Из отчетов запомнилось, что кукуруза занимает третье место в мировых площадях посева после пшеницы и риса, а по урожайности зерна она находится на первом месте. Польза и неприхотливость кукурузы известны, можно сказать, всем. Давайте обсудим, какую роль кукуруза играет на дачных участках.
- Кукуруза: и польза, и вкус!
- Рецепты с кукурузой
- Золотые плоды нашего сада
- Кукуруза – защитница огурцов
- Мой опыт в выращивании сладкой кукурузы ‘Золотой початок F1’
- Атрибут прошедшего лета – кукуруза
- Кукуруза опыляется
- Сладкая кукуруза – любимое угощение всей семьи
- Экзотические грядки с кукурузой
- Что делать с красной кукурузой?
- Как правильно выращивать сладкую кукурузу?
Как вы относитесь к этому?
Какие сорта кукурузы были у вас на участке?
Каков был урожай? И что вы готовите из кукурузы (и с кукурузой)?
Дайте знать, будет интересно услышать!
Это может оказаться полезным:
- На початках кукурузы появились маленькие черные насекомые. Как это повлияет на урожай? Нужно ли их травить?
- Существует ли самоопыляющийся сорт кукурузы?
- Не сложилось в любви…
Запись опубликована в разделах: кукуруза, выращивание, сорта, обсуждения
47 комментариев 11 благодарностей за запись 2 в избранном 7078 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Tangeya АДМИНИСТРАТОР
Татьяна Бендеры 5 декабря 2020, 18:56
Сказать спасибо! Вы выразили благодарность 117154
Добавлено в избранное
Добавить в избранное
Комментарии (47)
5 декабря 2020, 19:28
Я сажаю кукурузу каждый год, иначе и быть не может, ведь это «царица полей»! Раньше, когда держала уток, высаживала много, не менее сотки, чтобы кормить их. В последние годы сажаю только сладкую, нам для еды в молочной спелости. Переросшую отдаю соседям для их животных.
Сладкая белая кукуруза мне не очень понравилась – показалась водянистой. Пробовала мини-кукурузу, рассчитывая получить что-то похожее на магазинные консервы с маленькими початками, но результат оказался неудачным – когда она была в стадии, подходящей для консервации, на ней даже не было зачатков зерен, а чуть позже, когда зернышки стали молочными, размер початка стал слишком большим. Наверное, это была не мини-, а скорее миди-кукуруза.
5 декабря 2020, 19:44
А я, наоборот, предпочитаю белую.
5 декабря 2020, 19:40
О, кукурузу любит вся наша семья! Сажаю, сколько себя помню, сорт, к сожалению, не знаю. Оно и само растение очень красивое на грядке. Выращиваем только белую, а вот светло-желтая не прижилась, хотя можно и другие сорта попробовать. Для этого нужно будет сажать их отдельно, потому что они, кажется, переопыляются. Кукуруза у меня всегда ухоженная, уход простой – посадила и поливаю, и на этом все.
Последний раз редактировалось 5 декабря 2020, 19:52
5 декабря 2020, 19:58
Кукурузу обожаем! Дети и я. А для гусей есть кормовая. Выращиваю сладкие сорта. Основная трудность — это время посадки и всходов. Обычно личинка жука-щелкуна поедает много семян. В этом году перед посадкой обработал их Престижем (вредитель на корнях). Как только посадил, дождь помог, и всходы были отличные. Даже пришлось прореживать в этом году.
После всходов поливал и вскрывал междурядья, пока они не окрепли. Затем они уже не боялись сорняков.
В этом году урожай был отличный, все наелись.
5 декабря 2020, 20:55
У нас иногда гусеницы портят початки, иногда встречается гриб головня. Птицы могут расклевывать более зрелые початки… Но в целом принцип «само растет» и без полива. Главное — успеть собрать в молочной спелости!
5 декабря 2020, 21:13
Да, согласен. Если кукуруза сладкая, то спелая тоже отлично готовится и вкусная. Кормовую — её, да, нужно ловить.
5 декабря 2020, 19:59
В этом году кукуруза была превосходной. Кто-то посоветовал ее окучивать, так она лучше устояла от ветра. Сажала разные сорта, в основном гибриды.
Кукуруза в 2020 году
5 декабря 2020, 20:31
Я тоже всегда окучиваю, удаляю поросль у корней. Сажаю по группам для лучшей опыленности. Последние несколько лет использую индейский метод — сею семена кукурузы и фасоли в каждую яму, а между рядами — тыквы). Фасоль поднимается по кукурузе, как по опоре, тыквы расползаются среди кукурузы — это экономия пространства и защита от перегревания, листья также подавляют сорняки.
5 декабря 2020, 20:46
У меня фасоль тоже росла рядом… так и получилось. Она отличная опора! Особенно когда фасоль высокая.
5 декабря 2020, 20:49
Татьяна, а как ты консервируешь кукурузу? Хотелось бы узнать)
5 декабря 2020, 21:15
Ага, и мне рецептик нужен!)))
5 декабря 2020, 21:39
Я впервые это делала, потому что не знала, что с урожаем делать. Вот рецепт: початки кукурузы отварить до готовности, примерно полчаса. Затем аккуратно срезать зернышки острым ножом. Разложить их по стерильным банкам и залить кипящим маринадом. Для маринада на 1 литр воды положить 2 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара. Затем банки стерилизовать в кипящей воде около часа. Закатать. Никаких консервантов не добавляла. Баночки стоят в подвале в порядке, ждут Нового года.)
5 декабря 2020, 22:18
Спасибо! Обязательно попробую так сделать. Я всегда намеревалась заморозить кукурузу целыми початками на зиму, но так руки и не доходили — места в морозильнике не хватает.)) А в банках удобно и практично, мы часто покупаем консервированную кукурузу для различных салатов и блюд.
6 декабря 2020, 13:14
Лариса, согласна, с початками это не вариант… не хватает места… А в подвале его сколько угодно…
26 декабря 2020, 22:10
Две ложки соли и одна ложка сахара на банку воды — видимо, общепринятые пропорции для всех консервов (от рыбы до грибов). Может, стоит добавить специи для аромата… укроп, лук, чеснок))
26 декабря 2020, 22:44
Нат, пробовала первую банку. Вкусная! О для сладкоежек можно добавить больше сахара.
6 декабря 2020, 16:20
Всегда сажаю фасоль рядом с кукурузой, а вот тыква требует солнечного места, у вас она вызревает? Ей нужно много солнца.
6 декабря 2020, 16:42
У нас она вызревает, летом часто очень жарко, дождей мало, солнца много. Кукурузу сажаем с междурядьем не меньше 70 см, в этих междурядьях «в шахматном порядке» между лунками кукурузы и фасоли – тыквы. Затем они растут как хотят. Плоды тыквы большую часть времени находятся под листьями и им это не вредит. Кукуруза не создает критической тени. Я сажала тыквы как отдельно, так и в совместных посадках, но, сравнения по срокам созревания не проводила. Тыкве нужно тепло, это верно, особенно в конце сезона.
6 декабря 2020, 16:50
Да, это зависит от сорта, мама рассказывала, что у них в деревне кукурузу с помидорами сажали, помидоры очень хорошо растут в кукурузе.
6 декабря 2020, 18:08
Да, я согласна, сорт тыквы важен; я сажаю в основном ранние и среднеспелые сорта, т. к. поздние подвержены осенним заморозкам, когда им еще нужно расти на грядке.
К сожалению, не позаботилась о фотографиях этих «индейских» совместных посадок. Нашла только снимок, где тыква «Розовый банан» (среднеспелая) росла среди кукурузы, её плоды прятались под листьями. Первые заморозки были 24 сентября, тыквы успели вызреть.
3 января 2021, 21:40
Да (ттт) тыквенные успевают вырасти, а потом могут дозреть в помещении.)
6 декабря 2020, 18:13
Как же вы снимаете зернышки с початков? И как консервируете? Очень интересно! В этом году у меня в теплице вырастило несколько початков.
6 декабря 2020, 18:35
Оксана, я выше написала о рецепте консервирования кукурузы!))) Вареная хорошо срезается ножом.
25 ноября 2022, 12:54
Расскажите, как кукуруза растет в теплице. Планирую в сезоне 2023 выращивать именно там.
28 ноября 2022, 12:36
В теплице она растет замечательно, но требует много полива! У меня грунтовые воды на огороде высоко, в дождливые сезоны поднятые грядки затоплены. Кукуруза отлично отводит излишки влаги, и огурцы чувствуют себя лучше на такой же грядке. А вот дыни страдают, их корневая система, похоже, больше, чем у огурцов, и конкурирует с кукурузой за питание.
Но и с корнями потом сложно разобраться, осенью или весной (и у меня тяжелая глина в этом месте) разбирать старые пеньки сложно.
29 ноября 2022, 18:26
5 декабря 2020, 20:15
Я больше люблю фотографировать кукурузу, чем есть, она такая «дама» для фотографий. В этом году не выращивала, поэтому фото у меня из запасов, но иногда варю и ем.
25 ноября 2022, 12:55
Кукуруза выглядит отлично! Как называется?
5 декабря 2020, 22:02
В этом году я также выращивала кукурузу «Трофи» F1 из Голландии и «Раннюю лакомку 121» от Русского огорода. Решила пробовать рассадой. Трофи посеяла 7 мая, а Лакомку 23 мая. По одному семени в стаканах 330 мл. Держались в теплице под дугами (весь май были большие перепады температур). Высадила Трофи 24 мая, Лакомку — 7 июня. Первую варили 3 августа. Поливала и рыхлила в первой половине лета.
5 декабря 2020, 22:54
Просто ОБОЖАЕМ ЭТО ЛАКОМСТВО!
Мама Елена и дочь Вероника (8 месяцев)
6 декабря 2020, 16:22
А вот немного юмора к вам в ленту.
Все спешат съесть до шести
6 декабря 2020, 18:20
В этом году я посадила кукурузу в теплицу, и это оказалось отличным решением! Лето выдалось прохладным и дождливым, и те, кто высаживал кукурузу в открытом грунте, остались без урожая. Конечно, я тоже собрала лишь по полтора початка, но для детей этого хватило.
Кроме того, в теплице кукуруза помогла огурцам, когда уровень воды на грядках поднялся из-за обильных дождей. Вокруг растений кукурузы хоть немного огурцов и перчиков смогло вырасти, в то время как на участках без кукурузы всё сгнило.
Вот такая она, моя надежная помощница!))
9 декабря 2020, 18:25
Я всегда сажаю кукурузу через рассаду. Не доверяю, что все семена, посеянные в грунт, прорастут, так что рассадный метод кажется более надежным. После этого высаживаю рассады под дуги, так как боюсь, что молодые растения будут сметены ветром. В этом году я впервые высадила кукурузу сорта Хони Бентам F1 от «Садов России». Это была самая сладкая и вкусная кукуруза, которую я когда-либо пробовала — просто нечто необыкновенное! На следующий год снова купила семена. Только вот початки не все получились полными, на некоторых были большие проплешины. Причину не знаю, но в этом сезоне муравьи заняли всю мою кукурузу и принесли тлю, заметила это слишком поздно, даже не предполагала, что они доберутся и до нее. Посадила я 30 растений, но, в общем-то, этого было достаточно))) Лето выдалось засушливым и жарким, живу в Тамбове.
10 декабря 2020, 19:25
Отличные результаты получаются от гибридов кукурузы: Спирит, Трофи, ГХ 5704, Шайнрок.
12 декабря 2020, 15:31
Прошлым летом я впервые вырастила кукурузу сорта «Хони Бентам, 78 дней». Кукуруза вышла очень сладкой. Первые початки были невероятно красивые, зёрнышко к зёрнышку, крупные и полные. Позже качество стало ухудшаться. Сначала в початках стали появляться «пустоты», а последние вообще не успели вызреть. Это нормально или это могло быть вызвано ошибками в агрономии?
Вон там, в уголке теплицы, растет моя красавица!
Я готовлю кукурузу не варением, а запеканием в духовке, прямо в листьях, около 40 минут. Без соли! Попробуйте, вам обязательно понравится, и вы, как и я, перестанете её варить!))
Вкуснятина!)) На следующее лето я уже приобрела семена.
26 декабря 2020, 22:17
У нас кукуруза редко успевала вызреть, получались лишь небольшие молочные початки. Смысл посадки был в том, чтобы облагородить участок на время, как пионера или сидерата. Теперь эту роль выполняет подсолнух, который очень хорошо сочетается с тыквами. Было даже интересно, когда из одной лунки в емкости с грунтом по колено вырастали почти метровые подсолнухи и длинные плети тыквы!))
3 января 2021, 15:35
Ах, это моя вечная проблема — кукуруза получается исключительно «кормовая», с зелеными листьями, тонкими стеблями и незрелыми початками. Зато гуси её очень любят!
Действительно, пока мне не удалось вырастить убедительный урожай кукурузы — видимо, нужно улучшать состав почвы и удобрять ее.
3 января 2021, 17:14
Что касается кукурузы… да, это общая трудность… вероятно, стоит ожидать новые сорта, которые смогут адаптироваться к нашим климатическим условиям, а также глобальное потепление может сыграть свою роль. Возможно, стоит попробовать рассадный метод — кажется, уже появились подходящие сорта или на подходе.))
26 декабря 2020, 22:42
Также запомнилось, что кукуруза, вероятно, была первой зерновой культурой, которую инопланетяне принесли на Землю модифицированным людям. Это основа цивилизации; кукурузную муку можно употреблять сырой в случае катастрофы. В ней содержится какое-то уникальное «золото», необходимое определенной части человечества, происходящей от смешения с пришельцами, высадившимися на этом континенте. Также важно помнить, что кукуруза не может существовать без человека: её семена, по легенде, не прорастают сами по себе, в отличие от других семян — необходимо, чтобы «гуманоид» расковырял початки и посадил их. По этой причине я много сезонов пытался вырастить хотя бы несколько кукурузин в знак уважения к мексиканскому богу дач. ))
3 января 2021, 16:09
Кукуруза и фасоль — это отличная пара. Я всегда замачиваю кукурузные семена перед посадкой, и через пару дней появляются «корешки». Фасоль я сажаю в одну лунку вместе с кукурузой (сухую, без замачивания). У меня был опыт с кукурузой для попкорна, но через несколько лет она переопылилась и «выстреливали» стали менее 50% зерен.
3 января 2021, 17:17
Екатерина, важно помнить о том, что кукурузу и фасоль можно высаживать в одну лунку… интересно, почему вы не замачивали фасоль (я сажал её до появления корешков)?
3 января 2021, 18:30
Наверняка так просто удобнее — из ведра влажная кукуруза, а из кармана — сухая фасоль.
Хотя я тоже замачивала фасоль, особенно когда появлялся новый сорт и бобов было немного.
Бабушка всегда сажает фасоль после того, как зацветет вишня — это её ориентир.
Кукуруза и фасоль прекрасно растут вместе, так что экономят пространство на участке.
3 января 2021, 19:21
Екатерина, давайте внимательно об этом подумаем, это действительно очень важно. Нам удавались отличные года с фасолью. Это могут быть как обычные белые кустовые сорта, так и дорогие аристократические вьющиеся, огромные фиолетовые, длиной как банан, и даже декоративные «цветочные». Были и совсем неудачные сезоны, поэтому мы докупали семена, чтобы восстановить посадки. Вишня, похоже, цветет раньше (чем яблони и груши?) и фасоль (бобовые?) можно сеять рано… иногда даже раньше всех (а горох переносит заморозки как никто другой).
3 января 2021, 20:11
Александр! Наверное, мы вышли из темы.
Говоря о фасоли — я регулярно езжу в деревню на северо-востоке Украины, а если вы живете в Минске, это более северный регион.
Может, лучше, когда бобы хорошо прорастают.
К тому же есть годы, когда урожай удачный, а есть, когда меньше, это касается определённых культур.
А вы окучиваете фасоль?
3 января 2021, 21:37
Окучивание для дополнительных корней лучше всего подходит томатам (от корней до верхушек), а для картофеля это делается на совсем небольшом уровне от поверхности земли. Недавно я узнал, что дополнительные корешки создают тыквы (это не похоже на окучивание, а скорее на привязывание лианы к опоре для формирования дополнительных корней, как и с клубникой… интересно, стоит ли делать это с фасолью… так же как и с кукурузой… подсолнухом… нужно поинтересоваться об этом!)))
