Ранее мы рассматривали, как преобразить свой огород в нечто прекрасное, способное радовать взгляд. Тем не менее, чтобы сохранить эту красоту, необходимо проводить повторные посадки на протяжении всего сезона. А уплотненные посадки помогут максимизировать урожай, особенно если пространство ограничено, но желание вырастить всё, что хочется, безгранично. Важно лишь вовремя осуществлять досев или высадку новых растений вместо убранных и знать, какие овощи, когда и где высаживать. Я расскажу об этом более подробно.
Этот метод особенно эффективен в южных регионах, где теплый и безморозный период длится дольше. В этих местах до холодов можно продолжать собирать урожай редиса, репы, редьки, салатов, капусты, лука, мангольда, моркови, сельдерея, пастернака и других культур. Корнеплоды, посеянные поздно, лучше хранятся зимой, а некоторые из них, как, например, фенхель, при поздних посадках не образуют цветоносов.
Как правило, повторные посевы и посадки можно выполнять уже после того, как убраны ранние сорта редьки, кольраби, моркови и различных салатов. Например, после сбора первых урожаев можно посеять шпинат, рукколу или поздний салат, которые хорошо развиваются в более прохладную погоду. Неплохими кандидатами для повторных посадок также являются бобовые, такие как горох и фасоль, которые могут дополнительно обогатить почву азотом.
При уплотненных посадках стоит учитывать совместимость растений. Например, морковь прекрасно соседствует с луком, так как отпугивает некоторые вредители. Также можно сажать капусту рядом с астрами или настурциями, которые привлекают полезных насекомых. Правильное сочетание поможет не только увеличить урожай, но и сделать ваш огород более разнообразным и привлекательным.
Помните, что регулярный полив и уход за новыми посевами не менее важны, особенно в начале их роста. Наблюдение за состоянием почвы и уровнем влаги позволит получить богатый и здоровый урожай даже в условиях ограниченного пространства.
Краткое содержание статьи
Следует учитывать несколько важных моментов:
- При смене культур стоит придерживаться ботанического принципа: выращивание растений разных видов или семейств. Что это дает?
- Позволяет растениям использовать разные питательные вещества и избежать истощения почвы. Например, кочанный салат, горох, лук, фенхель, редис и листовой салат относятся к малотребовательным культурам. Средние требования имеют такие овощи, как лук порей, кольраби, морковь, сладкий перец, баклажан, столовая свекла, редька и фасоль. Нуждаются в плодородной почве: капуста белокочанная и цветная, кукуруза, тыква, цуккини, сельдерей, брокколи, томаты.
- Предотвращает накопление вредных веществ, возникающих в процессе обмена. Следует помнить, что томатам, тыквам, моркови, сельдерею, фенхелю, редьке и петрушке нужен перерыв в один год после их выращивания. Капусту брокколи и цветную, шпинат, мангольд и столовую свеклу можно сажать не менее чем через 2-3 года, а горох и фасоль — только через 4-5 лет. Для порея, листового и кочанного салата, эндивия и редиса повторные посевы не требуются. Также важно правильно чередовать овощи; нельзя сажать цветную капусту на месте кольраби или бобы на месте гороха, так как они принадлежат к одному семейству.
- Снижает вероятность повреждения вредителями и болезнями. Обычно общие болезни и вредители проявляются у близкородственных культур.
- Учитывайте особенности корневой системы у разных овощей. Некоторые виды, такие как шпинат, редис и лук, имеют поверхностную корневую систему, в то время как корни других растений, таких как морковь, пастернак, корневая петрушка и эндивий, могут уходить на глубину до 30 см. Поэтому оптимальным решением является чередование таких овощных культур, что позволяет максимально эффективно использовать плодородный слой почвы.
- Также нужно учитывать размер надземной массы растений, проще говоря — их объем. Культуры, требующие много света, теряют свою декоративность при слишком густых посадках. Например, морковь плохо переносит затенение и начинает вытягиваться, а петрушка подвержена заболеванию пятнистостью при недостатке света. Напротив, теневыносливые растения, такие как кресс-салат и бурачник, не боятся уплотненных посевов, а листья огуречной травы становятся нежнее, когда защищены от солнечных лучей. Чем лучше освещается грядка, тем ближе можно располагать растения друг к другу. Однако для некоторых культур, например, капусты брокколи и черешкового сельдерея, уплотненные посадки положительно сказываются на качестве урожая.
- Метод посева или посадки. Для овощей с длительным вегетационным периодом, таких как баклажан, перец, клубневой сельдерей и фенхель, на малых площадях следует высаживать не в ряд, а группами, чтобы оставить место для их роста и развия. Обычно растения с длительным вегетационным периодом растут медленнее, поэтому в промежутках между ними можно выращивать скороспелые растения, например, шпинат, кресс-салат, кервель, укроп, быстрорастущий шнитт-лук или руколу нового сорта ‘Runway’.
- Важное значение имеет время созревания корнеплодов. Например, чтобы редька полностью созрела, ей нужно 12 недель, поэтому, чтобы собрать урожай в конце сентября, посев лучше осуществить в конце июня. Первая половина июля является оптимальным временем для повторного посева.
Сроки повторных посевов овощей
В июле можно высевать быстрозреющие зеленные культуры: кресс-салат, лук репчатый для зелени, редис, салат, укроп, шпинат, а также кочанный или роменный салат. После сбора зеленных овощей в июле осуществляют посев гороха и фасоли. Также в июле можно высеять бобовые травы в саду, чтобы позднее скошенные использовать в качестве сидератов. На место убранной кольраби или летней редьки высевается укроп.
Для непрерывного поступления зелени на освобожденном участке после лука репчатого можно продолжать посевы в августе, включая горчицу, капусту пекинскую, кресс-салат, укроп и шпинат.
В сентябре перед наступлением морозов следует выполнять озимые посевы зеленных растений (шпината, катрана, огуречной травы) для того, чтобы рано весной получить зелень. Для этого в начале октября высаживают лук репчатый, чтобы он укоренился до морозов, а также озимые сорта чеснока, щавеля и эстрагона, которые делятся с кустов старых растений, а также шпинат высаживается семенами в грунт.
В ноябре проводятся подзимние посевы редиса, капусты пекинской, моркови, свеклы, петрушки, пастернака, укропа, шпината и салата, а также высаживаются эстрагон, ревень, щавель, майоран, мята перечная, хрен и другие многолетние растения методом деления кустов.
Важная информация
В качестве культур второго оборота можно использовать пряные травы и некоторые однолетние цветочные овощи (настурцию, хризантему килеватую, многостебельную, увенчанную, шток-розу, анютины глазки и др.).
При организации повторных посевов обязательно выберите подходящие сорта. Например, для раннего выращивания радиккьо рекомендуется сорт ‘Indigo’, тогда как ‘Palla Rossa’ и ‘Livrette’ отлично подходят для поздних сроков. При поздних посевах столовой свеклы предпочтение следует отдавать сортам с округлыми корнеплодами — ‘Бордо’, ‘Красный Шар’, ‘Боливар’ или со сплющенными — ‘Египетская плоская’. Для осенних посевов шпината подходят сорта ‘Batterfly’, ‘Matador’, ‘Monnopa’, ‘Dolphin’, ‘Rico’, ‘Tetonia’, обладающие устойчивостью к мучнистой росе.
По сравнению с повторными посевами, повторные высадки рассады или готовых растений имеют значительное преимущество — они избавляют от необходимости ухаживать за растениями в летние месяцы в начальные фазы их роста.
Рекомендуемые овощные культуры для повторных посевов и посадок
Капуста белокочанная и краснокочанная
Высаживается рассадой с начала мая до начала июня: средние сорта — с 25 мая по 5 июня; поздние — с 15 по 25 мая. Рассаду готовят в течение 55-60 дней. Урожай собирают поздней осенью; такие овощи идеально подходят для квашения.
Капуста брокколи
Летняя высадка с середины июля. Перед посадкой рассаду выращивают в горшочках около месяца. Растения высаживают не слишком плотно (30 х 30) для оптимального развития центральной головки.
Капуста брюссельская
Высокорослые поздние сорта высаживаются с середины до конца мая. Низкорослые среднепоздние сорта — в июне.
Капуста китайская
Высадка рассадой начинается со второй половины лета. Продукция готова к употреблению уже через 20-30 дней после посадки.
Капуста кольраби
Высадка рассадой продолжается все лето; последний раз — 13-дневной рассадой — в конце июля. Уборка стеблевидных плодов происходит в конце сентября.
Капуста пекинская
Посев семян осуществляется в конце июля — начале августа и под зиму. Рассаду подготавливают в течение 30 дней.
Капуста савойская (поздние сорта)
Высадка рассадой проходит с середины июня до середины июля.
Капуста цветная
Посев семян производится каждые 10-15 дней на протяжении сезона 2-3 раза. Последний посев — в конце мая — начале июня. Урожай последнего посева получается в сентябре-октябре. Также можно выращивать два урожая цветной капусты — семена высеваются на рассаду в марте и июне. Иногда в первой половине июля вместо нее проводят посевы зеленных культур.
Козелец испанский
Посев семян осуществляется в конце июля — начале августа, а также под зиму в октябре. При подзимнем посеве высаживается второй культурой после зеленных или ранней капусты.
Кресс-салат
Посев семян каждые 10-15 дней до начала жары. Его также можно использовать как уплотнитель между растениями поздней капусты.
Лук-батун (в случае двулетнего цикла)
Посев семян в июне-июле, после уборки ранних овощей.
Лук многоярусный
Посадка воздушными и прикорневыми луковицами производится летом (август) и осенью.
Лук репчатый (для зелени)
Семена сажают в третьей декаде июня или в начале июля. Лук-севок высаживается спустя 10-15 дней. Рекомендуется сеять после ранних сортов капусты и огурцов.
Пастернак
Семена сеют в конце мая или начале июня.
Петрушка
Посев семян осуществляется в середине лета (конец июня) и также под зиму (октябрь-ноябрь). Существует возможность использовать рассаду, которую высаживают через 50-60 дней после посева.
Портулак огородный
Семена сажают 2-3 раза с интервалом в 10-14 дней.
Редька, редис, дайкон
Семена высевают в июле-августе на участках, освобожденных от лука и чеснока, после сбора ранних огурцов и картофеля, убранного до 1 августа.
Салат листовой
Семена сеют несколько раз с интервалом 10-15 дней до конца августа; последний посев происходит под зиму. Такие посевы лучше делать перед летними посевами репы и редьки, а в осенний период — после сбора ранней кочанной и цветной капусты.
Салат кочанный
Семена среднеспелых и поздних сортов сажают с 15 апреля до 15 июня сразу после редиса.
Салат ромэн
Семена сажают с конца апреля по начало мая многократно, до середины июня, после редиса.
Свекла
Последний срок посева — в конце июня, чтобы успеть собрать урожай осенью и сохранить его на зиму.
Томат
Рассаду высаживают после первых зеленых растений.
Укроп
Семена сеются многократно с интервалами 10-15 дней, после ранней капусты, редиса и огурца.
Фенхель
Семена сажают с конца июня до середины июля, а также под зиму. Рассаду высаживают через 50-60 дней. Растение будет расти до осени, не образуя цветков.
Цикорий обыкновенный листовой
Семена высаживаются с июня до начала августа. Рассаду можно проводить на более поздние сроки. Для ее подготовки потребуется 3,5 недели. Уборка урожая происходит в конце лета — начале осени.
Цикорий салатный курчавый, эндивий и эскариол
Семена сеются несколько раз (с апреля по июль) через 3-4 недели. Для получения осеннего урожая посевы делают с июня до середины июля. Рассаду сажают в первую неделю августа, при этом ее выращивают в течение 4-5 недель. Оптимально сажать после ранней цветной и белокочанной капусты, а также огурцов.
Шпинат
Семена сажают в конце июля — начале августа или в третьей-четвертой неделях августа, а в южных районах — с середины до конца сентября, чтобы оставить их зимовать в грунте и собрать урожай весной. Летом можно получить 3-4 урожая.
Пряные культуры
Посадка проводится в течение всего летнего периода с использованием растений в горшках.
В нашем каталоге, который предлагает товары из известных интернет-магазинов для садоводов, вы можете найти семена овощей, упомянутых в статье. Пройдите в раздел Семена овощей.
Картофель Пикассо, 0,02 г Сибирская селекция 36 руб
seedspost.ru
Томат Супербанан, 0,05 г Семена от автора 56 руб
seedspost.ru
Репа Петровская 1, 1 г Кольчуга 22 руб
seedspost.ru
Лук репчатый Мячковский 300, 1 г Кольчуга 22 руб
seedspost.ru
Уход за повторными посевами и посадками
Перед повторными посевами и посадками следует подготовить почву, что включает неглубокую вспашку, рыхление и устранение сорняков. После сбора первого урожая необходимо убрать растительные остатки и произвести мелкую обработку почвы на глубину до 20 см с добавлением минеральных удобрений для однолетних растений и органических для многолетних. При повторных посевах дозировку удобрений увеличивают.
Рассаду, вырастившуюся в закрытом грунте, необходимо акклиматизировать на свежем воздухе. В первые дни ее следует защищать от солнечных ожогов. Если рассада не была подготовлена, лучше сажать ее в облачную погоду. После высадки, в солнечные дни, растения нуждаются в притенении. Некоторые из них можно укрыть перевернутыми горшками, но лучше использовать укрывной материал, который защитит не только от солнца, но и от ветра. Притенять следует в течение 10-12 дней.
Перед высадкой необходимо внимательно осмотреть рассаду. Больные или поврежденные растения отбраковываются. Корешки отобранных растений укорачиваются на треть. Рассаду сажают с комом земли в заранее политую лунку. Почва вокруг корней уплотняется, сверху присыпается слоем в 2-3 см. Глубокая посадка может замедлить рост. При посадке землю нужно плотно прилежать к корням, чтобы исключить пустоты. Для повышения приживаемости корни можно обмакнуть в глиняную болтушку. После высадки и в течение 4-5 дней следует поливать растения вечерами.
Важно поддерживать должный уровень влажности почвы, особенно в период роста. Это критично для всех видов капусты, чтобы они не деревенели и не потрескивались. Поскольку значительная часть повторных посевов проводится летом, когда почва может быть сухой, необходимо сажать пророщенные семена в заранее увлажненные бороздки, а после подсыпанной земле верхний слой уплотнить и замульчировать 2-см слоем торфа или перегноя.
Дальнейший уход за повторными посевами и посадками включает в себя подкормки, полив, окучивание растений, рыхление, а также защитные мероприятия от вредителей и болезней.
Кроме повторных посевов и посадки рассады, некоторые декоративные овощные растения можно высаживать прямо из горшков в уже сформированном состоянии. Хорошо развиваются в горшках листовые культуры с коротким вегетационным периодом, такие как салат, небольшие пряные травы, шнитт-лук и даже петрушка. Если какие-либо овощи задерживаются в горшках более длительное время, то через 6 недель их следует подкармливать жидкими минеральными удобрениями раз в 1-2 недели.
Буду рад, если указанная информация и советы помогут вам добиться отличных результатов в огородничестве на протяжении всего сезона. Желаю успешных урожаев!
