Элегантные зонтичные растения для утонченных садовых композиций

Вряд ли найдется дачник, который не сталкивался бы с задачей создания легкой цветочной композиции в миксбордере. Это часто происходит, когда сажаются слишком плотные культуры, преимущественно состоящие из крупных видов с крупными листьями и цветами.

Элегантные зонтичные растения для утонченных садовых композиций

• Немного теории: ключевые аспекты создания растительных композиций
• Практическое применение теории

Тяжелая цветочная композиция. Фото предоставлено автором

Тем не менее, существуют растения, способные преобразить даже самые громоздкие цветники. Это представители семейства Сельдерейные или Зонтичные (Apiaceae/Umbelliferae), обладающие ажурными куполообразными соцветиями, состоящими из тысяч мелких цветков. Некоторые из таких растений (укроп, фенхель, кервель, петрушка, сельдерей и прочие) вам уже знакомы, другие (володушка, смирния, жабрица и др.) пока остаются в тени, но достойны внимания.

Плюсы зонтичных растений

Форма зонтиковидных соцветий сама по себе привлекает внимание, а их декоративность зачастую сохраняется до осени, когда неприметные мелкие цветки сменяются оригинальными плодами.

Элегантный фенхель обыкновенный добавит композиции легкости и воздушности. Ф ото предоставлено автором

• Астра́нция с зелеными триждырассеченными листьями;
• Купырь лесной сорта ‘Ravenswing’ с темно-бордовыми перисторассеченными листьями;
• Жабрица камеденосная с кружевными серебристо-голубыми листьями.

Благодаря своей невзрачной красоте зонтичные растения придают цветникам естественный шарм. Они прекрасно сочетаются с декоративными травами; некоторые из них, такие как купырь, дягиль, смирния, могут расти и в полутени. Часто они способны к самосеву, поэтому их не нужно сажать каждый год.

Смирния пронзеннолистная хорошо развивается даже в условиях недостатка солнечного света

Интересный факт: среди зонтичных растений встречаются однолетники (реже), двулетники и многолетники.

Самые эффектные зонтичные растения

Практически каждое растение из этого семейства обладает своей уникальной красотой! Их «космическая» архитектура несомненно очаровывает!

Купырь лесной (Anthriscus sylvestris)

Это растение любимое англичанами, которые называют его коровьей петрушкой. В 2015 году оно было признано растением года (подробности можно прочитать в статье «Самое модное растение дач в 2015 году – купырь лесной»).

Купырь лесной (Anthriscus sylvestris)

Весной в Великобритании оно покрывает обочины дорог белоснежными ажурными соцветиями. Декоративный сорт ‘Ravenswing’ с бронзовым оттенком станет интересным дополнением к луковичным и другим растениям.

Купырь лесной ‘Ravenswing’. Фото с сайта shop.sarastro-stauden.com

К маю его высота достигает 75 см. Белые обертки соцветий не совсем гармонично смотрятся на фоне голой земли, поэтому лучше комбинировать этот сорт с растениями с ярко-зелеными или серебристыми листьями (например, цинерарией приморской или дубровником войлочным).

Интересный факт. В мире зонтичных есть исключения: астранции и синеголовники скрывают свои родственные связи под шаровидными соцветиями.

Амми большая (Ammi majus)

Редкая лекарственная культура, происходящая из Южной Европы, Турции и Северной Африки. Она привлекает внимание великолепными крупными белыми зонтиками и ажурными листьями, похожими на хвощ. Высота амми составляет около 30-90 см, а ширина – до 30 см. Цветет летом.

Рекомендуется высаживать семена под зиму в открытую почву. В центральной части России амми культивируется как однолетник, тогда как на Южном берегу Крыма и Черноморском побережье Краснодарского края – как многолетник.

Трахимена голубая или дидискус голубой (Trachymene coerulea, syn. Didiscus coeruleus)

Это растение, именуемое голубым кружевным цветком, происходит из Западной Австралии. Обычно его выращивают как однолетник.

Трахимена голубая. Фото с сайта pbase.com

Ее высота достигает 60 см, а ширина составляет 23 см. Цветет летом и является прекрасным срезочным растением, как и амми, долго сохраняет свежесть в воде.

Володушка кустарниковая (Bupleurum fruticosum)

Этот вечнозеленый кустарник достигает высоты до 2 м и ширины до 2,5 м и происходит из Средиземноморья. Необычные желтые цветки в зонтиковидных соцветиях появляются уже в июне. Растение хорошо переносит стрижку и часто встречается в подлесках Южного берега Крыма.

Интересна также ее родственница – в. угловая или угловатая (B. angulosum).

Володушка угловая. Фото с сайта randonnees-fleurs-pyrenees.fr

Смирния пронзеннолистная (Smyrnium perfoliatum)

Двулетник, который внешне напоминает молочай, достигает высоты 0,6-1 м и ширины 60 см.

Это эффектное растение с сочными зелеными листьями и крошечными горчично-желтыми цветками. После цветения оно отмирает, однако быстро самосеется (как сорняк), поэтому следите за его ростом! Смирния пронзеннолистная считается одним из лучших садовых растений в Великобритании.

Жабрица камеденосная (Seseli gummiferum)

Это растение стало звездой цветочной выставки в Лондоне в 2000 году, но его можно встретить и в Крыму, так как это крымский эндемик! Летом, во время похода на хребет Баланын-Каясы, я наблюдала жабрицу над урочищем Уч-Кош.

Жабрица камеденосная. Фото с сайта specialplants.net

Растение достигает высоты до 1 м и увенчано крупными белыми зонтиками соцветий, обладающими тонкой сеткой сизых листьев.

Гирча тминолистная (Selinum carvifolia)

Настоящая королева зонтичных, достигающая высоты до 1,8 м и ширины 60 см. Она родом из Западного Пакистана, Гималаев и Индии.

Гирча тминолистная. Фото с сайта ru.m.wikipedia.org

Эта культура напоминает кервель, но гораздо более изящная. Белоснежные короны цветков обрамлены зелеными филигранными листьями, размещенными на слегка бордовых стеблях. Найти это растение может быть нелегко, так как у него репутация привередливого в уходе.

Ферула обыкновенная (Ferula communis)

Если вы ищете впечатляющие цветы, выбирайте именно ее!

Ферула обыкновенная (Ferula communis)

Из кустиков тонко рассеченных листьев к началу лета появляется цветонос, быстро достигающий высоты более 1 м. Средиземноморская красавица теплолюбива и требует укрытия даже на юге: ее температурный минимум -5°С.

Бутень волосистый (Chaerophyllum hirsutum)

Элегантный многолетник с розовыми цветками, внешне схожий с кервелем; цветет с мая по июнь. Высота цветоносов – до 60 см; листья – мягкие и ажурные.

Бутень волосистый ‘Roseum’ с декоративным луком. Фото с сайта outofmyshed.co.uk

Это растение предпочитает расти в светлой полутени.

Бедренец большой (Pimpinella major)

Это растение достигает высоты 1-1,2 м и ширины до 60 см, с темно-розовыми цветками и крупными листьями, напоминающими папоротник.

Бедренец большой ‘Rosea’. Фото с сайта specialplants.net

Он предпочитает влажные условия и размножается самосевом.

Хотя многие из этих растений в основном нечасто встречаются как в садах, так и в садовых центрах, некоторые из них вы можете найти в нашем маркетплейсе, который объединяет крупные интернет-магазины. Проверьте подборку «Зонтичные для цветника».

Кервель Ароматный 19 руб
Русский Огород
Кервель Ажурный 29 руб
Агрофирма Поиск

Самые впечатляющие в период плодоношения

Некоторые зонтичные растения привлекают внимание своими декоративными плодами, продлевающими период их привлекательности.

Молопоспермум пелопонесский (Мolopospermum peloponnesiacum)

Это удивительное крепкое растение высотой 1,5 м с шарообразными зонтиками, которые после цветения покрываются овальными коричневыми семенами.

Молопоспермум пелопонесский, внешний вид. Фото с сайта specialplants.net. Он в плодоношении. Фото с сайта amazon.co.uk

Это растение может не сразу зацвести, требует хорошего дренажа и плодородной почвы.

Миррис душистая (Myrrhis odorata)

Мы уже упоминали о ней: знакомьтесь, миррис душистая, или кервель испанский. Уроженка Южной Европы пользуется популярностью в Великобритании. Эффектна во время плодоношения, когда ее большие блестящие коричневые плоды поднимаются над изящной листвой.

Миррис душистая (Myrrhis odorata)

И напоследок традиционный вопрос: какие зонтичные растения есть на вашем дачном участке? Используете ли вы их для создания легкости и воздушности цветников?

• Деревья и кустарники с ажурной кроной для украшения дачи
• Изящная полутень: деревья и кустарники с полуажурной кроной

Статья опубликована в разделах: ландшафтный дизайн, композиции, зонтичные, виды и сорта, советы, статьи
32 комментария 24 благодарности за статью 6 в избранном 74060 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Людмила Улейская Ялта 17 октября 2018 года, 23:50
Сказать спасибо! Вы поблагодарили 40582
Добавили статью в избранное
Добавить в избранное
Комментарии ( 32 )
18 октября 2018 года, 08:41

Людмила, спасибо за ваши замечания о зонтичных растениях! Это очень кстати, ведь с началом обучения в школе ландшафтного дизайна многие планируют пересмотреть свои цветники или создавать новые. Идея действительно хороша, эти растения способны добавить легкости и нежности. Вероятно, именно поэтому я на даче оставляю много укропа, ведь его желтые зонтики над зеленой грядкой так притягательны!
Я бы хотела добавить володушку кустарниковую в угол своего палисадника, и считаю, что она отлично сочетается с лапчаткой, они будут хорошо смотреться рядом. Но, боюсь, она не переживет зиму, так как Тула далека от Крыма!

18 октября 2018 года, 14:26

Здравствуйте, Ирина! Надеюсь, ваш день проходит замечательно! Действительно, володушка кустарниковая не подойдет для Тулы, но укроп, как его замена, отлично справится с этой задачей благодаря своему внешнему сходству. Верно, что вы инстинктивно оставляете его на огороде. Кстати, моя мама всегда делала так же: укроп у нее не ограничивался одной грядкой, он самосевом везде появлялся. На юге, помимо укропа, часто применяется и фенхель.
В цветниках же гипсофила изящная остается непревзойденным ‘облегчителем’ композиций, хотя не относится к зонтичным. В последние годы к ней добавился и молочай гибридный. Этим летом в парке ‘Айвазовское’ я заметила еще одно интересное растение с желтыми цветами, которое может занять аналогичную роль.
Гипсофила изящная

Неопознанное желтоцветковое растение

18 октября 2018, 09:02

Людмила, ваш пост, как всегда, вдохновляющий и познавательный! К сожалению, у нас практически нет из перечисленных вами растений, лишь укроп-сельдерей. Тысячелистник, хотя и не относится к зонтичным, отлично выполняет свою роль. В этом году сельдерей на трех кустах тоже отрастил цветоносы, выглядел даже довольно эффектно. Но как заставить сельдерей цвести — мне это неизвестно, поскольку выброс цветоноса это редкость (как и с морковью). Проблема, о которой вы упомянули в начале, действительно актуальна. Я создала небольшой односторонний миксбордер из высоких многолетников с посадкой однолетников, но результат не совсем оправдал мои ожидания. Теперь я ищу советы и рекомендации, чтобы улучшить ситуацию и пересаживать растения.

18 октября 2018, 12:11

С этим сериям растений я раньше никогда не сталкивалась. Знаю, что в прошлом году на цветоводческих выставках был популярен купырь, особенно бронзовый. Я просто в восторге от голубого ажурного цветка! В своей коллекции я тоже имею лишь тысячелистник и какое-то степное дикое растение, как и Галина. Эти растения значительно оживляют цветник и создают легкость. Но тысячелистник слишком агрессивен — у меня обычный степной, его ползучие корни проникают везде. Я веду с ним безжалостную и безнадежную борьбу)). Купырь запал мне в душу. Из ‘незонтичных’ растений гипсофила изящная, ‘пухлый снег’ и ‘Перфекта’ также добавляют легкости. Укроп я однажды включила в букет, и он получился просто невероятным! Сочетание белых пионов, зеленоцветковых тюльпанов, листвы нарциссов и соцветий укропа произвело потрясающее впечатление. Одна из гостей, которая определенно была ‘столичной’, удивленно заметила: ‘Не думала, что теперь и в любом магазине стали составлять такие необычные букеты’. Это не добавило ей симпатий в глазах остальных ‘жителей любой дыры’.

19 октября 2018, 09:33

Прошлым летом я тоже посадила тысячелистник, который получила от знакомой со своего участка. Он действительно активно рос всё лето, но я не решилась его убрать. Также я купила семена ‘вишневая королева’, этот сорт меньше по росту и, на мой взгляд, разрастается не таким быстрым темпом. Узнаем, что будет на следующее лето.

19 октября 2018, 09:56

Да, Люда, мне культурный совсем не давал такого роста (что касается моих растений). Я бы с радостью согласилась на это)).

19 октября 2018, 10:12

Здорово, что я смогу формировать клумбы! Но я оставлю и обычные растения, только нужно будет подумать о правильном месте, чтобы не приходилось слишком много полоть.

5 ноября 2018, 17:12

Моя ‘Вишневая королева’ — настоящая королева! Ей уже два года, и она так сильно разрослась, что мне пришлось пересадить её в другое место.

5 ноября 2018, 18:33

Прекрасно! Надеюсь, на следующий год и у меня будет так же!

6 ноября 2018, 08:29

Доброе утро, Мила! Ваш тысячелистник ‘Вишневая королева’ — это настоящий шедевр! Очень эффектное растение.

6 ноября 2018, 10:46

Да, эта королева растет так быстро, что легко сможет стать королем! Кстати, его высота достигает около 80 см, и он иногда рассыпается (что мне не совсем приятно), поэтому приходится его подвязывать. Я не рискнула бы сажать его в общем цветнике. Прошлой осенью я пересадила его часть к водоему между камнями, а другую часть оставила на улице у входа. Мне нравится, что он цветет очень долго, практически до первых заморозков.

8 ноября 2018, 14:34

Мила, добрый день! Ваш ‘розовый король’, думаю, нуждается не только в подвязывании, но и в поддержке какого-либо растения (такие как шалфеи, чистец, дубровники и др.) высотой около 30-40 см. Но ваш узкий цветник не дает возможности сделать плавный переход до гейхеры.

8 ноября 2018, 14:54

Людмила, я уже упоминала, что пересадила это королевское растение в другое место, так как не ожидала, что оно так разрастется.

19 октября 2018, 12:03

Светлана, добрый день! Ваш креативный букет был не только красивым, но и символичным, ведь укроп олицетворяет нежную первую любовь, которую некоторые пары сумели сохранить на протяжении всей жизни. Я ранее писала об этом на сайте: 7dach.ru/zdorovie/Uleyskaya/ukrop-lyubov-zdorove-i-gryadki-2889.html

19 октября 2018, 12:23

Я и не думала, почему мы так любим укроп!

18 октября 2018, 21:06

Это замечательно, но где же все это раздобыть?

19 октября 2018, 12:10

Добрый день! Мы много раз обсуждали на сайте, где можно получить качественные семена. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим материалом, который до сих пор актуален: ‘Цветоводам на заметку’. Также советую посетить ближайший ботанический сад. Там часто цветоводы устанавливают личные контакты с кураторами коллекций и могут долгие годы обмениваться семенами, черенками и луковицами. Многие ботанические сады сейчас занимаются выращиванием культур ‘на семена’, которые можно приобрести.

19 октября 2018, 08:16

Людмила, доброго утра!
Благодарю за статью! Благодаря вам я узнала множество интересных и необычных растений. Трудно избавиться от старых стереотипов, которые передавались из поколения в поколение, что это все лишь сорняки, что грядки и цветники должны быть ‘идеальными’…
В этом году я добавила в цветник тысячелистник, но на фоне одного-двух растений не удалось достичь легкости. Возможно. У меня с этой задачей справляется эшшольция, хоть и не зонтичная. Просто очаровательная! И Космея.

19 октября 2018, 12:47

Людочка, искренне спасибо вам за столь замечательный материал, ваши фотографии не оставляют равнодушными. Я обожаю зонтичные растения, каждый год высаживаю морковь на семена именно не ради семян и люблю фотографировать свои ‘зонтики’. Теперь задумалась о том, чтобы целенаправленно их сажать,… их солнечная тень так эффектно смотрится на фоне старых деревянных досок. Надо что-то придумать!
Спасибо!

19 октября 2018, 15:53

София, добрый день! Благодарю за ваши комментарии и за то, что читаете мои статьи. У вас так много позитива в том, что вы делаете! Вы необыкновенная!

19 октября 2018, 19:34

Людочка, спасибо за приятные слова. Я с интересом читаю и перечитываю ваши статьи. Летом иногда нет возможности комментировать из-за плохого интернета, но с удовольствием читаю ваши материалы. С позитивом жить проще!

1 декабря 2019, 17:49
31 октября 2018, 19:50

В передачах о английских цветниках я видела цветущую декоративную морковь. Пока что не встречала семена в продаже. Интересно, сможет ли она расти и цвести у нас. Мне нравятся зонтичные растения, они создают легкий ажур как в полях, так и в цветниках. Пока что у меня ничего не цветет из декоративных зонтичных, надо попробовать посадить что-нибудь.

5 ноября 2018, 13:46

Светлана, добрый день! Возможно, в их цветниках была просто обыкновенная столовая морковь (Daucus carota), которая оставлялась специально для цветения и семян. Вам обязательно стоит завести зонтичные растения на своем участке. Они не только облегчают композиции, но и заполняют ‘воздушные’ пустоты в цветниках.

5 ноября 2018, 16:16

Добрый день, Людмила! Я нашла в интернете те зонтичные растения, которые увидела в передаче. Продаются семена под названием ‘Морковь Цветущая Дара’. Хотя опытные цветоводы утверждают, что это Амми. Я посмотрела, и амми все время с белыми цветами, а Дара сначала розовая, а потом фиолетовой становится. В любом случае, зонтичные в цветнике смотрятся очень нежно и хрупко. Нужно искать семена!

6 ноября 2018, 08:25

Светлана, доброе утро! Спасибо вам за информацию. Это не амми, а морковь — Daucus carota ‘Dara’. У нее длительный срок цветения: с июня по сентябрь включительно. Высота до 90 см, ширина около 45 см. Она действительно интересная, прикрепляю фото с интернета.
Морковь сорта Dara, фото из интернета

6 ноября 2018, 15:48

Какая красота! Обязательно буду искать! Спасибо за уточнение, Людмила!

27 января 2020, 18:59

Дорогие семидачницы! В связи с тем, что большинство описываемых в данной статье растений также обладают лечебными свойствами, мне бы хотелось подчеркнуть их ценность с этой точки зрения.
Амми большая. Это растение из семейства зонтичных весьма привлекает моё внимание! Семена следует высевать, углубляя их на 1,5-2 см. При посеве весной в прогретую почву всходы появляются довольно быстро: всего за 1-2 недели, а к середине июля амми уже радует своими цветами. Плоды образуются неравномерно: на центральных зонтиках они созревают в августе, а на боковых — в сентябре. Семена используются в лечебных целях (для терапии псориаза, витилиго и гнездной плешивости).
Володушка кустарниковая. Я долгое время была уверена, что это растение является местным обитателем Крыма, однако оказалось, что его привезли сотрудники Никитского ботанического сада в 1814 году. Родиной этого растения являются Южная Европа и Китай. На Южном берегу Крыма оно дичает и проникает в местные можжевеловые леса. Ботаники классифицируют его как неофит кримской флоры. Часто в парковых зонах Южного берега Крыма образует заросли, предпочитая солнечные, сухие и каменистые места. Лечебными частями растения являются верхушки цветущих побегов, собираемые во время цветения. В народной медицине володушка используется как средство против астмы, также обладает мочегонными и отхаркивающими свойствами. Она является эфирномасличным растением; эфирное масло оказывает тонизирующее воздействие, помогает при спазмах и отёках, используется при мышечных болях и растяжениях, а также для вывода токсинов из организма. В Крыму это растение не имеет охранного статуса и противопоказано при заболеваниях почек и во время беременности.

20 февраля 2020, 20:05

Почему никто не упоминает кориандр? Это растение с ажурными и даже нежными кустиками, которое прекрасно ветвится и абсолютно невзигадливо. Летом я обратила на него внимание: он самосеется в некоторых местах и отлично заполняет пустоты. Этим летом планирую специально посеять его на клумбе.

20 февраля 2020, 20:55

Я полностью согласна с мнением о кориандре. Обычно я оставляю его для семян, он замечательно смотрится как в цвету, так и с завязавшимися семенами. На огороде приходится сеять его регулярно в течение всего сезона, чтобы получать зелень — слишком быстро он уходит в цвет. Однако в цветнике можно посадить его и спокойно дождаться урожая — будет красиво и очень полезно.

23 февраля 2020, 10:03

Ирина, доброе утро! Конечно, кориандр подходит для создания цветочных композиций и затем как специя. Я не сразу полюбила его семена, но, когда мой нос уловил их изысканные цитрусовые и бальзамические нотки, я поняла, что это именно то, что мне нужно. Аромат семян кориандра действительно удивительно красив, что позволяет использовать их как основной ароматический компонент в приготовлении сладкого печенья или для маскировки горечи вина при варке глинтвейна, поскольку они вносят мягкие нюансы во вкусовую палитру. Именно семена кориандра обогащают вкус порошка карри, паст и различных смесей трав и специй. Они также являются одной из составляющих ингредиентов для джина. Поэтому гурманы любят использовать мельницу для перца с обжаренными семенами кориандра. Я всегда добавляю молотый кориандр в сочетании с черным перцем в котлеты — это придаёт им неповторимый вкус.