Когда-то все окрестные земли, которые не засеивались пшеницей или кукурузой, регулярно обрабатывались под бахчи и огороды. Участки разбивались на делянки, и счастливые владельцы этой земли возделывали картошку, дыни, арбузы, тыкву и кабачки.
Не только росли эти культуры прекрасно, но и не требовали дополнительного полива. Урожай был таким обильным, что меньшие арбузы приходилось солить в бочках, а тыквы, картошку и кабачки везли на рынок для продажи. Полного сбора достигался только с дынями, которые ежедневно становились десертным угощением.
С тех пор прошло более двух десятилетий… Проезжая мимо этих полей, я замечаю, что они опустели: в лучшем случае лишь треть территории обрабатывается. Люди стали реже брать участки под бахчи, а картошку многие предпочитают покупать в магазине, не тратя время и силы на выращивание.
Тем не менее, многие не могут представить летний сезон без сладких дынь и сочных арбузов, запасов тыквы и кабачков. Поэтому, при возможности, они все же сажают их на своих дачных участках.
Арбуз перед сбором плодов
Условия на даче, конечно, отличаются от полевых, и в годы с холодным летом урожай может не оправдать ожиданий. Но, учитывая несколько простых правил для возделывания бахчевых культур, можно значительно увеличивать урожайность и долго наслаждаться желанными спелыми плодами.
Что же следует учитывать в первую очередь?
1. Выбор сорта: Для дачного участка подбирайте сорта, устойчивые к местным климатическим условиям. Оптимально выбрать ранние сорта, которые успеют созреть до холодов.
2. Солнечное место: Бахчевые культуры очень светолюбивы, поэтому выбирайте участок, который хорошо освещается солнцем в течение всего дня.
3. Почва: Лучше всего растут на легких, хорошо дренированных почвах с высоким содержанием органических веществ. Обязательно добавьте компост или перегной при подготовке участка.
4. Правильный полив: Важно не переувлажнять почву, особенно в период ураганов и дождей. Полив должен быть регулярным и глубоким, но не частым.
5. Подкормка: Периодически вносите комплексные удобрения, содержащие калий и фосфор, которые способствуют развитию плодов.
6. Уборка урожая: Своевременно собирайте плоды, чтобы избежать перезревания и гниения. Арбузы, например, готовы к сбору, когда плодоножка начинает подсыхать.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете получить богатый урожай бахчевых культур и насладиться вкусом лета на своем дачном участке.
Краткое содержание статьи
Выбор места
Идеально, если место под бахчу полностью открыто солнцу. Даже если таких участков немного, не стоит сажать бахчу в тени пл fruitов, кроме молодых деревьев, между которыми сохранено расстояние 4–5 метров. В этом случае можно разместить несколько лунок, по 1–2 растения в каждой. Взрослые деревья с развитой корневой системой затеняют дыни и арбузы, не говоря уже о крупных тыквах.
Сад — не самое лучшее место для бахчевых
Не следует также постоянно высаживать бахчевые на одном и том же месте; лучше менять их каждый год или через год, используя 2–3 разных участка. Арбузы, дыни и тыквы, включая кабачки, прекрасно растут там, где до них росли овощи (помидоры, перец и т.п.), корнеплоды (морковь, свекла, редька и др.), а также такие растения, как картофель, лук, чеснок и различные бобовые.
При выборе места для бахчевых важно учитывать и состав почвы. Они предпочитают рыхлую, плодородную почву с хорошей структурой. Перед посадкой рекомендуется внести органические удобрения, такие как компост или перегной, что поможет повысить плодородие. Также желательно обеспечить хорошую дренажную систему, чтобы избежать застоя воды, который может привести к гниению корней.
Томаты – отличные предшественники бахчевых культур
Не забудьте также предусмотреть возможность полива в сухое время года, так как бахчевые требуют достаточного количества влаги, особенно в период активного роста и формирования плодов. Идеально использовать капельный полив, который позволяет точно дозировать влагу и минимизировать её испарение.
Кроме того, важно следить за состоянием растений и вовремя проводить профилактику заболеваний и вредителей. Обработка натуральными средствами, такими как настой чеснока или облепихи, поможет сохранить растения здоровыми и повысить урожайность.
Подготовка почвы
Подготовить землю под посадку бахчи лучше еще осенью, качественно перекопав ее, например, с помощью мотоблока, что дает значительное преимущество по сравнению с ручной работой. В такой рыхлой и воздухопроницаемой почве корневая система растений будет развиваться прекрасно, а удобрения будут хорошо усваиваться. В результате плоды будут большими и качественными.
Созревший плод тыквы
В процессе обработки можно сразу внести в почву минеральные удобрения для бахчевых в виде раствора или использовать органические удобрения – перепревший навоз, перегной и древесную золу. На плодородной земле дополнительные внесения удобрений не обязательны, но весьма эффективны на истощённых дачных участках.
Кроме того, важно учитывать pH почвы. Бахчевым культурам будет комфортнее расти в слегка кислой или нейтральной почве (pH 6-7). Перед посадкой рекомендуется провести тестирование почвы и, при необходимости, скорректировать pH с помощью извести или серы.
Также стоит обращать внимание на структуру почвы. Если почва слишком тяжелая и глинистая, можно добавить песок или перлит для улучшения дренажа. А если почва песчаная, полезным будет добавить компост или перегной для повышения уровня органических веществ и удержания влаги.
Перед посадкой обязательно обработайте участок от сорняков, так как они могут конкурировать с бахчевыми растениями за питательные вещества и воду. Хорошим вариантом будет мульчирование почвы — это поможет сохранить влагу и улучшить микроклимат для корней.
Семена
Выбираем для посадки плотные, качественные семена, а испорченные — отбрасываем.
Семена тыквы и кабачков должны быть ровными и полнотелыми, без трещин и повреждений. Спелые семена арбузов имеют однородный яркий цвет, семена дынь — белые или желтоватые.
Семена арбузов, дынь и кабачков
Хорошо прорастают семена возраста 3-5 лет (или следует проверить срок годности на упаковке). Если семена слиплись, лучше не разъединять их, а смочить теплой водой, подождать минуту и аккуратно разделить.
Перед посевом желательно провести замачивание семян. Для этого поместите семена в теплую воду на 12-24 часа. Это поможет увеличить скорость их прорастания и улучшить всхожесть. Также можно использовать специальный стимулятор роста, разведенный согласно инструкции. Не забудьте, что семена следует высаживать в подготовленную почву, обогащенную удобрениями, а также учитывать прорастание семян в зависимости от температуры и влажности. Для некоторых растений, таких как арбузы и дыни, важно соблюдать расстояние между растениями при посадке, чтобы обеспечить им достаточное пространство для роста.
Посадка
- посадка в торфяные горшочки для рассады,
- высадка проклюнувшихся семян в грунт после предварительного замачивания,
- немедленная посадка семян в почву без предварительной обработки.
Посадку семян бахчевых в грунт лучше осуществлять в заранее прогретую почву, например, под парниками или теплицами с пленкой или стеклом.
Посадка под парником или другими укрытиями
Это позволяет заняться посадкой минимум на 2 недели раньше, чем если сажать семена без укрытия, что особенно важно для полного созревания плодов и увеличения урожая в средней полосе. Как только угроза заморозков пройдет, парник лучше снять в вечернее время, обычно это происходит в начале июня. Ускоренный рост в парниках даст дополнительный прирост примерно на 2 недели в сравнении с высадкой семян или рассады в открытый грунт.
Время высадки в открытый грунт зависит от климатических условий региона. В Самарской области это делают в конце апреля (под парник) и в течение мая (семенами в непокрытый грунт).
Молодой кустик кабачка в июне
В жаркие дни растения, ранее находившиеся в тени, нуждаются в защите от солнечных ожогов, поэтому их стоит сначала укрыть. Или же высаживать рассаду в пасмурный день. Кроме того, перед тем как снять парник, важно адаптировать растения к окружающей температуре, постепенно поднимая края парника в течение дня. То же самое касается рассады, выставляемой из дома на веранду, балкон или в беседку для акклиматизации.
Важно учитывать, что перед посадкой желательно удобрить почву, например, компостом или органическими удобрениями, чтобы обеспечить растениям все необходимые питательные вещества для роста. Оптимальная глубина посадки семян бахчевых составляет 2-5 см, в зависимости от их размера и сорта. Следует также помнить о достаточном расстоянии между растениями, чтобы они могли свободно развиваться и не мешали друг другу.
Рекомендуется регулярно контролировать влажность почвы, особенно в первые недели после посадки, и при необходимости поливать растения, чтобы избежать пересыхания. Также полезно мульчировать грунт вокруг растений, чтобы сохранить влагу и предотвратить рост сорняков.
Схема посадки
Не стоит оставлять в грунте слишком много растений. Определившись с сильнейшими, остальные лучше удалить без сожаления.
Не допускаем загущения бахчи: лишние не требуются
Если высадка произошла семенами прямо в грунт, пересадка молодых бахчевых будет удачной только в начале их роста и с большим комом земли, однако такие растения могут долго не приживаться на новом месте. Поэтому дыни, арбузы и тыквы стоит высаживать сразу же на постоянное место или использовать рассаду в горшочках для удобства высадки.
Хорошая схема посадки дынь и арбузов – 4х4 в лунках или в парах в рядах, либо в шахматном порядке при соблюдении расстояния между растениями не менее 50 см.
Из-за нехватки места на даче сложно реализовать более щадящие схемы. Между рядами или лунками оставляем расстояние в полтора раза больше, то есть 0,8 м.
Кабачки можно высаживать по 2 растения в лунку с расстоянием между растениями не менее 50 см либо отдельно рядами, соблюдая расстояние 0,7–1 м между лунками.
Ряд кабачков на границе участка
Для выращивания тыквы подходящи лунки с 2–3 растениями (из которых оставляем наиболее сильное), с расстоянием между лунками 0,7–1 м. Чем большую площадь имеют корни, тем лучше будет их развитие. Бахчевые можно размещать рядом, но лунки лучше не чередовать.
При выборе места для посадки бахчевых следует учитывать солнечное освещение. Эти растения любят свет и тепло, поэтому важно выбирать хорошо освещенные участки, защищенные от холодных ветров. Также рекомендуется проводить периодическое рыхление почвы, чтобы улучшить доступ кислорода к корням и предотвратить образование корки на поверхности. Не забывайте и о своевременном поливе, особенно в жаркую погоду – бахчевые растения очень чувствительны к недостатку влаги. Кроме того, полезно использовать мульчирование для сохранения влаги и подавления роста сорняков.
Уход
Чтобы плоды развивались лучше, основной побег дыни следует прищипывать после 5–6 листа, оставляя от 2 до 4 боковых побегов, на которых будет по 1–2 плода. У арбузов основной побег не трогают, но контролируют боковые побеги, которые прищипывают после формирования плодов, оставляя на растении 4–6 штук.
Завязавшийся плод арбуза
Тыкву также обрезают после завязи плода, оставляя 2–3 плода в зависимости от развития растения, хотя некоторые сорта способны давать значительный урожай и без прищипывания. У кабачков плоды созревают более равномерно, поэтому нормировку не требуется.
Землю полезно рыхлить и очищать от сорняков, пока это возможно с учетом разросшихся растений.
Также в течение сезона желательно добавлять на истощённые участки дополнительные минеральные подкормки, содержащие калий, фосфор и азот (в период формирования плодов), магний и кальций (в период роста), а также древесную золу и настой навоза (в период цветения).
Плод и цветы кабачка
В условиях затяжных дождей под плоды тыквы, кабачка, арбуза и дыни подстилают дощечки, предотвращая их контакт с переувлажненной почвой, чтобы избежать загнивания и трещин.
Полив
На дачном участке, где много растительности, нуждающейся в влаге, бахчевым культурам зачастую достается меньше воды, чем им требуется. Поэтому в засушливые и жаркие дни необходимо организовывать полив для тыкв, дынь и арбузов.
Это лучше делать в вечернее время или капельным способом, а также можно пускать слабый поток воды из шланга между рядами. Важно при этом избегать переувлажнения.
Дыня сорта «Ананас» в процессе созревания. Конец августа, вес плода более 4 кг
В августе, когда ночи становятся прохладнее и на листьях появляется роса, первые бахчевые начинают созревать (дыни спелые раньше), принудительный полив становится ненужным, чтобы избежать растрескивания и получить более сладкие и ароматные плоды.
Время сбора урожая
Время сбора урожая у дыней, арбузов и тыквенных культур различается. Основная часть дынь созревает в августе и начале сентября, арбузы — с середины августа до середины сентября, тогда как тыквы собирают в сентябре и начале октября. Кабачки собирают по мере их созревания, следя за тем, чтобы кожица не становилась слишком твердой, кроме тех плодов, что предназначены для посева.
Кабачки для семян. Середина сентября
Характеристики созревания
Не все сорта дынь меняют свою окраску на желтую при созревании. Например, дыня сорта Голди имеет зеленую мякоть даже в спелом виде и остается зеленой, лишь покрывшись сеточкой на кожуре, при этом она обладает медовым вкусом и высокой содержанием сахара.
Цвет спелой дыни перед сбором
Существуют почти белые сорта дынь с едва заметной желтизной, а также варианты с серо-зелеными спелыми плодами.
Светлая кожа зрелой дыни
Основной признак спелости плода — это легкость отрыва плодоножки и явно выраженный аромат дыни.
Арбузы также имеют широкий диапазон окрасов, включая сорта с желтой кожурой. Чтобы определить, что арбуз спелый, нужно постучать по его коже — должен быть глухой звук, а также следует обратить внимание на желтоватое пятно на боку (для темных сортов) и засохший усик у плодоножки.
Спелый арбуз
Созревание тыквы происходит позже, чем у других бахчевых, и может продолжаться до наступления осенних холодов, после чего и происходит её сбор. У спелой тыквы становится жесткой кожица, а плодоножка подсыхает, однако даже недостаточно зрелые плоды могут дозреть в процессе хранения, которое может продолжаться до следующего лета и более, в отличие от дынь (до месяца) и арбузов (до 1,5-2 месяцев). Кабачки могут храниться до Нового года.
Тыква на рынке. 26 марта
Вырастить бахчевые культуры и собрать хороший урожай на даче — это вполне выполнимая задача. Новый сезон уже не за горами, и семена дынь с арбузами с нетерпением ожидают своего часа. Для тыкв и кабачков всегда можно выделить небольшое пространство на участке. Немного заботы, и уже в августе вы сможете насладиться ароматными медовыми дынями и выбирать самые спелые арбузы.
- Как я выращивала арбузы и дыни в Ленинградской области
- Выращивание арбуза в средней полосе. Прививка на тыкву
- Арбузы и дыни: новогоднее сравнение двух способов посадки
- Мой опыт выращивания арбузов в Подмосковье
- Как вырастить богатый урожай дынь на северо-западе. Делюсь секретами
- Дыни. Как вырастить и получить урожай?
- Мой метод выращивания бахчевых
- Коллекция бахчевых культур: необычные арбузы и дыни
- Моя северная бахча. Часть первая, полосатая
- Моя северная бахча. Часть вторая, душистая
- Как вырастить дыню в Нечерноземье
- Шарантская дыня
- Прививаем арбуз на тыкву: советы из первых уст
- Как правильно выращивать арбузы и дыни в открытом грунте?
