Хотя многие могут говорить о разных вещах, меня вновь тянет к актинидии. Признаюсь, я просто обожаю эту лиану и, соответственно, ягоды, которые она приносит. Это уже мой третий рассказ об актинидии, но сейчас я сосредоточусь на своем любимом сорте — актинидии коломикта.
Актинидия коломикта сорта ‘Крупноплодная’
Немного о происхождении: это растение относится к семейству Актинидиевых, а его родиной являются горные леса Юго-Восточной Азии, где оно широко распространено на Дальнем Востоке нашей страны. В этом семействе можно встретить несколько видов, таких как коломикта, аргута и полигама.
Киви, которое полюбили многие россияне, также принадлежит к роду актинидий, но представляет собой культурный вид, выведенный из актинидии китайской.
У меня актинидия появилась с парой саженцев, и сейчас ей уже 7 или 8 лет
Первая информация о ней в Европе и России стала известна в середине 19 века, и она была успешно выведена даже в Императорском ботаническом саду в Санкт-Петербурге. Мичурин начал селекционные работы в 30-х годах прошлого столетия, а его ученица Э.И. Колбасина продолжила эти труда на базе Московского отделения ВИР. За последние три десятилетия было разработано более 40 зимостойких сортов.
Однако мой любимый сорт актинидии коломикта ‘Крупноплодная’ был создан на Павловской опытной станции ВНИИР. В описании сорта упоминается, что он является самобесплодным, отличается морозостойкостью, имеет крупные плоды (в среднем 4,3 г), с кисловато-сладким вкусом, и урожайность достигает 1,4 кг с одного куста.
Слева ягода сорта ‘Крупноплодная’, рядом ‘Ароматная’ и ‘Сорока’
Ягода обычно весит 6 г, что является показателем средней величины, но встречаются и более крупные экземпляры
С некоторыми характеристиками я не согласна: ягоды могут достичь 6 г и больше, а их вкус в состоянии полного созревания сладкий. Урожайность, даже в условиях мои «спартанского» ухода, превышает 5 кг с куста, но собрать все ягоды у меня не всегда получается.
Ключевая сложность в выращивании актинидии заключается в правильном выборе времени для сбора плодов. Полного созревания лучше избегать — это возможно лишь на молодом кусте с небольшим количеством ягод. При наличии крупной, шестирамочной лианы это становится настоящей задачей. Ягоды поспевают не одновременно и могут стать слишком мягкими, а также начали осыпаться. Использование сеток — не всегда эффективный способ, так как натянуть их плотно к лиане не получится. Поэтому ягоды актинидии практически не продаются в магазинах.
Собирать ягоды следует за несколько дней до их полного созревания. В домашних условиях они прекрасно созревают за 2-3 дня и не теряют своих витаминов. Эти ягодки богаты витаминами С, А, Р, и для удовлетворения суточной потребности достаточно съесть всего 5-6 штук. Разумеется, можно больше, но, учитывая «пикантный» аспект, желательно, чтобы рядом был туалет — она очень активна для кишечника. Актинидия полезна для профилактики стенокардии и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Еще одной проблемой станет выбор сортов, если вы решите заняться актинидией. Необходимо подбирать разнообразные сорта. Для 3-4 женских растений нужно обязательно одно мужское, и их следует сажать рядом, в интервале 1,5-2 м друг от друга. Определить «пол» саженца в момент покупки практически невозможно — это станет очевидным только во время цветения. Учитывая частые вопросы, касающиеся цветения актинидии, я решила сделать несколько фотографий.
Женские цветки
У «женских» растений цветы располагаются по отдельности, и завязь достаточно хорошо заметна. У «мужских» цветков цветение образует соцветия, завязь отсутствует, но присутствует много тычинок.
Мужские цветки
На рынке сейчас появляются двудомные сорта актинидии коломикта, но все они, как правило, моложе — зарубежной селекции. Я сомневаюсь, что они будут столь же морозостойкими, как отечественные, которые могут справляться с морозами до -30 и -40 градусов. Ситуация ухудшается при весенних заморозках, когда актинидия только начинает вегетацию или даже цветет. Однако среди ягодных растений, актинидия начинает вегетацию позже и редко оказывается под воздействием заморозков. Я помню, лишь один или два раза такое происходило, при этом сами растения не погибают, страдают только цветы.
В этом году, несмотря на теплую весну, моя актинидия начала цвести в начале июня. Какой нежный аромат наполняет воздух, особенно вечером, когда она цветет. Очень жаль, что пока еще не создали духи с таким ароматом.
На протяжении 20 лет, что я занимаюсь выращиванием актинидии, никогда не укрывала её, лишь в первые 5-6 лет ставила металлическую сетку, чтобы защитить от кошек.
Также рекомендую: никогда не покупайте саженцы актинидии с открытой корневой системой. Она очень чувствительна, даже пары часов достаточно, чтобы она существенно ослабла — восстановить её очень сложно. Это также относится и к пересадке — выкопайте растение с большим комом земли и заранее подготовьте яму для посадки.
Вот как меняется цвет листвы.
Не обсуждаю, как использовать эти ягоды в кулинарии и для приготовления десертов. Упомяну только два способа: сушеная актинидия по качеству не уступает дорогому изюму, но с небольшой кислинкой. Также, если мясо (особенно, если есть сомнения в его свежести) натереть ягодами актинидии и оставить на 20-30 минут, оно станет очень мягким даже после разморозки. Перед готовкой актинидию желательно смыть, хотя может быть, кому-то понравится оригинальный привкус.
Не могу не добавить совет для дам: смешайте раздавленные ягоды с небольшим количеством натурального меда и сырым желтком, хорошо перемешайте и нанесите на лицо на 15-20 минут, затем смойте теплой водой — ваша кожа скажет вам «спасибо».
Это фото сделано 14 июля этого года. Вот такая красота, хотя побеги не имеют чего-то, за что можно было бы зацепиться, поэтому они растекаются вниз
Если кого-то это заинтересует, загляните на мою страницу и ознакомьтесь с моими предыдущими статьями об актинидии. Желаю всем удачи в ее выращивании и больших урожаев!
Также актинидия интересна тем, что её лианы могут быть использованы в ландшафтном дизайне для создания зеленых изгородей, которые не только украшают участок, но и создают уютную атмосферу. Листья актинидии остаются зелеными даже в конце осени, что делает её привлекательной на протяжении всего года.
Важно помнить, что для лучшего развития актинидии необходимы солнечные участки, но в то же время стоит предусмотреть легкую полутень, особенно в жаркие дни. Регулярный полив в жаркие период может значительно улучшить качество ягод.
Также стоит отметить, что листья актинидии можно использовать для приготовления ароматного чая, который обладает полезными свойствами и прекрасно согревает в холодные дни.
Не забывайте про мульчирование земли вокруг куста, это поможет сохранить влагу и защитить корни от заморозков зимой. Укрывной материал в период сильных холодов также может защитить молодые растения, увеличивая шансы на успешное перезимование.
Актинидия — это не только вкусные ягоды, но и великолепное украшение для вашего сада. Удачного вам выращивания!
Советы по уходу за актинидией: от посадки до сбора урожая
Выберите солнечное место для актинидии, так как она предпочитает яркий свет. Следите за тем, чтобы участок был защищен от сильных ветров. Для посадки подберите рыхлую, плодородную почву с хорошей дренажной системой.
Создайте яму для посадки шириной 40 см и глубиной 50 см. Заполните ее смесью верхнего слоя почвы, компоста и песка. Убедитесь, что растение стоит вертикально и корни не загибаются. Присыпьте корни почвой, хорошо уплотните и полейте.
Поливайте актинидию регулярно, особенно в жаркие месяцы. Используйте отстоянную воду, чтобы избежать шока для растения. Следите за влажностью почвы, но избегайте застойной воды. Обрезайте лишние побеги весной, создавая форму куста и улучшая доступ света.
Подкармливайте актинидию весной и летом комплексными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий. Осенью внесите органические удобрения, чтобы поддержать здоровье почвы и подготовить растение к зиме.
Перед наступлением холодов укрывайте основание куста мульчей из соломы или листьев. Это защитит корни от мороза. В регионах с холодными зимами рекомендуйте подвязывать побеги и утеплять их, используя агроволокно.
Сбор урожая производите в конце лета или начале осени, когда ягоды приобретут насыщенный цвет и станут мягкими на ощупь. Собирайте плоды аккуратно, не повреждая растения, и используйте для хранения ящики с вентиляцией, чтобы избежать гниения.
Следуя этим рекомендациям, вы обеспечите актинидии здоровый рост и обильный урожай вкусных ягод. Удачи с вашим растением!
Сравнение актинидии с другими ягодными растениями: что выбрать для своего сада?
Если вы ищете новое ягодное растение для своего сада, актинидия крупноплодная станет отличным выбором. В отличие от малины, она не требует постоянного контроля за ростом и состоянием кустарников. Актинидия хорошо переносит морозы и не боится засухи, в то время как клубника требует регулярного полива и внимания к почве.
Сравните актинидию с крыжовником. Хотя оба растения дают вкусные ягоды, актинидия имеет более длительный период плодоношения. Вы собираете ягоды с конца августа до октября, тогда как крыжовник созревает всего несколько недель. Актинидия также менее подвержена болезням, что делает её более устойчивой в долгосрочной перспективе.
При выборе между актинидией и ежевикой обратите внимание на требования к опоре. Ежевика нуждается в пространстве и опорах для роста, в то время как актинидия может легко виться по сетке или трелляжу. Это значительно упрощает уход за растением и экономит место на вашем участке.
Если сравнивать актинидию с барбарисом, стоит отметить, что актинидия предлагает больше разнообразия в использовании урожая. Ягоды актинидии используют в свежем виде, для приготовления компотов и варений. Барбарис имеет кислый вкус и применяется больше в кулинарии, чем в свежем употреблении.
В итоге, актинидия крупноплодная выделяется своей простотой в уходе, длительным сроком плодоношения и универсальностью в использовании, что делает её идеальной ягодой для вашего сада. Она не только украсит ваш участок, но и обеспечит вас вкусными ягодами на протяжении многих месяцев.
