Процесс омоложения картофеля обычно осуществляется в специализированных лабораториях при строгих стерильных условиях, чаще всего «в пробирке». Это довольно сложный и длительный процесс, который занимает примерно 2-3 года. В результате получается картофель класса супер-супер элита или супер-элита, и такие клубни стоят значительно дороже обычных.
11 ноября 2016, 16:35
Актуально! У нас в СибНИИСХоз предлагают мини-клубни, поскольку у них имеется лаборатория. В прошлом году цена за один клубень составила 10 рублей.
8 ноября 2016, 10:42
Если вы нашли картофель сорта, который вам нравится, и хотите его сохранить, следует поддерживать качество сорта путем тщательного отбора. Как же это сделать? За 2-3 дня до полной уборки, когда картофель уже созрел, выберите самые крепкие и высокоурожайные кусты, вскопайте их отдельно. Затем, после сбора, разделите клубни на семенные и обычные. Для семян выбирайте клубни наиболее характерной формы для вашего сорта, избегая поврежденных и больных. Особенное внимание обращайте на глубину глазков — клубни с глубокими глазками лучше отбраковывать. Если вы регулярно будете проводить такой отбор, ваш любимый сорт сможет долго сохранять высокую урожайность и качество. Размер клубней не критичен — для семян подойдут клубни больше грецкого ореха. Ведь от качественного растет качественное, и семена от высокоурожайных кустов тоже дадут неплохие результаты. Некоторые огородники пытаются сохранить сорт, отбирая для посадки только крупные клубни из всего урожая, но такой подход не приводит к положительным результатам — важно работать над селекцией растений каждый год.
8 ноября 2016, 22:06
На это могу согласиться! Именно так и есть!
10 ноября 2016, 02:26
Почему же плохи клубни с глубокими глазками? Поясните, пожалуйста. У сорта Гала глазки должны быть глубокими или наоборот поверхностными?
10 ноября 2016, 20:35
Нина, извините, я сразу ответил, но не нажал «отправить». Клубни с глубокими глазками не удобны в кулинарии, их трудно чистить, возникает много отходов. Селекционеры при создании новых сортов учитывают такие аспекты, как вкус, урожайность, устойчивость к болезням и т. д., и тоже следят за тем, чтобы глазки были поверхностными. Что касается сорта Гала, я не обладаю информацией о его глазках.
12 ноября 2016, 00:21
12 ноября 2016, 00:58
В этом году я использовала для посадки клубни, купленные на рынке (Гала), а также свои семена. 20 июня был сильный ливень и град, и через 7-10 дней ко мне пришло беспокойство, поскольку кусты Гала начали желтеть, не все сразу, а лишь отдельные стебли, при этом на листьях заметны были признаки недостатка магния. Спустя неделю после начала пожелтения кусты уже начали практически полностью желтеть и сохнуть, и через две недели эта картошка уже высохла. После этого начали увядать и мои сорта, но немного иначе. Это произошло на двух разных почвах (песчаной и суглинистой) в разных огородах. Теперь я пытаюсь понять, что случилось. Возможно, рыночная Гала более чувствительна к недостатку магния и фитофторе? Или эти факторы действовали отдельно? Может ли фитофтора развиться в середине июля, когда температура была достаточно высокой? Только сильный холодный ливень 20 июня был единственным отрицательным фактором. Может быть, это была какая-то другая инфекция, быстро распространившаяся в теплую погоду?
Прошу вас как эксперта прокомментировать эту ситуацию.
10 ноября 2016, 21:23
Что касается сорта Гала. Клубни формируются в основном среднего размера и покрыты светло-желтой кожурой. Их поверхность немного шероховатая. Клубни имеют правильную форму, реже встречаются овальные. Вес одного клубня может варьироваться от 100 до 120 грамм. Глазки мелкие и расположены поверхностно, что делает процесс очистки легким. Мякоть картофеля ـ желтого цвета, а очищенные корнеплоды не темнеют во время обработки.
Источник: gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/sort-kartofelya-gala-xarakteristika.html
12 ноября 2016, 00:30
8 ноября 2016, 11:04
Александр живет на юге. В жарком климате картофель вырождается, и никакой клоновый отбор, о котором говорил Франс Хасанович, тут не поможет. На юге это не пройдет. Только закупка элитного семенного материала на севере. Удачи!
8 ноября 2016, 12:02
Василий, прошу прощения, Тоцк находится в Оренбургской области, а это даже севернее Оренбурга, совсем недалеко от нас. Условия погоды там почти идентичны нашим. Это вовсе не юг. Это район Бугуруслана и Бузулука.
8 ноября 2016, 13:56
У меня есть друг, который служил в Тоцких лагерях. Он рассказывал, что в тех краях были жаркие и сухие степи, и он ощущал там огромную жару. Эти ассоциации у меня и возникли. Пожалуйста, простите.
8 ноября 2016, 14:18
Не вижу повода для таких выводов. Да, бывает, что температура поднимается выше 40 градусов, но это не так уж и страшно. Я шучу, но в условиях жары многие не сажают картошку. Меня спасает мульча и отказ от обработки почвы.
8 ноября 2016, 15:17
Тем не менее, при температуре выше 40 градусов, картофель может вырождаться. Поэтому стоит приобретать семенной материал с севера. Я сам жил в жарких степях приазовья. Мы приобретали картошку в основном из более прохладных районов. Даже сейчас я стараюсь передавать сортовой картофель родственникам в Украину. Так решаем возникшую проблему. Удачи вам!
8 ноября 2016, 22:12
Что подразумевается под термином «сортовой»? Разве у нас имеются «не сортовые» картошки? Насколько я понимаю, как растут картофели в такой жаре, как, например, в Египте или Израиле, откуда тоже привозят клубни в магазины? У них как-то не вырождаются!
9 ноября 2016, 08:35
Вы совершенно правы; картофель действительно прекрасно растет в жарком климате при регулярном орошении, как в вышеупомянутых странах — принудительном орошении.
Мне стало интересно узнать о агротехнике картофеля в Израиле, так же как и о сортам, которые там выращивают.
Кому интересно, можете ознакомиться с кратким обзором по ссылке farmgarden.ru/article_info.php?articles_id=44
8 ноября 2016, 16:24
Советую выбирать элитные и суперэлитные сорта у профессионалов, или даже супер-супер элиту. Это первое поколение, полученное от клубней, которые были берет из пробирки. Эти растения не успели накопить заболеваний, которые могут встречаться в тех местах, где раньше рос картофель, который вы будете сажать. Вероятно, урожай у элитного картофеля значительно выше, чем у 1-2-3 репродукций и более.
8 ноября 2016, 22:15
No, они продали именно суперэлиту! Она им самим нужна для проверки!
Но вы правы; нужно поискать специалистов (в округе можно найти какую-то сортсемстанцию!), купить элитные клубни и действовать!
9 ноября 2016, 12:24
В Подмосковье существует Институт картофелеводства имени Лорха.
vniikh.com
Элитный семенной материал (включая суперэлитные клубни) можно приобрести на садовых выставках. Ранее картофель раскупался в розницу перед началом сезона и реализовывался в магазинах, но сейчас информация о этом отсутствует.
В их ассортименте имеются и мини-клубни. Мини-клубни — это результат меристемного размножения, который можно сравнить с материальными семенами картофеля в первый год. 10 клубней три года назад стоили 300 рублей.
Мини-клубни требуют специализированных условий для роста, в закрытых помещениях, вот почему они так дорого стоят.
Лаборатории занимаются их производством чаще всего по заказу крупных агрхозах, для дальнейшего увеличения объемов производства высококачественного семенного материала. И, несмотря на это, некоторая часть мини-клубней все же поступает в розницу.
Подобные предприятия по производству и продаже качественных семенных материалов существуют в других регионах, например, в Пензе.
penza-niish.ucoz.ru/index/realizuem_semena/0-15
Консультации по поводу местонахождения картофельных хозяйств, которые продают качественные семена, вы можете получить в Институте картофелеводства имени Лорха. Думаю, они охотно поделятся информацией.))
9 ноября 2016, 20:42
Я в курсе об этом институте (Лорха). У нас в Твери с/х Академия также занимается картофелем; до Лорха мне достаточно далеко…
Хочу уточнить, что семена также дают стерильный посадочный материал.
10 ноября 2016, 08:20
Именно так! Спасибо за ремонт.
8 ноября 2016, 21:29
А вы пробовали обновление из семян? Своих или покупных? Ботанические семена картофеля обходятся намного дешевле семенного картофеля.
9 ноября 2016, 07:20
Пробовал обновить из семян, однако результат оказался не совсем тем, что я ожидал. В итоге чуть было не потерял свой сорт Адретта. Хорошо, что остались некоторые семенные клубни, которые удалось развести.
9 ноября 2016, 07:57
Что именно не получилось? Вы использовали свои семена или покупные?
9 ноября 2016, 09:27
Ольга, я (уже на пенсии) узнал, что сорт Адретта в Татарском НИИ сельского хозяйства обновляют из семян, и заказал себе семена. Они мне прислали посылку. Надеюсь, что не обманули, поскольку я проработал там 27 лет и лично занимался экспериментами. Однако, когда я начал собирать урожай, то заметил, что клубни не совсем соответствуют описанию Адретты. Они были более удлиненные, поверхность не такая шершавость и другие признаки тоже отличаются, в том числе и вкус, который, к сожалению, я не помню, так как прошло уже 10 лет. Этот урожай я съел и, размножив, снова начал сажать свою настоящую Адретту. Хорошо, что не потерял ее. Ежегодно я обновляю (на самом деле сохраняю качество сорта) описанным ранее методом и считаю, что мне это удается. Вот такая история.
9 ноября 2016, 11:17
Ясно. То есть, вы не пытались вырастить растения из семян? Я на протяжении двух лет пробовала и получила вполне ожидаемые сорта. На следующий год тоже планирую попробовать посеять несколько сортов из семян. Если есть какие-то сомнения, можно использовать свои семена. В этом году намерена собрать семена с «Синеглазки», если получится, чтобы не беспокоиться о качестве купленных семян.
9 ноября 2016, 11:31
Оля, не планируете ли вы выполнять переопыление Синеглазки с другими сортами?
9 ноября 2016, 12:19
Да, цветы необходимо закрывать.
В этом сезоне я этого не делала, но у меня были растения на расстоянии 60 метров, и они получились соответственно заявленным, буду в следующем году внимательнее. Хотя стоит уточнить у специалистов — возможно, как и у томатов, переопыление здесь также отсутствует?!
9 ноября 2016, 12:45
Картофель может самоопыляться, однако и свободное опыление возможно.
9 ноября 2016, 20:51
У картофеля нет переопыления!
Даже соседний цветок на кусте не сможет перекрестно опылиться: опыление происходит только с его собственным!
И картофель, и томат обязательно самоопыляющиеся растения!
Стоит отметить, что «Синеглазка» на самом деле не является сортом, а лишь «сеянцем» — удачным клоном, который подвержен множеству болезней картофеля, за исключением черного рака.
9 ноября 2016, 20:46
Это довольно сложный процесс. Из своих семян не получится получить сорт; в лучшем случае вырастет какой-то из «родительских» вариантов. Но если вырастет, он хотя бы будет без вирусов, и в течение пяти лет можно не переживать о вырождении.
У меня пока не взошло ни одного семени… Недавно наткнулся на советы, как правильно проращивать семена, оказывается, я делал это неправильно. И, между прочим, тоже по инструкции.
10 ноября 2016, 09:14
Странно. У меня семена от Помидома и обычные из пакетиков взошли легко.
И в этой теме, кажется, обсуждают именно обновление картофеля, так что, как я поняла из предыдущих разговоров, это возможно. Исходя из моего опыта, это не так сложно и дешево.
10 ноября 2016, 13:32
В этом году я снова собрал ягоды с надеждой продолжить эксперименты. Хотел вытащить семена из них, но вот не повезло — жена куда-то спрятала… Наверняка найдутся лет через два, как обычно.
9 ноября 2016, 08:52
Если вы делаете это самостоятельно, исключая покупку свежего сортового материала, то нужно тщательно отбирать клубни от самых здоровых и урожайных растений, которые у вас есть, соблюдая при этом высокий уровень агротехники и периодически менять места, где высаживаете картошку.
9 ноября 2016, 09:59
У меня есть интересная история про картофель из южных стран. Мои друзья ездили на Канарские острова, сняли студию с завтраком. Обедали в кафешке, а ужин готовили сами. Им очень понравился местный картофель. Они так впечатлились, что привезли его домой для разведения. И я выпросил немного. Этот картофель дал огромный урожай, как в первый, так и во второй год. На третий год я задумался, что за сорт такой, что даже в +40 и +16 дает хороший урожай. И, возможно, пришел к неверному выводу, что он генетически модифицирован. Он не просто сорт, а настоящий «терминатор». Я не против генетически модифицированных продуктов, но моя семья — против. Поэтому производство этого сорта было остановлено. Это я к Египетско-Израильским чудесам картофелеводства.
26 марта 2020, 19:17
Василий, а у этого картофеля есть хвост? Он не может быть генно-модифицированным! Кстати, не осталось семян?
27 марта 2020, 09:28
Не осталось, к сожалению…
9 ноября 2016, 11:27
Василий, я упоминала, что интересовалась сортами, которые аяроишь израильские агрономы. Если вас это интересует, предлагаю ознакомиться с некоторыми из них. В основном это иностранные сорта, про происхождение которых, возможно, можно найти информацию в интернете или специализированной литературе. Вот ссылка
Про картофель из Египта ничего не могу сказать, кроме многочисленных отзывов в моем окружении о посредственном вкусе. Весной этого года египетский картофель был в избытке в крупных и сетевых магазинах, а также на рынках.
9 ноября 2016, 13:45
Коллеги, ручной отбор по визуальным признакам здорового картофеля называется клоновым отбором; он не гарантирует 100% отсутствие вирусов или заболеваний. Россельхознадзор не поддерживает такой метод; им нужны инструментальные показатели отсутствия вирусов и заболеваний. Даже высококвалифицированный специалист с большим опытом не сможет подтвердить наличие скрытых вирусных инфекций в растении.
Чистый материал, полученный in vitro (в пробирке), получают через предварительную очистку, когда
растения, выращенные в пробирках, проверяются на наличие вирусных, бактериальных и прочих инфекций с использованием различных термических, биологических и химических методов. Только потом, если материал оказался чистым от этих заболеваний, растения или сорта помещаются на черенкование (размножение).
Читать подробнее об этом можно здесь.
Заниматься семеноводством картофеля в южных регионах практически невозможно из-за высоких температур (выше + 40°C), поскольку это несет в себе риск возникновения заболевания под названием столбур (нитевидные побеги), вследствие чего урожай может сократиться до 90-95%. На юге, и в этом Василий прав, высокая вероятность вирусных инфекций, также большое количество насекомых и тлей, способствующих распространению различных вирусов. Выращивать продовольственный картофель можно, если семенной материал был выращен в оптимальных условиях, а именно при температуре +18-24°C; при температурах выше 30°C рост картофеля останавливается!
В Египте картофель для потребления вырастают на поливе, а семенной картофель поступает из других стран, таких как Голландия, Германия, Финляндия. Кстати, привезенный картофель, действительно, может быть либо генно-модифицированным, либо просто из-за резкой смены часовых поясов сорта показывают хорошие урожаи в первые пару лет, в основном из-за стресса. В последующие годы урожайность, как правило, снижается, и нужно просто менять сорт.
Ботанические семена, полученные с картофельного куста, не несут генетическую информацию данного растения; также часто происходит значительное расщепление признаков по фенотипу относительно исходного растения. То есть из семян, полученных из ягод картофеля, может вырасти как желтый, так и белый, и красный картофель, как по окраске кожуры, так и по мякоти. Кроме того, возможны различия в группе спелости (например, вместо раннего может выйти поздний или средне-поздний), а также может существенно варьироваться урожайность и могут проявиться многие другие отличия. Но, если повезет, вы можете вывести свой собственный сорт картофеля и назвать его своим именем.
Ботанические семена используют для создания новых сортов картофеля, но не для оздоровления и поддержания имеющихся сортов.
9 ноября 2016, 15:44
Что касается оздоровления, я опиралась на данное: «Стремление к генеративному размножению (семенами) картофеля объясняется множеством преимуществ по сравнению с традиционным (клубнями). Основное из них — избавление от многих вирусных, грибных и бактериальных болезней, которые не передаются с семенами, следовательно, выращивание картофеля из семян является эффектным способом его оздоровления. Многолетние практики селекции показывают, что сеянцы (растения, выращенные из генетически чистых семян) и первое клубневое поколение, как правило, показывают отличное здоровье, что обеспечивает высокий урожай.» Это цитата.
Я брала гибрид, так что на вторую часть не заострила внимания. Честно говоря, я работаю именно так — отбираю сорта, которые мне нравятся, как со своих кустов, так и из выращенных из семян. Но теперь я буду понимать, что к чему. Спасибо!
9 ноября 2016, 20:58
«Korifey»:
«Назвать сорт своим именем»… Но при всем многообразии сортов, полученных из «своих» семян, все они являются родителями данного сорта и не могут считаться оригинальными! Иначе это будет плагиат, даже если никто об этом не узнает!
9 ноября 2016, 21:27
Как мало я знаю о картошке.)), разберёмся…
… Наверняка картошку каждый уважают, когда её размять с солью. Классика — В.С. Высоцкий. (Песня «Товарищи ученые, доценты с кандидатами».)
10 ноября 2016, 21:15
Если читаете роман В. Дудинцева «Белые одежды», узнаете много интересного о выведении сортов картофеля!
10 ноября 2016, 21:21
Да, в «Роман-газете» печатали лет… дцать назад.
10 ноября 2016, 21:47
Я был у родителей, и отец дал мне её… почитать на ночь. К пяти утра я её дочитал — не смог оторваться! Это детективный сюжет… про картошку!
26 марта 2020, 19:06
Даааа… Такую проблему раздули из ничего. Я сажаю семенами, отростками и т.д., без всякой помощи НИИ у меня растёт суперэлита. Конечно, когда сорта переопыляются — получается новый сорт, но в этом и есть изюминка. Вот ссылка для тех, кто ищет и хочет экспериментировать.
Пожалуйста, оставьте комментарий
Добавить комментарий к записи
MarinaGerasimenko 7 июня 2014, 12:01
Наверное, даже те, кто ни разу не сажал картофель, в курсе, что его нужно окучивать. Но вот как это делать правильно? Оказывается, есть свои небольшие нюансы. Окучивание — это традиционный метод обработки. 
Когда начинать.
user_4999 19 мая 2016, 22:01
Здравствуйте. Мы посадили картошку, маленькая часть взошла, а большая — нет. При раскопках нашли посаженную картофелину с новыми клубеньками, которые образовались прямо на ней, без столонов, корней и ботвы.
NatashaPetrova 3 марта 2018, 17:45 в личный журнал
Весна, однако. Хотя у нас опять навалило снега — в отличие от прошлых лет, птички уже орут как сумасшедшие, солнце светит (и греет), а небо пронзительного синего цвета. А коты с гордым видом бродят и громко взывают.
SerheyShpirna 7 июня 2013, 21:55 в личный журнал
Халил Семхат, фермер из Тира, расположенного в Ливане, смог вырастить картофельный плод, который оказался самым большим в мире и получил признание в Книге рекордов Гиннесса. Удивительный вес этого гиганта составил 11,2 кг.
mhaytjumayew 21 декабря 2020, 21:46
Я арендовал участок земли и планирую высадить картошку. Сколько тонн семенного картофеля мне потребуется для одного гектара?
ok_530185322719 9 июля 2018, 19:59
Посадил картошку в три ведра по 10 литров, и она уже выросла на 50 см. Как вам результат?
Изучите все материалы о картофеле: Посмотреть все
