Ситуация такова: каждые три дня образуется по полведра пищевых остатков. Проблему с их сортировкой мы решили, но вот вопрос о том, куда их девать до весны, пока остается открытым.
Рассмотрим возможные варианты:
1. Разложить остатки прямо на земле на огороде. Этот способ кажется не самым подходящим, так как это не эстетично, кроме того, большая часть влаги может испариться, а закрыть такую кучу нечем — земля замерзшая.
2. Поместить отходы в пластиковые контейнеры объемом 250 литров, добавлять специальные средства для ферментации и расположить их у крыльца (можно также попробовать использовать червей, но я в этом не очень сведуща, информация в интернете смешанная). Будет ли весной это всё приятно пахнуть, особенно если стоит недалеко от дома?
3. Соорудить компостный бокс, разместить его на земле (нет подходящего затененного места), поливать зимой специальным раствором и укрывать чем-то сверху, при этом опять же без земли (с червями, либо дождаться, когда появятся местные).
4. Хранить отходы в мешках, периодически добавляя к ним упомянутый раствор, и оставить на улице в хозяйственном здании на всю зимушку, а весной просто распределить по грядкам и перекопать. Возможно, можно обойтись и без полива, просто накапливая в мешках.
Вопрос: какой из предложенных вариантов наиболее оптимален? Если ни один из них не подходит, то что еще можно предпринять?
Благодарю 🙂
Это может оказаться полезным:
- Как дачники, проживая в квартирах, собирают отходы зимой для дачи?
- SOS! Как правильно утилизировать кухонные остатки?
- Можно ли закопать на дачном участке испорченные отходы, не опасаясь последствий?
Имеется вопрос, связанный с дачными делами? Задайте его нашим специалистам и опытным дачникам.
Задать вопрос
Вопрос опубликован в разделах: вопросы, отходы, хранение, перегной
22 комментария 2 спасибо за вопрос в избранное 7818 просмотров
Поделитесь ссылкой: Копировать ссылку
Автор вопроса:
Саратовская область, 3 ноября 2019, 10:42
Спасибо! Вы поблагодарили 482
Все ответы и комментарии (22)
3 ноября 2019, 17:31
Сияние можно исключить из всех вариантов: это бактерии, живые организмы, которые не будут функционировать на холоде.
Высыпая прямо на землю, вы рискуете привлечь мышей и крыс.
Хранить в пакетах — а для что?
Я делаю так: у меня есть специальные бочки для огурцов — с моим песчаным грунтом в этих бочках проще вырастить огурцы. У меня пластиковая бочка с дренажными отверстиями в низу. На самом деле, у меня их две — одна для тыквы. В них мы собираем все «компостные отходы» зимой. Весной эта масса немного садится, добавляется немного навоза, сверху засыпается земля, и можно сеять. Когда растут огурцы, объем уменьшается ровно на треть.
Осенью можно извлекать, просеивать — и получается хороший компост в дополнение к урожаю огурцов и тыквы.
4 ноября 2019, 05:35
Ирина, а как получается уменьшение объема при росте огурцов?
4 ноября 2019, 21:40
Компост не образуется в объеме 1 к 1. Что-то теряется с водой, что-то уходит с газами. Когда растение растет, корни активно используют много из продуктов разложения.
3 ноября 2019, 18:05
Согласна с Ириной, Сияние не сработает. Черви зимой тоже не активны. Либо используйте бочки с отверстиями, либо компостные ящики. Есть также опыт дачницы Оксаны по переработке пищевых остатков зимой: Секрет разумной и эффективной утилизации отходов.
4 ноября 2019, 06:26
Это достаточно дорогое удовольствие — мне нужно было бы таких бочек 20 в зимний период))) с ноября по март, это 21 неделя, за эти деньги можно приобрести много упаковок конского навоза. Я об этом узнала, когда начала думать, как переработать отходы, которые выбрасываю на свалку. Но с объемами, что у меня скапливаются — это примерно 15 л в неделю, либо нужно завести животных (но пока дети малы, и на это у меня не хватает сил), поэтому самый разумный вариант — превращать в компост. Но точно не с помощью чудо-EM-ведра))
Ведро, конечно, прослужит не один год, но нужно постоянно добавлять сияние (это тоже затраты и доставка). В общем, по поводу этого ведра тоже ведутся споры: экономически невыгодно и требует дополнительных действий.
Но в итоге можно просто купить готовое и использовать по-разному (это не реклама, а для сравнения).
4 ноября 2019, 10:25
Да, ЭМ-контейнер дорогой. Однако можно сделать свои два ведра с краном за короткое время. Также не обязательно каждый раз покупать сияние, так как образовавшаяся жидкость может использоваться повторно. Вы читали комментарии под статьей? Я также не агитирую. Если бы у меня был частный дом, я бы попробовала сделать это сама. А в квартире мне некуда это размещать. Я пользуюсь Оргавитом.
3 ноября 2019, 21:23
О червях можно думать не раньше весны, зимой они находятся в спячке. Весной всю массу можно использовать на грядках, и черви сами найдут пищу.
Пищевые отходы — это широкое понятие, запах может быть, но это будет лишь летом, никакой остроты не будет.
Вам нужно решить, как именно хранить: баки или ящики, ставьте так, как вам удобнее. Можно разместить баки в хозяйственном блоке.
Не понимаю, зачем поливать отходы зимой, если они все замерзнут. Поливать стоит только весной при положительных температурах, когда микроорганизмы проснулись и готовы к перевариванию.
4 ноября 2019, 05:40
Зачем нужны дренажные отверстия? По плану, баки ставятся на асфальт, чтобы не топтаться по огороду зимой, там сейчас все вспахано, и пока нет дорожек и грядок.
В закрытой таре даже при поливе, откуда возьмутся бактерии или черви, если они не могут появиться сами?
4 ноября 2019, 10:30
Отверстия в баке нужны для: 1.) воздухообмена. 2.) если бак будет на земле, черви сами приползут, как только проснутся.
4 ноября 2019, 18:49
Для чего именно нужны дырки, вы узнали. У меня были сорняки с корнями, лежавшие в мусорном баке (пырей, чистотел, одуванчики), они перегнили за полтора года (всего лишь я раз-два вылила немного воды). В этом году я раскидала их по грядкам, но не заметила, были ли там черви (гадюки, точнее, мошки, которые едят мертвую органику, присутствовали в большом количестве). Есть еще «ящик» для перегноя без дна, там много червей, они пришли, поели, и если им холодно или жарко, они уходят в землю.
Накапливайте все отходы зимой в баках. Все равно весной вы будете сажать сидераты, когда приходит время их убирать, распределите перегной из бочек.
4 ноября 2019, 07:33
С перекопкой не получится)), решено придерживаться принципов экологического земледелия — читайте) не копать. То есть, осенью огород вспахан и засеян сидератами. Я подумываю о создании устройства, которое обойдет самым деликатным способом к земле и её обитателям, как культиватор. То есть что-то вроде аккумуляторного или электрического, позволяющее работать легко, как скарификаторы или аэраторы газонов, пока занимаюсь поиском информации — что из этого подойдёт для внедрения сидератов в почву.
4 ноября 2019, 05:53
Жалко дырявить баки, изначально планировала использовать их для полива.
Ящик придется изготавливать, а вот баки они готовые.
Ящик нужно ставить сразу на постоянное место, а баки мобильные и легкие.
Если использовать герметичные баки зимой, то это совсем не вариант? Обязательно ли делать в них дренажные отверстия?
На крышке бака есть заводское отверстие, но я хотела бы его закрыть, чтобы влага не испарялась, стоит ли это делать?
4 ноября 2019, 07:16
Сияние действительно содержит бактерии, посеянные на опилки. Разводя их в сладкой воде или просто посыпая мокрую органику, они начинают работать. Как вам уже сказали, сияние не функционирует в морозы — бактерии погибают. Я зимой поступаю так: складываю пищевые остатки в трехлитровые банки и пересыпаю их сиянием, как при засолке, — на одну банку приходится примерно одна столовая ложка. Когда банка заполнена, я держу её в тепле в течение 2 недель, затем опускаю в погреб. Весной использую это под кустарниками. Неудобно только извлекать это из узкого горлышка, и остается запах, напоминающий квашеную капусту. За период с ноября по апрель у меня накапливаются 23 банки. Их и крышки я использую только для органики, так как затем лишь ополаскиваю и не применяю для других целей.
Если вы предполагаете, что отходы с Сиянием станут компостом (по структуре) — вы ошибаетесь. Компост в рыхлом виде получается только благодаря червям. В принципе, можно заниматься компостированием (биогумусом) и в домашних условиях, например, в подвале. Но это хлопотно, хотя и интересно: переработанная с сиянием органика складывается в ящик, туда запускаются черви, и сверху постепенно добавляются новые порции. Когда ящик заполняется, сверху ставят другой, с сетчатым дном (из-под овощей), и черви ползут вверх. Я сама не пробовала, но это общая технология. Если бы у нас продавали такие черви (калифорнийские), я бы ради эксперимента сделала это.
4 ноября 2019, 07:36
Теперь рекламируют червей Старатели, так как пишут, что Калифорнийские заражены чем-то.
4 ноября 2019, 07:59
Да, точно, я про них совсем забыла.
4 ноября 2019, 07:38
То есть, если эти бактерии замерзнут, они после потепления уже не оживут? Потребуются новые?
4 ноября 2019, 08:01
Возможно, некоторые выживут. Ведь там разные виды бактерий. В целом, и в почве, которая промерзает на глубину 1,5 метра, они вымерзают, а к июлю их количество в земле возрастает до максимума. Поэтому весной я проливаю основные грядки и кустарники Сиянием. У нас в городе есть центр, так что мне проще достать этот препарат, чем похожие «Байкалы» и т.д.
4 ноября 2019, 12:16
У нас тоже в Саратове есть центр их распространения)) но там всегда не хватает, сложно дозвониться или попасть на место.
Поэтому заказывала в Уфе, через 4 дня они были у меня.
19 ноября 2021, 20:26
Неля, как у вас дела?
Уже прошло два года, и я тоже хочу поделиться своим опытом. Компостирование — это самый удобный и проверенный способ. Вы можете выделить участок земли размером 1х1 метр, желательно рядом с дорожкой, чтобы не ходить по грязи, или использовать целые бочки, в которых нет необходимости делать дырки. В зимнее время активность бактерий замедляется, поэтому не имеет значения, где будут находиться ваши отходы. Процесс гниения будет идти медленно, а при сильных морозах может даже остановиться.
Складывайте все остатки пищи вместе, накрывайте их картоном или чем-то подобным. Таким образом, вы просто накапливаете органику. При минусовой температуре и под укрытием не будет посторонних запахов. Весной хорошенько перемешайте всё это, полейте специальным раствором, и больше никаких отходов в этот объем не добавляйте. Перемешивайте компост раз в месяц, при необходимости добавьте немного раствора еще раз, но и без этого бактерии прекрасно размножаются на тепле. Главное — держать компост под укрытием и во влажном состоянии. Я поливаю свой раз в одну-две недели, но он всегда покрыт пленкой. Одна ведро воды достаточно, чтобы поддерживать необходимую влажность.
Черви сами пройдут в компост, если вы используете землю, а в бочке их нужно или самостоятельно заселять, или весной пересаживать готовый компост на участок в укромное место.
К концу лета, через 4-5 месяцев, ваш перегной будет готов. Внесите его в борозды или грядки, если планируете что-то сажать под зиму.
Также, в весенне-зимний период все очистки складывайте в отдельную кучу. Если их нормально перемешивать, поливать и иногда подкармливать бактериями, то летом можно получить вторую порцию компоста.
Например, начиная с апреля и до июля, я собирала свои отходы, а потом оставила их на дозревание. В августе и сентябре я уже не добавляла новые очистки, дважды только перемешала. У нас еще остаётся тепло до октября. В этом месяце я просеяла компост и внесла его в грядки для зимних посадок (укроп, календулу, пшеницу, цветы, которые сею осенью).
Таким образом, с августа я начала накапливать отходы в «зимнем» компосте, добавлять в который перестану в апреле. Он будет дозревать с апреля по август, как и упоминала в первом комментарии.
Получается, что необходимо иметь две кучи. Одна дозревает, а в другую вы укладываете свежие материалы.
Важно понимать, что к весне из зимних отходов компост не получится. Бактерии и черви активны только в тёплую погоду. Зимой вы просто собираете материалы, которые будут переработаны летом.
Еще один важный момент! Каждый слой отходов толщиной около 10 см стоит пересыпать землей, чтобы червям было удобно. Из этой земли будут переселяться почвенные бактерии, которые и занимаются разложением остатков.
У меня был отрицательный опыт, когда скошенная трава пролежала под пленкой летом. Я её увлажняла и добавляла специальные вещества, но отсутствовала земля, что не дало возможности бактериям и червям появиться. Эта трава просто высохла и сильно просела, но так и не перегнила.
Также, если у вас есть возможность, можно использовать специальный замороженный компостированный корм для червей. Это поможет создать активную среду в ваших контейнерах даже в зимний период. Убедитесь, что контейнеры заизолированы, чтобы минимизировать потерю тепла.
Некоторые дачники рекомендуют добавлять к пищевым отходам измельченное сено или опилки — это ускорит процесс разложения, добавляя метод горизонтов и улучшая структуру компоста.
