Публикуем очередную главу из книги Н. Курдюмова «Современная теплица. Новые подходы для улучшения жизни овощей и упрощения труда садоводов». Здесь известный популяризатор природного земледелия делится опытом успешных овощеводов. На этот раз мы обсудим, как обеспечить грамотный полив и рационально расходовать воду.
Умный капельный полив. Фото с сайта kurdyumov.ru
В моей сетчатой теплице даже в жаркие дни капельный полив требуется лишь раз в неделю. Тем не менее, вокруг — настоящая проблема. В других теплицах в течение двух часов каждый день поливают из шлангов! Причём это приносит больше вреда, чем пользы, поэтому я не могу игнорировать эту тему.
Важно понимать, что почвенная влага и процесс полива — это не одно и то же. Частые поливы нередко указывают на недостаток заботы о почвенной влаге. В природе влажность накапливается, сохраняется и умножается различными способами; никто просто не поливает водой. Если не осознавать эту разницу, то процесс полива становится ненужной и даже вредной активностью.
Некоторые вводные данные. Открытая солнцу почва может перегреваться до +60-65 °C, что вызывает избыточное испарение воды из растений в 4-5 раз больше нормы. Кроме того, сухая погода усугубляет истощение почвы и определяет непродуктивное испарение в 4-6 раз.
Вся влага, которая стекает с участка из-за наклона, рыхлости почвы и плужной подошвы, теряется для растений. Также, ведро воды, вылитое на квадратный метр сухой почвы, проникает на глубину всего 1-3 см. В жару эта влага испаряется за пару часов. Мульчирование слоем в 5 см вдвое увеличивает влажность почвы летом. При наличии структурной почвы под мульчей осаждается роса, объем которой может превышать количество осадков в два раза.
Использование комбинации методов. Эффективный полив может быть достигнут за счёт сочетания различных методов. Например, сочетание капельного полива с дождеванием может оптимизировать распределение воды и предотвратить ее чрезмерное испарение. Также стоит обратить внимание на возможность установки систем автоматического полива, которые будут учитывать уровень влаги в почве.
Экономия воды. Важно помнить о том, что любые системы полива должны быть настроены на экономию. Использование дождевой воды, сбор воды с крыш теплиц и использование резервуаров для её хранения позволит значительно сократить затраты на полив.
Ключевая мысль: сначала сделай все возможное, чтобы избежать полива. Если поливать всё же необходимо, делай это разумно.
Краткое содержание статьи
Плужная подошва и сидераты
Никакая почва, кроме самого рыхлого дернового чернозема или супеси, не сможет удержать влагу от дождя, если она долго обрабатывалась. В этих условиях на глубине 20-25 см образуется плотный слой — плужная подошва, который мешает капиллярному поступлению влаги снизу. Почва становится непроницаемой, теряя связь с подземными водами, поэтому не может накапливать подземную росу, и корни растений не могут пробивать этот слой. Излишняя влага просто стекает по его поверхности.
Насколько много заболоченных мест образуется под поливными участками с даже небольшим уклоном! Природная почва насыщается корнями и ходами дождевых червей — идет активный обмен газов, выпадает роса, и сразу же вырастает новая корневая система. При этом сохраняется и плотность, что необходимо для капиллярности. Влага перемещается по капиллярам без проблем: зимой и весной — вниз, летом — вверх из подпочвы.
Хотя теоретически выпаханную землю можно прощелевать, но для этого используются экзотические инструменты. В нашем распоряжении остаются «биоплуги», представляющие собой сидераты с мощными корнями, которые проникают на глубину 3-6 метров.
Кукуруза — отличный представитель биоплугов. Фото с сайта kurdyumov.ru
На юге наиболее эффективный биоплуг — донник двулетний, сеющийся весной под основной культурой и образующий к осени розетку. Следующим летом он активно растет и цветет, действуя как плуг. Люцерна тоже хороша, но ее следует сажать минимум на два года. Среди однолетников выделяется редька масличная.
На севере наилучшие биоплуги — клевер и однолетний люпин. Для всех климатических зон также подойдут рапс, белая горчица, сурепица, фацелия и овес. Если повезет, можно найти тифон, пронзеннолистную сильфию, восточную свербику, мелюку или мутовчатую мальву. Суперзлаки, такие как кукуруза, суданка, сорго, также значительно обогащают почву органическими веществами, что полезно для создания мульчи!
Использование сидератов не только помогает в борьбе с плужной подошвой, но и способствует улучшению структуры почвы. Их корни развивают почву, а разлагаясь, они становятся источником питательных веществ. Кроме того, сидераты увеличивают содержание органического углерода в почве, что благоприятно влияет на ее микробиологическую активность. Их использование может поспособствовать снижению потребности в минеральных удобрениях, так как они способны фиксировать азот из атмосферы.
Важно правильно подбирать сидераты в зависимости от поставленных задач и особенностей региона. Например, местные условия, такие как тип почвы и климат, могут влиять на выбор растений. Таким образом, правильный подбор сидератов не только устранит проблему плужной подошвы, но и создаст условия для здорового и плодородного грунта.
Полная затененность почвы
Рассматривая состояние посевов с помощью аэрофотосъемки и тепловизоров, украинский ученый О.А. Войнов сделал неожиданное открытие: урожайность полей никак не зависела от количества осадков. Нельзя списывать на погоду!
Даже при одинаковых условиях урожайные результаты различаются в разы. Основной причиной оказался уровень затененности почвы. При разреженных посевах почва перегревается, поднимая температуру приземного воздуха, что заставляет растения испарять в 4-5 раз больше, чем необходимо. Независимо от полива, вся энергия уходит на борьбу с жарой.
Понимаете ли? У нас же лишь одна мысль: поливать и еще раз поливать!
Пример огорода А.С. Котлова, Псков. Почва насыщена корнями, затенена и грядки замульчированы. Вся влага от дождей впитывается и используется.
Затененная почва не перегревается, если она полностью покрыта растительностью, без просветов. Это подразумевает, что листовой индекс посева равен 4 — на квадратном метре земли должно быть 4 квадратных метра листвы. Открытая почва противоречит интересам растений и, соответственно, вам. Поэтому в умном огороде не должно быть обнаженной земли. Еще лучше, если кулисы и перголы защищают от ветра.
Одна из моих грядок в период с мая по июнь. После сбора зелени на нее укладывается толстая травяная мульча.
Эффективный способ создания затененной почвы — использование покровных растений, которые не только препятствуют перегреву, но и обогащают почву органическими веществами. Мульчирование, как показывает практика, помогает удерживать влагу и предотвращает рост сорняков, что приводит к большей урожайности. Не забывайте также о севообороте — это поможет восстановить здоровье почвы и улучшить условия для будущих посевов.
Кроме того, применение биоудобрений, таких как компост или перегной, не только улучшает структуру почвы, но и способствует её влагозадерживающим свойствам. Таким образом, невидимая работа подземных организмов играют ключевую роль в успешном земледелии.
Снова о мульче
Без мульчи обойтись нельзя. Это укрытие является незаменимым. Оно придумано природой. Все процессы и обитатели почвы адаптированы к дерновому войлоку и лесной подстилке. Без этого «одеяла» почва стала бы пересыхать вместе с подземными водами.
Мульча «поливает» землю двумя способами. Утром, перед рассветом, мульча остывает, достигая точки росы. Влага конденсируется на ее поверхности и у границы с почвой, обеспечивая корни растущих растений. В дневное время мульча сохраняет прохладу более глубоких слоев почвы, а влага горячего воздуха конденсируется в почвенных каналах — их миллионы в нетронутой почве. Чем больше температура воздуха, тем больше влаги он может удерживать — вот в чем суть. Овсинский называет это явление «подземной ирригацией». Именно это он считал основным источником влаги, полагая, что оно дает больше воды за летний период, чем осадки. И исходя из его рекордных урожаев, он знал, о чем говорит.
Итак, можно заметить, что влажность почвы, хотя и может коррелировать с количеством осадков, далеко не всегда и не напрямую! Различные виды мульчи были изучены еще до революции и активно использовались в Европе. Перед войной этот вопрос подробно исследовался на опытных овощных станциях СССР и широко рекомендовали для применения. Великий советский овощевод В.И. Эдельштейн указывал на способность мульчи сглаживать температурные колебания, сохранять влагу и подземную росу. Таким образом, мы, сторонники природного земледелия, не открыли ничего нового.
На своих поверхностях эффективно собирает и возвращает в почву влагу любой укрывной материал, который не впитывает воду: пленка, агротекс, линолеум, плитка, камни. В условиях холодного климата также может подойти прозрачная пленка. Это продемонстрировал на практике подмосковный экспериментатор Юрий Шелаев.
Эксперименты показали: пленка, покрытая слоем земли в 4-5 см, конденсирует влагу на нижней стороне и возвращает её обратно в почву. Даже в жарком Узбекистане томаты, посаженные в отверстия под пленку, дают хороший урожай без дополнительного полива. Если вечером вылить воду в канавки, прокопанные вдоль гряд, утром почти вся эта влага оказывается под пленкой.
«Хитрые евреи» и это довели до индустриальной технологии! Они придумали собиратели росы для кустарников или деревьев, которые поливают капельным методом. Дешевые пластиковые приспособления позволяют сэкономить треть поливной воды! Вот что значит умственный труд вместо физического.
Зепп Хольцер прижимает саженцы камнями, почти не закапывая — и они приживаются, получая утренний конденсат с камней. Я тоже применяю много камней — как мульчу для деревьев и бордюры для цветников. Эти камни помогают накапливать утреннюю росу.
Но для нас важно как сохранить влагу, так и обогатить почву. Этого может добиться лишь органическая мульча — другого на планете никогда не существовало. Я уже достаточно подробно писал об этом в главе о плодородии.
Кроме того, мульча помогает подавлять рост сорняков, что облегчает уход за растениями. Она также способствует улучшению структуры почвы, увеличивая её аэрацию и дренажные свойства. Органическая мульча, разлагаясь, становится источником питательных веществ для растений, что особенно актуально в условиях нехватки удобрений. Например, компостная мульча не только сохраняет влагу, но и насыщает почву органикой, создавая идеальные условия для роста растений.
Важный аспект использования мульчи — это выбор материала. Некоторые садоводы выбирают солому или сено, которые хорошо работают для растений, но могут увеличивать риск привлечения вредителей. Другие предпочитают использовать кору деревьев или щепу, которые долговечны, но имеют свои недостатки, такие как возможное изменение pH почвы. Важно также помнить о цветных или декоративных мульчах: их использование может добавлять красоту в сад, но следует проверять, не содержат ли они токсичных красителей.
В заключение, мульча не только помогает сохранить влагу и улучшить структуру почвы, но и играет важную роль в устойчивом земледелии. Правильный выбор и применение мульчи — это залог здоровья растений и высоких урожаев.
Влагонакопители
В лесах большое количество воды накапливается в сухих и гнилых стволах деревьев, которые погружены в почву. Именно так рекомендует собирать и накапливать влагу австрийский фермер-природник Зепп Хольцер. Он закапывает сухие стволы и ветки под свои холмистые грядки. Я лишь уточню: это нужно делать заблаговременно, осенью.
У сухого древесного материала должно быть время на впитывание влаги. Весной же такая древесина, наоборот, может обезвоживать окружающую почву. Поэтому в сухом климате не стоит злоупотреблять большим количеством дров.
Теперь есть и другой способ… не менее эффективный. Химически инертные акрилатные полимеры, способные поглощать воду — суперсорбенты или гидрогели.
Наилучшими из них являются американский теравет. Неудивительно, что европейские аналоги — аквасорб, ак-вод, штокосорб — также заслуживают внимания. Их можно найти в Казани (www.gidrogeli.ru). Уважаемое производство полиакриламида находится в саратовском заводе «Акрипол».
Внешне теравет напоминает крупную соль, только легкую. Он легко засыпается в посадочные ямки. Для дерева понадобится полстакана, а для куста томата – всего лишь горсточка. Влага в гранулах теравета составляет 300 его собственных частей, превращаясь в гель.
Пригоршня разбухшего геля получается из примерно половины чайной ложки сухих гранул.
Для саженцев, выращенных с гидрогелем, гранулы нанизываются на корни. Такие растения практически не замедляют своего роста при пересадке.
По отзывам болгарских овощеводов, плантация с тераветом требует в два раза меньше полива. Виноградные саженцы на теравете активнее растут с первого года вдвое быстрее. Персиковые деревья также обгоняют обычные посадки на год-два. Только с помощью теравета получается успешно приживать деревья, озеленяя заброшенные каменные карьеры в сухих условиях.
Гидрогель, потеряв воду, высыхает, а при встрече с влажностью вновь впитывает её. Этот цикл может повторяться множество раз. После однократного внесения, гидрогель способен функционировать в течение 6-10 лет. В дальнейшем он постепенно разлагается под воздействием микробов.
Теперь, друзья, давайте зададимся вопросом: сколько из предложенных методов мы используем для увлажнения наших растений? С этого и начнем. А если и это не приносит результата… то, по крайней мере, давайте постараемся сэкономить воду, поливая корни, а не поверхность почвы!
Дополнительные советы для сохранения влаги в почве:
- Покрытие почвы мульчей помогает удерживать влагу и предотвращает её испарение. Используйте органические материалы, такие как опилки, сухие листья или солому.
- Сажайте растения с учетом их потребностей в воде: объединяйте влаголюбивые и засухоустойчивые культуры для оптимизации использования воды.
- Используйте системы капельного полива, чтобы обеспечить растения влагой непосредственно к корням, минимизируя потери.
- Проводите регулярные проверки состояния почвы: глубокая аэрация может помочь улучшить водоудерживающие свойства.
В следующей части главы пойдет речь о том, как правильно организовать умный полив, который будет полезен как для растений, так и для почвы, при этом помогая сократить потребление воды. Узнать подробнее можно в книге Н. Курдюмова «Современная теплица. Новые способы улучшить жизнь овощей и облегчить жизнь себе». Приобрести это издание можно в официальном интернет-магазине издательства.
- Копать или не копать: вот в чем вопрос.
- Как позаимствовать у природы секреты огородничества
- Земледелие без лопаты: мой опыт создания живого грунта
