Скоро мы будем собирать урожай ягод!
Для вашей информации:семейство крыжовниковых включает в себя 2 рода и примерно 200 видов, которые встречаются в зонах умеренного климата Северного полушария и в горах Центральной и Южной Америки. Именно крыжовник обыкновенный, о котором пойдет речь, считается одним из основных представителей, помимо черной, красной и белой смородины, а также золотистой. Род крыжовников объединяет более 50 видов, в основном произрастающих в Северной Америке. На территории стран бывшего СССР дикие формы крыжовника представлены тремя видами: крыжовник европейский (или отклонённый), крыжовник игольчатый в Сибири и крыжовник буреинский на Дальнем Востоке. Первый из них давно занят культурным выращиванием и является предком множества сортов. В диком виде он распространён в различных регионах европейской части России и на Кавказе. Для начинающего садовода может быть сложно разобраться в разнообразии сортов крыжовника: вкусовые предпочтения очень различаются, ягоды отличаются по вкусу и цвету, а также варьируются сроки их созревания… И, конечно же, шипы. Однако существуют и бесшипные сорта. Кроме того, один и тот же сорт может давать различные урожаи в зависимости от обрезки и ухода (или, точнее, от их отсутствия).
Если бы я раньше более тщательно изучала техники выращивания, обрезки и формирования, мне удалось бы избежать многих распространенных ошибок. Я бы сэкономила время и силы, не тратя их на борьбу с неэффективными кустами. Поняв особенности биологии крыжовника, можно добиться более крупных ягод с отличным вкусом, ухаживая за правильно сформированными кустами.
Крыжовник обычно представляет собой невысокий кустарник высотой до 1-1,5 метров. Его скелетные ветви обладают большей долговечностью по сравнению с ветвями черной смородины. Кусту не страшны морозы до -30 градусов, но при более низких температурах он начинает подмерзать, и урожайность сразу снижается. Обычно это не сразу заметно, так как мы видим лишь уменьшение количества ягод. Корневая система менее устойчива к зимним холодам по сравнению с другими ягодными кустарниками. Вегетационный процесс начинается раньше, чем у многих других растений: в конце апреля (в средней полосе) распускаются почки, а во второй декаде мая начинается цветение. Через 1,5-2 месяца появляется урожай. Часть цветков может погибнуть во время возвратных заморозков, что приводит к снижению количества ягод. Поэтому при угрозе заморозков можно защищать кусты, накрывая их тканью или агроволокном, любой способ будет хорош. В некоторых регионах почки крыжовника подвержены поеданию снегирями и воробьями, и садоводы затем недоумевают: «Где же урожай?!» Летом же урожай уменьшается из-за шведов и дроздов.
Крыжовник — это самоопыляющееся растение, однако также прекрасно опыляется другими насекомыми. Кстати, даже один куст на участке способен приносить плоды. Опылителями являются пчелы, шмели, осы и мухи. В сравнении с черной смородиной крыжовник является более устойчивым к засухе и успешно адаптируется к различным почвам: тяжелым, глинистым, суглинистым, чернозёмным и даже песчаным. Однако он не переносит заболоченные, сильно подзолистые, кислые и холодные почвы. Это связано с тем, что корневая система располагается на небольшом глубоком уровне, и избыток влаги, а также недостаток кислорода, негативно сказываются на её состоянии. Оптимальная почва для крыжовника — это рыхлая, питательная и плодородная «огородная» земля. Используя сидераты, мульчирование и ЭМ-препараты для быстрого разложения органики, можно создать подобную почву даже в тех местах, где далеки чернозёмы. Например, масличная редька хорошо произрастает в глине, разрыхляет её и улучшает структуру почвы. За несколько сезонов использования этого сидерата часть участка с глиной значительно улучшила свои характеристики.
На фото только что высаженный молоденький кустик крыжовника, который надо замульчировать, чтобы он не пересыхал.
Крыжовник — это весьма светолюбивый кустарник, который любить солнечное тепло и свет. В питомниках сейчас можно приобрести однолетние, двухлетние и трехлетние саженцы. У однолетнего растения должно быть 3-5 побегов, равномерно расставленных по стволу, у двухлетнего — 5-7 побегов, а у трехлетнего — 6-8 побегов первого и второго порядка.
Итак, допустим, мы выбрали однолетний саженец. Саженцы с закрытой корневой системой можно высаживать в любое время, что очень удобно. А с открытой системой лучше сажать осенью, когда земля ещё теплая. Однако если успеть, то это можно сделать и ранней весной (после оттаивания почвы). Яму не обязательно копать заранее. Минеральные удобрения не вношу. Применяю компост, перегнившие растительные остатки и золу. Золу можно использовать позже для подкормки крыжовника зольными растворами, либо для внекорневых подкормок, так как это растение весьма требовательно к калию. Зола, имеющая растительное происхождение, содержит калий, известь, фосфор и множество микроэлементов. Обычно её вносят весной как фосфорно-калийное удобрение или летом как подкормку, потому что калий в виде поташа быстро вымывается из почвы. При недостатке калия снижается урожайность и ухудшаются декоративные качества культур. При достаточном поступлении калия увеличивается содержание сахара в фруктах и овощах.
Запас калия зависит от механического состава почвы. Более калием богаты глинистые почвы. Песчаные и супесчаные, а также торфяные — бедны на калий. Ранее здесь была сплошная глина, и в это сложно поверить, но даже сейчас на фотографии видно рыжие комки глины.
В средней полосе калия в почвах достаточно, однако он не растворим в воде, поэтому растения его не усваивают. Обогащение почвы калием возможно через внесение компоста и перепревшего навоза. Но нужно учитывать меру, так как жирные почвы и избыток органических удобрений могут сделать прирост более хрупким и восприимчивым к мучнистой росе.
Замачивание земляного кома с корнями в растворе НВ-101
На такую яму нужно около 300 г золы. Не нужно тщательно отмерять, просто прикиньте на глаз, наш крыжовник не погибнет от небольшого количества просеянной золы. Главное — хорошо перемешать с землёй. На полчаса опустите саженец в горшке в раствор какого-либо биостимулятора. Мне нравится НВ-101 (2 капли на литр воды). Если нет под рукой биостимулятора, простой контакт с водой также подойдет. После таких манипуляций сажаем. Крыжовник нужно высаживать вертикально, углубляя корневую шейку на 6-10 см, в зависимости от размеров саженца. Я выбрала слабенький саженец, поэтому его надо заглубить. Я планирую получить мощную корневую систему с крепкими и красивыми побегами в будущем. Поэтому я могу немного укоротить даже эти три слабых побега. На нашем участке растёт несколько сортов крыжовника, и каждый из них требует индивидуального подхода.
Крыжовник, как и красная и белая смородина, дает плоды на ветвях более старого возраста, а также на боковых приростах предыдущего года. Поэтому его можно формировать по-разному: в виде куста, чаши с коротким штамбом или кордона — одноплечевого и двуплечевого. Существует даже форма на высоком штамбе (до 1 метра) и веерная форма. Если саженец обладает прямым штамбом и развитыми скелетными ветвями, его можно сформировать в виде чаши на одной «ноге». При посадке необходимо укоротить каждую скелетную ветвь до почки, направленной внутрь. Это одно из отличий обрезки крыжовника. Это связано с тем, что ветви большинства сортов имеют склонность опускаться. Для получения вертикального куста необходимо обрезать проводники на почки, обращенные внутрь, вверх или вертикальные боковые побеги.
Схема обрезки однолетнего саженца
Если ветка наклоняется, надо обрезать её на внутреннюю почку. Если ветка вертикальная и не хочется её убирать, то можете срезать на внешнюю. В итоге на следующий год мы получим такой куст, который следует формировать ранней весной: обрезая наполовину все приросты проводников.
На второй год
Следует удалить все нижние ветви и поросль возле корня. Необходимо следить, чтобы центр куста сохранял форму чаши.
Третий год — схема обрезки
На третий год вновь удаляем на половину приросты проводников, учитывая их направление, обрезая на нужную почку. Следим за центром чаши, убираем лишние ветви, некоторые можно укоротить до 5 см. Теперь это полноценный куст-чаша, за которым просто ухаживать и удобно собирать ягоды. В последующие годы в начале весны обрезаем проводники и боковые ветви, которые были обрезаны в прошлый год, оставляя их на 2-3 почки, необходимо убирать сухие и больные ветви. Если хотим получить больше ягод, обрезаем только концы, для крупных плодов — обрезаем более сильно. Главное — в конце июня и начале июля необходимо успеть подрезать все приросты текущего года, оставляя 5 листьев на каждом. Проводники не трогаем. Эту обрезку не следует проводить раньше срока, чтобы не стимулировать вторичный рост. Данный метод позволяет использовать куст долго. Если крыжовник начал давать меньше плодов, нужно вырезать старые ветви, оставляя удачно расположенные молодые побеги.
Куст в форме чаши
После зимы с обильным снежным покровом необходимо исправить форму «чаши».
Центр куста
Это абсолютно бесшипный сорт с густой листвой, поэтому необходимо обязательно прореживать центр. Наиболее популярный метод выращивания крыжовника — в виде куста, который также требует регулярной и тщательной обрезки лишних, больных и загущающих ветвей. Мой сосед по забору два года назад посадил кусты крыжовника и на данный момент уже успел их пересадить.
У соседа растёт старый куст. Уход за ним запущен.
Сосед обрезает только те ветви, которые высохли и поникли. Ягоды становятся меньше, а их количество резко сократилось.
В старом издании «Памятки садовода», которую мне давно подарили вместе с садовым руководством на загородной даче, представлена схема обрезки взрослых куста крыжовника. Думаю, что стоит поделиться ею здесь:
Схема по обрезке крыжовника
Тем не менее, правильнее всего начинать уход и формирование куста с молодого растения,
с его раннего возраста, чтобы избежать вытягивания побегов. Оставлять обрезку на потом нежелательно, так как потом будет сложно ухаживать за колючим кустарником. Также важно избавляться от сорных растений под кустом. На фотографии — молодой куст крыжовника, с новыми побегами, пробивающимися из-под слоя мульчи.
Новые прикорневые побеги
В данном случае можно оставить два побега, так как они находятся на достаточном расстоянии друг от друга и не будут мешать друг другу. Если же побеги расположены слишком близко, следует их удалить. Излишние побеги нужно просто обломать.
Поросль на молодом кусте
Удаляем лишнее
На этой фотографии куст формируется из отводка от основного растения, поэтому ветви довольно толстые. Прошлую зиму я не связывала ягоды веревками, полагаясь на их здоровье и упругость. Больше таких глупых ошибок совершать не буду. Направленный снег и таяние — всё это привело к поломке и расщеплению веток. После снегозадержания мне пришлось провести массовую обрезку сломанных веток, используя их для черенков.
Куст из черенка
Стволы лучше очищать от побегов и почек, это существенно упростит дальнейший уход за растением. Чистка до высоты 20-25 см достаточно эффективна. Это касается как чашевидного метода, так и кустового. Ягоды всегда будут чистыми, а сбор будет более удобным.
Выпрямляем молодой куст
Вот ещё один куст с обилием молодых побегов, которые также нужно проредить. Ветви крыжовника оказались прижаты снегом к земле, и куст сам не выпрямится, поэтому я завязала его веревками к колышку для исправления.
Вид сверху: лишние побеги расположены слева.
На этом снимке видно, как солнечные лучи равномерно освещают центральную часть куста, что обещает достаточно тепла и света для всех ягод, и они будут сладкими и сочными. Ветви крыжовника, которым от одного до трёх лет, дают небольшой урожай. Со временем, старше трех лет, на них формируется много плодовых веточек, способствующих большому количеству урожая. Продуктивность начинает снижаться лишь на 6-7 годах. Некоторые сорта прибавляют урожай на ветках восьми- и даже десятилетнего возраста. Когда продуктивность уменьшается, старые ветки подлежат обрезке, тем самым мы омолаживаем куст, одновременно чистя однолетние прикорневые побеги.
В сухую погоду рекомендуется проводить три обильных полива: 1 — в период активного роста, 2 — созревания ягод, 3 — после сбора урожая. Мульчирование кустов предотвратит пересыхание почвы. В качестве мульчи можно использовать различные материалы: сено, солому, торф, густой перегной, подсохшие сорняки, черный укрывной материал, опилки или картон. Проливая слой мульчи, созданной из листьев и древесного опада, я активно подкармливаю крыжовник.
Мульча из лесного подстилающего материала
Не стоит вносить минеральные удобрения, так как они могут уничтожить полезную микрофлору, нанося вред земле. Кусты могут нарастать сильными и давать хороший урожай. Разумеется, результаты не появятся немедленно, но это того стоит.
Крыжовник размножается как отводками, так и черенками. Отводки являются безопасным и заслуживающим доверия способом размножения.
Ветка согнута — она сама просится в землю
Достаточно пришпилить ветку к земле или аккуратно присыпать её и зафиксировать (например, скобой или кирпичом).
Черенки могут быть зелеными и комбинированными. Наиболее простой способ заключается в использовании комбинированных черенков — автостопом от зелёных черенков к двухлетней ветви. Некоторые сорта черенков имеют высокий процент приживаемости. При обрезке кустов появляется возможность опробовать этот метод размножения крыжовника.
Мини-рассадник на месте таяния снега с следами и туннелями грызунов
Однако крыжовник в этом месте приживается плохо: это наклонный западный склон с ярким солнечным светом во второй половине дня…
Ранее я предпочитала горшки для рассады, но теперь размещаю черенки в укромном месте в лесу за участком.
Лесок рядом
Я подхожу к дальней части и под корнями справа размещаю все черенки, которые могут быть выведены. Там уютная полутень и достаточно влаги. Часто даже не нужно накрывать черенок бутылкой — он приживается и без этого.
Черенок
Когда они готовы, я выкапываю черенки и дарю их или сажаю в большой горшок и прикапываю в грядке для доращивания. На сайте имеется интересная статья Г. Распопова о том, как вырастить сладкий крыжовник. Это умная статья, которая не подойдёт любителям минеральных удобрений или свежего навоза с перекопкой и поливом «Престижем». В ней представлены некоторые сорта, на которые стоит обратить внимание. Я предпочитаю более сладкие сорта с небольшим количеством косточек и тонкой некислой кожицей. Их удобно есть свежими, а также использовать для заготовок (для сушки, пастилы, смешивания с мёдом или сахаром, для «царского» варенья, вина и наливок). В наше время можно подобрать сорта с ягодами различных цветов и сроками созревания. Укажу некоторые из них: Нарядный, Нежный, Медовый, Любимец, Владил (или Командор), Кооператор, Берилл, Белые Ночи, Белорусский сахарный, Английский желтый, Уральский розовый, Фантазия, Память Волузнева.
Чтобы защитить крыжовник от вредителей и болезней, использую «аптечку», состоящую из биопрепаратов.
био-аптечка
Поздней осенью я опрыскиваю кусты раствором садовой краски «Удача», она устойчива к дождям и защищает почки как от птиц зимой, так и от возвратных весенних заморозков, а также помогает избавиться от насекомых-вредителей. Перед обработкой кусты нужно связать, чтобы они не засыпались под снегом.
С нового сезона краска теперь выпускается в бутылках с широким горлышком объёмом 1,25 литра
Весной, когда снег сходил, я поливаю приствольные круги раствором фармайода и применять био-препараты Сияние-1. Далее провожу опрыскивание по веткам смеси Сияния-1, Экоберина, Здорового сада и НВ-101. Изредка поливаю травяными настоями в сочетании с Сиянием или использую подкормки настоем зольного раствора. Но чаще применяю это лишь для молодых саженцев. Взрослые кусты прекрасно себя чувствуют, поэтому не считаю нужным вмешиваться в их дела. Для лучшего удержания жидкости на листьях нужно добавить простое мыло или готовый прилипатель (такие вещи довольно распространены в садовых магазинах).
На молодые кусты может напасть крыжовниковая тля (по виду она схожа с зеленой яблоневой и способна вызвать вирусные заболевания). Желтый крыжовниковый пилильщик(его личинка может повредить листья крыжовника). Бабочка огнёвка (поражает ягоды, оплетает их паутиной и выедает семена, что приводит к преждевременному покраснению и гниению ягод). Гусеницы зимуют, окукляясь в почве под крыжовником. Смородинная стеклянница также может причинить вред крыжовнику. Проникая через почки, гусеницы, вылупившиеся из яиц, питаются древесной тканью ветвей, постепенно опускаясь вниз. Они зимуют внутри веток, которые впоследствии усыхают и отмирают.
При обрезке ветвей не стоит оставлять высокие пеньки, это касается всех крыжовников (и смородины тоже). Мучнистая роса крыжовника поражает как ягоды, так и молодые побеги. На ягодах появляется белесый налёт, который со временем становится более плотным и темнеет. Ягоды, поражённые болезнью, останавливаются в росте и могут трескаться. Молодые побеги, которые пострадали от мучнистой росы, останавливают свой рост, темнеют, искривляются и засыхают. Эти все опасности не затрагивают здоровые, правильно сформированные и крепкие кусты, а био-аптечка всегда окажет помощь в критических ситуациях. Выбор всегда остаётся за садоводом…
Тем не менее, стоит вначале использовать для защиты сада то, что предоставляет сама природа. Полезные насекомые, птицы и земноводные, а также их паразиты могут вполне эффективно контролировать численность вредителей. Нужно лишь создать благоприятные условия для жизни местных хищников и энтомофагов. Для повышения эффективности энтомофагов желательно высевать фацелию, семена моркови, лука, календулы, космеи и подобные растения.
Чтобы уберечь крыжовник от мелких сосущих насекомых и новоявленных личинок, можно воспользоваться отварами из инсектицидных растений.
Чёрная бузина эффективно отпугивает плодожорок и огнёвок, а также тлю, если приготовить настой из свежих листьев и цветов. Ветви черемухи и бузины следует разместить в центре куста. Бархатцы являются хорошей защитой от тли: для приготовления настоя нужно измельченные высушенные растения залить тёплой водой в соотношении 1:2 и настаивать в течение двух суток, после чего процедить. Полынь лучше всего собирать во время цветения: её нужно кипятить 10-15 минут в небольшом количестве воды, охладить, процедить и довести объём до 5 литров (на 0,5 кг растения) — это эффективно против листогрызущих вредителей. Аптечная ромашка помогает от сосущих насекомых и мелких личинок: на 1 литр воды требуется 100 грамм сухих цветов, которые нужно залить и настоять в течение 12 часов. Тысячелистник обыкновенный помогает против тли, медяниц и мелких гусениц: после сбора и высушивания всей наземной части растения в начале цветения, 100 грамм смеси заливаются кипятком, настаиваются 30-40 минут и доводятся до 10 литров. Также можно использовать отвар ботвы томатов и картофеля, настой чеснока, луковой шелухи, табака и махорки. Применять растворы из инсектицидных растений рекомендуется не во время цветения крыжовника, а до и после этого периода, за 20-25 дней до созревания ягод. Если натуральные средства оказываются неэффективными, стоит рассмотреть переход на биопрепараты. Битоксибациллин, лепидоцид, фитоверм, фитолавин, а также препарат коллоидного серебра «Дачник» могут быть использованы отдельно или в сочетаниях, успешно устраняя болезни и вредителей кустов.
Не расстраивайтесь, если вы только начинаете, ведь выращивание крыжовника вовсе не так сложно. Он отлично адаптируется к нашему климату, как берёза или картошка. Важным моментом является своевременная обрезка, правильная формировка кустов и несложный уход. В этом случае необходимость в дополнительных средствах защиты отпадёт. Удачи вам в садоводстве!
Это может быть полезным:
- Гусеницы полностью уничтожают кусты крыжовника! Поделитесь, какие виды гусениц это могут быть и как с ними бороться?
- Как правильно сохранить саженец крыжовника до момента высадки?
- Крыжовник сбросил листву — что произошло?
