Здравствуйте, уважаемые любители садоводства! Я просто обязана поделиться с вами своим недавним наблюдением! На днях, когда я находилась в магазине Леруа Мерлен, выбирая семена, с удивлением и небольшим испугом мне попались на глаза семена портулака огородного. Этот портулак на моем участке — настоящий злостный враг. Он заполоняет все вокруг. Исключительно трудно его вырывать, не говоря уже о том, чтобы оставлять его на грядке.
Провела несколько экспериментов:
1. Удала куст портулака и оставила его корнями вверх. Через три дня корни вновь изогнулись и вернулись обратно в почву.
2. Срезала портулак и оставила его на солнечном бетоне, надеясь на его высыхание. Через две недели он так и не засох.
Я стараюсь бороться с ним всеми доступными способами. И вот, на удивление, я узнала, что их семена находятся в продаже. Да, оказывается, он съедобен! Подумала, может, в Леруа повесить объявление: «Кому надо портулака — отдам бесплатно, у себя забирайте!» 😊
Это может быть полезным:
- Очень устойчивое растение: красноватые стебли, лопаточные листья, легко вырывается. Кто-нибудь знает его название?
- Как убрать портулак с огорода?
- Появился сорняк — не можем избавиться. Помогите, пожалуйста!
- Портулак содержит множество полезных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, витамины A, C и B, а также антиоксиданты. Его можно добавлять в салаты и смузи.
- Распространенные способы борьбы с портулаком: регулярная прополка, использование мульчи для предотвращения прорастания семян и создание сильной конкуренции ему за ресурсы другими культурами.
- Агротехнические приемы, такие как севооборот и уменьшение полива, могут помочь в контроле за его распространением.
Запись опубликована в категориях: личный опыт читателей, портулак огородный 34 комментария 11 благодарностей за запись в избранном 4368 просмотров Поделиться ссылкой Копировать ссылку Автор записи: Елена Азов 20 марта 2023, 10:41 Сказать спасибо! Вы поблагодарили 1856 Комментарии (34) 20 марта 2023, 11:03
На юге он действительно считается сорняком. А у нас, на севере, когда я сажала портулак на рассаду, он даже и не взошел. Сейчас, с февраля, занимаюсь выращиванием декоративного портулака, который цветет. Например, люпин у нас тоже считается сорняком, повсюду растет, и я его стараюсь выкорчевывать. А кто-то платит хорошие деньги за сортовые семена люпина, чтобы вырастить его рассаду. Вот и подивилась. К тому же, американка (галинзога) — очень стойкий сорняк, который укореняется даже после выдергивания. Если у вас его нет — вам повезло)). Хотя радует, что это однолетник.
20 марта 2023, 13:15
Да-да… Он у нас в продаже на юге тоже)).
Когда увидела на упаковках семена в Леруа, у меня чуть сердце не остановилось от шока, что за это нужно платить))
А с люпином у нас настоящая редкость… Продается, но расти не хочет.
Американку не заметила (слава богу)
Зато у нас есть «якорцы» — у него семена с шипами, которые пробивают обувь, колеса велосипедов и тачек… Кошмар…
20 марта 2023, 13:37
Декоративный портулак у нас тоже растет как сорняк)). И обычная петуния (белая, розовая, сиреневая).
Соседка посеяла — и теперь у меня иногда вырастают в клумбах и петуния, и декоративный портулак.
Если не мешает — оставляю.
И красные тюльпаны тоже стали сорняком… Я так и не смогла выкопать их окончательно. Они вырастают на дорожках. И, хоть они и красивые, большие и неприхотливые, на тропинках выглядят неуместно.
Что касается огородного портулака (это мои заметки):
На бедных — глинистых и песчаных почвах он замечательно растет… На жирных черноземах — по-разному. В зависимости от условий.
Когда у нас дожди и много солнца, портулак перестает стелиться и начинает расти вверх, выпуская щеточки. Это происходит летом (в конце июня и июле), когда жара усиливается.
Если жара и сухо — он стелится по земле.
Сейчас портулака нет. И до июня его не будет. Хотя весна в этом году пришла на пару недель раньше…
Но все равно — начнет всходить в жару.
21 марта 2023, 10:23 У меня как раз бедные песчаные почвы, так что стоит попробовать посеять огородный портулак — он должен хорошо расти здесь ). 20 марта 2023, 12:58
Лена, поддерживаю! У нас тоже есть это растение…
Да, считается сорняком, но не удивительно, что его семена продают. К тому же, его используют в салатах.
Попробуй его
На вкус листья похожи на виноградные усики
В детстве пробовала? ))
Я, конечно, портулак не добавляла в салаты, но листок ради любопытства попробовала.
20 марта 2023, 13:19
Наташа, мы тоже пробовали! У нас знакомые армяне как-то маринуют его. У них пробовали. Они нам кулинарные секреты рассказали… Мы тоже пробовали… Но он не стал популярным в нашей семье… Поэтому продолжаю с ним бороться. Его так много, что после дождиков он становится почти по колено, хотя теоретически должен стелиться.
Виноградные усики и листья мы с удовольствием едим, делаем долму… Усики щипаю… Так же, как и луговой клевер, жуем цветочки… Акацию — когда она цветет… Но это всего лишь забавные шалости.
20 марта 2023, 13:35
У меня портулак тоже растет весьма активно, даже камни его не останавливают.
А вот вырывать его я не напрягаюсь вообще.
Поднять все «щупальца» и извлечь единственный корень не составляет труда…
Либо его у меня просто не так много, хоть и может показаться, что его много ))
20 марта 2023, 13:45
В позапрошлом (2020) году у нас его было не слишком много, я как-то выдергивала, пропалывала… В прошлом (2021) году он ужасно разрастался. Много дождей и солнца. Он вырос выше бородатых ирисов, был мне по колено и выше. За три недели (я была в командировке) так разросся, что я вернулась и не нашла собственные цветы. Он образовал сплошной ковер по всему участку. До моего отъезда не было ни одной лишней травинки в цветниках, все было чисто.
Тогда и начались проблемы. После дождей почва спрессовалась как камень. Для ирисов это не критично — они выносливые. Но портулак ломался, когда я его пыталась выдернуть.
А потом, из корней, вновь и вновь прорастал.
Летом 2022 года — опять было умеренное количество… Справлялась, выдергивала…
Это лето жду с интересом…
И еще — мульчирование корой не помогает ни от портулака, ни от лугового вьюнка (березки). Он даже поднимает кусочки коры своими ветками… Кошмар. Какой-то монстр.
20 марта 2023, 14:16 Вот вьюнок — это настоящая катастрофа! 20 марта 2023, 16:45
Ой, девочки… Вы еще с лапчаткой гусиной не сражались((((. Это моя боль уже 10 лет. Вот же, сволочь(. Но, какая симпатичная)). Но лезет так агрессивно, что ничего не помогает. Пытаюсь вытеснять её другими агрессорами, но более контролируемыми — ЯСКОЛКУ мне удалось почти победить!
21 марта 2023, 09:55
У нас якорцы и спорыш с щирицей создают проблемы.
А из красивого какой-то первоцвет с желтыми цветками, он очень красивый, но забивает все подряд.
21 марта 2023, 10:55
Может, это чистяк?
21 марта 2023, 12:40
Чистяк весенний! Он, зараза… Цветет сейчас, так красиво.
Когда отцветает, я начинаю с ним борьбу…
У него клубни какие-то, которые не выдергиваются из почвы… За них, что ли, удерживается?
20 марта 2023, 16:43
Согласна. К нему у меня только добрая слова — вырывается легко))). Но, именно, когда подрос. Мелкие — тяжело выщипывать.
21 марта 2023, 09:55 Особенно когда мелочь вырастает сплошным ковром… 20 марта 2023, 13:42
Вот, хотя бы узнала, что виноградные усики тоже съедобны. Даже не догадывалась. И как они на вкус?
20 марта 2023, 13:46
Кисловатые, упругие… И иногда с легкой горчинкой.
20 марта 2023, 16:56
В молодости одна знакомая женщина делала «шампанское» из виноградных усиков. Если бы я не пробовала это сама — не поверила бы)). На мой неопытный вкус, тогда мне показалось, что это обычное шампанское, только фисташкового цвета. Было очень вкусно))
20 марта 2023, 17:13
Всё, летом попробую эти усики. Может, с виноградом не повезет, зато хотя бы от усиков поем).
21 марта 2023, 09:56 Это сколько же усиков надо? 21 марта 2023, 10:55 20 марта 2023, 13:00 20 марта 2023, 15:48
У кого-то он сорняк, а кто-то видит его впервые.
У меня он взошел вместо клубники. Затем его съела кошка))
20 марта 2023, 16:23
О, если проехать по России — такое многообразие растений, ландшафтов…
А о сорняках можно целую энциклопедию написать, с регионами и преобладающими видами сорняков))
20 марта 2023, 17:14 20 марта 2023, 16:50
А вот портулак огородный мне удалось побороть примерно за три года. Когда мы купили дом, у нас его было просто уйма — невозможно! А сейчас он, конечно, появляется каждый год, но в очень малом количестве. У меня плотно посадки, ведь с засухой так не выжить на солнцепеке. Летом у нас дождей почти нет. Вот и портулак вымер. Кстати, стараюсь не давать ему зацвести, ведь его семена сохраняют всхожесть около пяти лет. Мы его не ели, хотя, конечно, я попробовала его листья, когда узнала, что он съедобный 😉
21 марта 2023, 09:57 О… У меня есть шанс… Я только два сезона с ним борюсь… Надежда появляется)) 20 марта 2023, 21:52
У нас та же проблема с портулаком, только мы его просто называем «толстушка». Даже часть стебля остается и укореняется. Мне и соседу не повезло, он не ухаживает за своим участком, и семена сыплются от него, когда идут дожди.
21 марта 2023, 10:02
В нашем селе его тоже называют толстушкой (или толстянкой). И только я называю портулаком…
Неухоженные соседние участки мучают всех нас, садоводов и огородников. И, к сожалению, особых способов, чтобы с этим справиться, не существует.
Если у дачного поселка хорошая администрация — можно надавить, заставить косить grass… И то не везде.
А в селе — хоть обжалуйте. У меня соседи даже курятник на границе своего участка построили. Вонь, мухи, крысы… Я обращалась, жаловалась… Ответ был такой: «Мы всю жизнь так жили и собираемся так же продолжать. Не нравится — уезжайте. Вы, мол, в деревне живете. Тут будет вонять и дальше».
21 марта 2023, 13:39
Да, спорить с соседями действительно не имеет смысла. В городской среде жильцы часто меняются, и многих из них толком не знаешь. В деревне же, где каждый знаком друг с другом, конфликты могут перерасти в настоящую вражду. У нас, к примеру, через дорогу живет сосед, который обустроил почти заброшенный двор. Договорился с владельцем участка, который не появляется, и теперь на территории постоянно находятся быки, выставленные на продажу. Участок в ужасном состоянии, кругом только навоз. Хозяин, хотя и разрешил это за определенную плату или взамен на мясо, так что даже если ты пожалишься, ты все равно останешься врагом номер один. Есть еще риск получить ответный удар. В общем, в нашем хуторе достаточно одного соседа с животными, чтобы запах и прочие неудобства пришлось терпеть всем вокруг. Жить с таким пейзажем можно, но, конечно, от него можно кое-как закрыться забором. Если не нравятся такие условия — тогда придётся перебраться в город или в престижный поселок рядом с ним. Однако там цены будут совсем иными, как и трудности. К сожалению, это реальность. Очень здорово, когда соседи оказываются приятными и не создают неудобств ни друг другу, ни себе.
Использование портулака в кулинарии и медицине
Портулак огородный активно используется в кулинарии. Листья портулака имеют свежий, слегка кислый вкус, что делает их отличным дополнением к салатам. Их можно добавлять в смузи, заправки или использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Блюда с портулаком не только аппетитны, но и полезны, так как этот растительный ингредиент богат витаминами A, C и E, а также минералами, такими как кальций и магний.
Портулак также ценится в медицине. Он обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Отвары из портулака используются для улучшения пищеварения и укрепления иммунной системы. При наружном применении свежие листья помогают в заживлении мелких ранок и ожогов. Применяйте их в качестве компрессов для снятия воспаления кожи.
Соблюдайте умеренность в употреблении портулака. Инструкция по приготовлению блюд или лечебных настоев должна учитывать свежесть растения, чтобы получить максимум пользы. Портулак становится особенно полезным в весенний период, когда его можно собирать самостоятельно.
