Ананасовая клубника стала известна относительно недавно, по крайней мере, в нашем регионе. На рынках её не так уж много. У меня есть небольшой кустик, ягодки на нём оказались розовыми — вероятно, они перезрели, так как кустик был затерян среди обычной клубники. Почему я предполагаю, что это именно ананасовая: во-первых, я его где-то сажал; во-вторых, ягодки чуть розоватые и весьма сладкие, как спелый плод.
Не стоит упоминать белую землянику, я с ней знакома и пробовала — она меня не интересует!
Сейчас вернусь к ананасовой клубнике. У меня не так много её было, я не пробовала её с сахаром и не варила варенье. Какие впечатления у вас?
Ананасовая клубника отличается от обычной клубники уникальным вкусом и ароматом, который действительно напоминает ананас. Это делает её интересной для использования в десертах, смузи и салатах. Если вы решите попробовать сделать варенье, стоит учитывать, что ягоды имеют низкий уровень пектина, поэтому для получения желаемой консистенции может потребоваться добавлять яблоки или другие плоды, богатые пектином. Также можно использовать гельфикс — специальное вещество для джемов и варенья.
Советую собирать ягоды в сухую погоду, так как они быстро гниют. Чтобы получить хороший урожай, важно соблюдать правильный полив и удобрение. Лучше всего ананасовая клубника растёт на солнечных участках с свободным доступом воздуха.
Для размножения ананасовую клубнику можно укоренять усы или делением куста, однако стоит помнить, что это затратный процесс. Поэтому лучше заранее выбрать проверенные сорта и способы, которые подходят именно вашему региону.
У вас есть дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным садоводам.
Задать вопрос
16 комментариев 1 спасибо за вопрос 1 в избранном 10758 просмотров
Поделиться ссылкой
Скопировать ссылку
Автор вопроса:
Григорий Чумаков, Красноярск 15 января 2016, 08:33
Сказать спасибо! Вы поблагодарили 2815
Добавили вопрос в избранное
Добавить в избранное
Все ответы и комментарии (16)
15 января 2016, 10:42
Григорий, у меня нет подобной клубники, но растет ананасовая земляника. Остальные считают, что она невкусная и напоминает манную кашу. Может, клубника действительно более вкусная? У меня именно ананасовая, а не белая земляника. Размеры её больше, чем у земляники, но меньше клубники.
Последний раз редактировалось 15 января 2016, 10:45
15 января 2016, 12:17
Добрый день, Григорий. У меня растет ананасная ягода «Pineberry». Лично мне она не показалась впечатляющей. Цена за кустик просто заоблачная, хотя размножается она, как обычный сорняк. Я не видела ни одной красной клубники, которая бы так активно размножалась. Ягоды маленькие, мякоть рыхлая, а вкус мне показался немного горьковатым, цвет — бело-розовый. С нетерпением ждала её появления, но итог разочаровал. Я из неё никаких заготовок не делаю, а просто добавляю в красную клубнику. Назар (мой сын), который очень любит клубнику, вообще от неё отказался.
15 января 2016, 12:35
Есть ещё у меня такое «чудо».
Называется оно «Framberry». (Это новая крупноплодная земляника с превосходным вкусом малины.) Это из описания. Тоже ничего особенного, но лучше, чем ананасовая. Но это лишь мои личные впечатления.
15 января 2016, 16:34
Со вкусом малины она совершенно не совпадает.
15 января 2016, 18:28
На мой взгляд — очень отдаленно, но производители ведь знают лучше, возможно, это они действительно правы!
15 января 2016, 13:48
Григорий, я тоже приобрела сорт чилийская ананасная Пайнберри из НПО «Сады России». Кусты действительно очень мощные и быстро разрастаются, а ягоды небольшие и немного кислые (может, из-за холодного лета). Но ананасовый привкус действительно ощущается. Листья большие и высокие, и ягоды бывает трудно найти. Этот сорт — на любителя, а цена явно завышена.
15 января 2016, 14:14
Мне нравится вкус, но для варенья она не подходит.
15 января 2016, 16:02
Форма и цвет ягоды на фото напоминает Мице Шиндлер.
15 января 2016, 16:35
Спасибо за ответы! Цены за новое, ещё не проверенное всегда завышены, когда интересуются, значит, можно заработать. Это бизнес.
3 мая 2016, 15:32
В 1955 году у моей тётки в Рощино росла ананасная клубника — розовая с белым кончиком, крупная и оригинальной формы. Внутри она была белая и мягкая. Эта ягода была очень нежной и сладкой — я её просто обожала! Она была одна из самых вкусных на свете! Но многие о ней не знали. Позже, в 70-е годы, я встретила её у одной женщины на Мальцевском рынке (в Ленинграде) — её обходили стороной, никто не интересовался! Я была в шоке! Потом уже для своего сада я её искать пыталась, но не смогла найти. Тётки уже не было! У соседей была похожая — но это была Зенга-Зенгана. В продаже есть много старых сортов, но её нет! Было бы здорово её раздобыть —
может быть, кто-то и сохранил её, она прекрасно размножалась, не теряя своих качеств даже спустя годы!
18 ноября 2018, 23:14
Инна, возможно, моя информация уже неактуальна, но я раньше не видела этих обсуждений. Теперь клубнику, о которой вы писали, снова можно найти под тем же названием — ананасная, розовая ананасная, иногда финская розовая ананасная. Оказывается, в Шувалово её несколько лет продает Воробьева Ирина Михайловна, но я узнала об этом совсем недавно, когда искала ананасовую клубнику. Сейчас, осенью 2018 года, она записывает на приобретение рассады ананасной клубники на весну 2019 года.
19 ноября 2018, 08:37
Пока что я отложила эксперименты с клубникой. Купил как-то усов в Красноярске, занималась сестра и не послушалась советов с 7 дач, аргументируя: «Я же уже договорилась». Я заплатил ей, по её договору, относительно немного — 1000 рублей. Но урожая с этой грядки ждали 2 года — и не дождались!
19 ноября 2018, 17:22
Почему бы не проводить эксперименты? Урожайность сорта розовая ананасная довольно высокая, ягоды сладкие, ароматные и очень нежные, поэтому они плохо переносят транспортировку и не подходят для варки варенья. Кому-то не нравятся эти особенности ананасной клубники, но её вкус и аромат никого не оставили равнодушными. Многие помнят этот старый, полузабытый сорт, его запах и вкус, хотя и забыли название.
Что касается неудачи с покупкой усов, стоит поискать объяснения. Возможно, это был низкоурожайный сорт или некачественный посадочный материал, или просто не был обеспечен должный уход… Не стоит покупать «кот в мешке», а лучше выбирать сорт по всем его характеристикам, которые вам нужны в клубнике.
20 ноября 2018, 08:01
Я пока не определился, как именно её выращивать. Это касается не только ананасовой, у меня вообще с клубникой сложности. Я также задавал вопрос о клубнике на укрывном. Клубника очень быстро истощает почву. Навоз у нас стоит довольно дорого, японский грузовик, меньше газельки, по объёму как 4 полных багажника среднего седана, 3000 рублей. Нормальная машина сейчас стоит около 7000 рублей, даже не спрашивал. Года три назад он стоил 5000 рублей. Клубника за три года «съедает» почти все удобрения. Учитывая трудозатраты и стоимость укрывного материала + усов экзотической клубники… это очень накладно. Может, я неправильно её сажаю, но всё выходит слишком дорого. P.S. На самом деле для себя немного буду сажать, пока смогу, в детстве не наелся, а для консервов, увы, не вырастить.
20 ноября 2018, 10:20
Григорий, здравствуйте!
Что касается моей клубники, она не обходится мне так дорого.
Первым делом, я не использую навоз. Его очень ценит медведка. Я применяю немного куриного помета, в основном после сбора урожая.
Кроме того, я беру старый, почти перегнойный. Его нам привозят мешками. Цена составляет 60-70 рублей за мешок. На 3 грядки разных сортов общей площадью 30 м2 уходит до 2 мешков этого удобрения (140 рублей). + минеральные удобрения и Фитоверма, фунгициды — ещё 150-200 рублей за сезон.
Итого, не более 350 рублей. Землю укрывать агроволокном я не планирую. Считаю это лишним, лишь защита медведки от птиц и от меня. Немного мульчирую скошенной травой. Весной накрываю одну грядку (Фестивальная) парничком из агроспана для более раннего урожая.
Эти расходы не учитываю, ведь парник использую не менее 4 раз за год на различных грядках, в том числе для зимнего укрытия роз, а агроволокно служит не менее 3 лет.
Эти грядки достаточно хорошо плодоносят. Нам на 6 человек хватает и на еду, и на варенье, и на заморозку. Причём, на одной из грядок клубника уже растет 10 лет, на двух других — 6 и 8 лет соответственно.
В этом году я заложил 2 новых грядки. Буду старые постепенно убирать. 10-летняя Зенга-Зенгана уже совсем разрослась. Несмотря на ежегодное обновление кустов, она растет туговато, появились проплешины. Похоже, что грядка уже устала.
Полезные свойства ананасовой клубники
Ананасовая клубника – настоящая находка для любителей здорового питания. Она содержит большое количество витаминов, особенно С и А, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи.
Этот фрукт богат antioxidantes, которые помогают в борьбе со свободными радикалами, снижая риск хронических заболеваний. Регулярное употребление ананасовой клубники улучшает обмен веществ и помогает контролировать уровень сахара в крови, что полезно для людей с диабетом.
Клубника также богата клетчаткой, что способствует нормализации работы ЖКТ и предотвращает запоры. В ней есть минералы, такие как калий и магний, которые отвечают за поддержание сердечно-сосудистой системы в тонусе. Это особенно важно для поддержания нормального давления и уровня холестерина.
Использование ананасовой клубники в кулинарии, например, в варенье, позволяет сохранить все её полезные свойства. При этом варенье становится не только вкусным дополнением к десертам, но и источником витаминов и микроэлементов. Для максимальной пользы лучше использовать минимальное количество сахара при его приготовлении.
Таким образом, ананасовая клубника не просто вкусный фрукт, но и отличный способ улучшить свое здоровье, добавив его в рацион.
Советы по выращиванию ананасовой клубники в домашних условиях
Выбирайте для ананасовой клубники теплое и солнечное место. Площадка с минимум 6 часами солнечного света в день обеспечит хороший рост и развитие растений.
Используйте легкую, хорошо дренированную почву. Смешайте обычный садовый грунт с компостом или перегноем для повышения питательных свойств. Добавьте немного песка для лучшего дренажа.
Регулярно поливайте клубнику, но не переувлажняйте ее. Почва должна быть слегка влажной, но не заболоченной. Установите систему капельного полива, чтобы контролировать уровень влажности.
Подкормите растения в начале вегетационного периода. Используйте органические удобрения, чтобы клубника получила необходимые питательные вещества. Хорошо подойдут гуматы или готовые смеси для ягодных культур.
Не забывайте о мульчировании. Слой мульчи вокруг растений помогает сохранять влагу и предотвращает рост сорняков. Используйте солому, перегной или скорлупу орехов.
Обрезайте лишние усики и листья. Это поможет растению сосредоточить силы на плодах и облегчит уход. Привлеките внимание к качеству и количеству клубники.
Защищайте растения от вредителей и болезней. Регулярно осматривайте кусты, чтобы заметить любые признаки повреждений. Используйте природные средства защиты или органические пестициды при необходимости.
Жмите плоды в полузрелом состоянии, чтобы сохранить вкус и аромат. Этот момент также предотвратит повреждения и гниение. Убирайте их аккуратно, не травмируя кусты.
