются как более экономные и доступные, тогда как электрические, как правило, более современные и дорогие.

Эффективность работы электрических плит не превышает 30%. Высокая стоимость электроэнергии увеличивает счета за коммунальные услуги. В тех домах, которые не подключены к газовой сети, могут действовать более выгодные тарифы на электричество. Однако в газифицированных квартирах оплата будет полная.

Тем, кто редко готовит, счета не увеличатся значительно, но постоянное использование плиты и духовой шкафа приведет к ощутимым тратам.

К электрическим моделям нужно привыкать — конфорки нагреваются и остывают долго, и выставить нужную температуру непросто. Это увеличивает время, необходимое для приготовления пищи.

Среди преимуществ электрической плиты присутствует таймер в духовке, который позволяет задать точное время приготовления. Конвекционный вентилятор способствует равномерному прогреву продуктов.

Значительный недостаток электрических плит — зависимость от электроснабжения; без электричества они не работают и будут активно эксплуатационными только после восстановления подачи энергии.

Газовая плита функционирует в любое время, ведь на ее работу не влияют погодные условия и природные катаклизмы. Даже в случае сильного холода или ураганов, повреждающих электрические сети, можно без проблем готовить на газовой плите. Однако пользователи баллонного газа должны помнить о своевременной заправке своих баллонов.

Критерий #6 — уход за оборудованием

Корпус и варочная поверхность газовой плиты следует чистить специальными средствами на регулярной основе и аккуратно вытирать мягкой тканью или микрофиброй, чтобы предотвратить появления разводов и капель.

Остатки пищи и следы от сгорания с конфорок, форсунок и решеток рекомендуется удалять раз в 7-10 дней. Это позволит поддерживать эффективную работу устройства и увеличит срок его эксплуатации.

Перед началом уборки рабочих элементов плиты стоит перекрыть подачу газа к конфоркам. Лишь после этого можно приступать к чистке.

Электрическая плита требует ежедневного ухаживания. Для мытья и чистки лучше всего использовать специализированные химические средства. Выбор зависит от материала варочной поверхности. Такие препараты могут быть довольно дорогими, но их эффективность и способность справляться с загрязнениями оправдывают стоимость.

При удалении остатков пищи и засохших жидкостей со стеклокерамической поверхности лучше использовать скребок. Рекомендуется делать это во время приготовления пищи или сразу после него.

Чрезмерное использование абразивных и агрессивно-щелочных средств нежелательно, так как это может привести к образованию пятен, кругов и царапин.

Критерий #7 — ремонтопригодность приборов

Поломки в газовых плитах встречаются крайне редко. Как отмечают специалисты по ремонту, в этих устройствах практически нет слабых мест. Иногда бывает нарушена герметичность шлангов, крепеж клапана не закрывается или форсунки забиваются жиром и сажей.

Только в крайних случаях необходимо снимать прибор и отправлять его в сервисный центр. Большинство незначительных неисправностей устраняются мастером на месте в течение одного-двух часов.

Для ремонта газовой плиты следует вызывать специалиста из газовой службы. Не рекомендуется доверять услуги частным мастерам без соответствующей квалификации.

Электроплита, являясь более сложным устройством, подвержена поломкам значительно чаще. Неправильная эксплуатация, короткие замыкания, перегорание нагревательного элемента или колебания напряжения могут вывести технику из строя.

Не стоит пытаться самостоятельно устранять неисправности. Лучше вызвать профессионала для восстановления нормальной работы устройства. С проблемами с перепадами напряжения поможет справиться стабилизатор.

Критерий #8 — срок эксплуатации

Безопасный срок службы газовой плиты не превышает 20 лет. Производители рекомендуют обновление оборудования каждые 10-14 лет, даже если оно функционирует исправно. При появлении признаков износа на отдельных элементах, эксплуатацию необходимо прекратить и как можно быстрее заменить прибор.

Срок службы электрических плит составляет 15-16,5 лет. Чтобы техника проработала этот срок, важно строго соблюдать правила эксплуатации и поддерживать прибор в хорошем состоянии.

Критерий #9 — безопасность использования

Открытый огонь газовой плиты изначально является источником опасности. При неверной эксплуатации пламя может вызвать возгорание мебели, предметов интерьера или одежды. Возможны утечки в системе, что может привести к взрыву, пожару или отравлению угарным газом. Поэтому крайне важно соблюдать правила безопасности при работе с газовыми плитами.

Электрическую плиту следует подключать к розетке, расположенной как можно дальше от раковины. Это предотвратит попадание воды на контакты и возможность короткого замыкания.

Электрическая плита не имеет подобных рисков. В ней отсутствует открытый огонь и попросту не может произойти утечка газа. Прибор достаточно один раз правильно подключить, и затем не возникнет никаких проблем.

Для долговечной и надежной работы следует внимательно относиться к соединительному кабелю. Желательно разместить его так, чтобы он не мешал и не зацеплялся за предметы мебели на кухне. Это обеспечит его целостность на протяжении всего срока эксплуатации.

Критерий #10 — наличие дополнительных опций

Современные газовые плиты предлагают дополнительные функции, которые повышают безопасность использования и упрощают процесс приготовления пищи.

В таких устройствах предусмотрены:

• электророзжиг — кнопка на панели управления для зажигания конфорок, в премиум-моделях может быть интегрирована с ручками регулировки подачи газа;
• система контроля газа — автоматическое прекращение подачи газа при затухании пламени или его утечке, обычно совмещается с кнопкой автозажигания;
• блокировка от несанкционированного включения — может быть в более продвинутых моделях;
• таймер — механический или электронный блок с функцией звукового сигнала.

Дополнительные функции делают использование плиты максимально удобным. Например, таймер позволяет установить временной интервал приготовления, а когда еда будет готова, устройство уведомит об этом.

В устройствах премиум-класса последнего поколения присутствует WOK-конфорка, на которой можно готовить оригинальные и вкусные блюда китайской кухни.

Функционал электрических плит еще более обширен. Помимо стандартных опций, они имеют:

• отвод пара;
• систему защиты от выкипания воды;
• тепловую индикацию;
• датчик распознавания металлической посуды;
• режим ускоренного приготовления;
• блокировку включения духового шкафа;
• другие полезные функции.

В бюджетных моделях реализовано лишь несколько из перечисленных функций, в то время как полный набор доступен в более дорогих моделях высокого класса.

Критерий #11 — разница в стоимости

Цены на газовые плиты на 10-20% ниже, чем на электрические, если говорить об устройствах одного класса.

Если бюджет ограничен, лучше приобрести плиту, работающую на газе. За аналогичное электрическое устройство с подобными характеристиками придется заплатить больше.

При покупке кухонной техники важно помнить, что часть стоимости касается не только самого устройства, но и имени бренда. При схожих характеристиках продукция известного бренда будет стоить дороже, чем изделия от менее известных производителей.

Если цена не играет значительной роли, стоит рассмотреть возможность покупки современной электрической плиты. Дополнительные вложения оправдаются высоким уровнем безопасности, стильным внешним дизайном и расширенными функциями.

Лучшие производители бытового оборудования

На рынке кухонных плит представлены изделия как отечественных, так и зарубежных производителей. Но, как и в любом сегменте, существуют свои лидеры. Их продукция продается гораздо лучше, служит долго и выдерживает значительные нагрузки. На эти модели распространяется фирменная гарантия и предлагается квалифицированное сервисное обслуживание.

ТОП-5 успешных изготовителей газовых плит

Белорусская компания GEFEST предлагает надежные и простые модели по адекватным ценам. В таких плитах нет излишних функций, но присутствуют все необходимые опции для повседневного использования.

Корпус моделей изготавливается из нержавеющей стали и представлен в традиционном дизайне. Цветовая палитра ограничена, но белые, коричневые и темно-хромовые варианты легко найти. Эти устройства отлично вписываются в классические интерьеры, но не подойдут для кухонь в стиле лофт, хай-тек или минимализма.

Турецкий бренд Beko предлагает плиты различных комплектаций. Пользователь может выбрать количество опций, не переплачивая за ненужные функции.

Корпус плит Beko лишен декоративных элементов и лишних наворотов. Модели выглядят элегантно, не требуют сложного ухода и сохраняют привлекательность на протяжении всего срока службы.

Приборы Beko отличает эстетичным дизайном. Они оснащаются системой газ-контроля и безопасным электроподжигом. Благодаря современному дизайну, они гармонично дополняют любой интерьер. В ассортименте есть как бюджетные модели, так и устройства среднего ценового сегмента.

Компания Gorenje из Словении производит надежные устройства с высоким коэффициентом полезного действия. Среди их плит можно найти не только классические модели, но и ретро-варинты, а также цветные изделия (слоновая кость, антрацит) и технику в стиле хай-тек. Фирменная гарантия и дополнительное сервисное обслуживание предоставляются на 1 год.

Плиты Bosch пользуются большим спросом, чем продукция многих других марок. Покупатели предпочитают немного переплатить за высокое качество немецкого производства. Внешняя поверхность этих приборов обработана «умной эмалью», что упрощает уход за плитой и позволяет поддерживать ее в хорошем состоянии.

Многие модели Bosch имеют функцию «Защита от детей», которая предотвращает возможность открытия газовой конфорки ребенком, остающимся без присмотра.

В премиум-сегменте с успехом выступает ZIGMUND & SHTAIN. Изделия этого бренда отлично сочетают в себе роскошный дизайн, множество опций и надежность.

В их приборах предусмотрена возможность настройки таймера для каждой конфорки отдельно. Информация о работе устройства отображается на жидкокристаллическом дисплее. Система газ-контроля применяется как на варочной поверхности, так и в духовом шкафу. Плиты производятся в Германии и соответствуют международным стандартам качества.

ТОП-5 лучших производителей электроплит

В бюджетном сегменте популярностью пользуются электроплиты белорусского бренда Darina. Продукция этой компании отличается аккуратным внешним видом, добротной сборкой, наличием полезных функций и отсутствием ненужных наворотов, которые значительно увеличивают стоимость изделия.

Компания Flama, расположенная в России, предлагает разнообразие из около 20 моделей электрических плит с двумя, тремя и четырьмя конфорками. Эти устройства имеют доступную цену и реализуют основные функции. Все модели, независимо от их категории, оснащены отсеком для хранения посуды и подсветкой в духовом шкафу. Более современные версии включают такие полезные элементы, как терморегулятор, жаровня, решетка и вместительный выдвижной ящик.

На рынке электрической бытовой техники выделяется польская компания Hansa, предлагающая не только недорогие и простые в использовании устройства, но и продукцию среднего и премиум-класса, обладающую расширенным функционалом.

Плиты марки Hansa могут быть выполнены с эмалированной, стеклокерамической или нержавеющей стальной поверхностью. Они отличаются экономичностью в потреблении электроэнергии и долговечностью, независимо от условий, в которых они используются.

Белорусский бренд GEFEST предлагает интересные электрические модели по доступным ценам. В его линейке представлены как традиционные белые плиты, так и устройства со стеклокерамическим покрытием и оригинальным дизайном. Среди полезных функциональных возможностей можно отметить быструю активацию конфорок, подсветку духового шкафа и таймер.

Качественные плиты с стеклокерамической верхней поверхностью производит российская компания Kaiser. Эти модели привлекают внимание своим стильным внешним видом и эффективным использованием электроэнергии (класс «Super A+»). Панель управления оснащена дисплеем и таймером с функцией часов. Кроме того, в конструкции предусмотрено управление с помощью сенсорного экрана «Touch Control», что упрощает использование плит.

Выводы и полезное видео по теме

Общие рекомендации по выбору между газовыми и электрическими плитами:

Советы по очистке электрической плиты без затрат на дорогие специализированные средства – полезные хитрости:

Методы удаления нагара и жира с конфорок газовой плиты:

Определить, какая плита – газовая или электрическая – является более экономичной и эффективной, достаточно сложно. Это зависит от предполагаемых условий использования и нагрузки, которая будет на нее оказана. В конечном итоге, выбор модели останется за вами. Правильное решение будет легким, если у вас есть полное представление о преимуществах и недостатках, а также особенностях эксплуатации кухонной бытовой техники.

Если у вас возникли вопросы при выборе между электрической и газовой плитой, не стесняйтесь задавать их нашим специалистам и другим пользователям сайта — форма для обратной связи находится ниже.

Если вы хотите дополнить предложенные материалы полезными советами или поделиться своим опытом выбора идеальной плиты — оставляйте свои комментарии и участвуйте в обсуждении.