Существует мнение, что арбузы, обладающие отличным вкусом, можно успешно вырастить не только на юге страны, но и в более северных регионах. Селекционеры вывели скороспелые сорта этой культуры, что дало возможность собирать щедрые урожаи даже в средней полосе, на Урале и даже в Сибири с применением простой агротехники. Популярный видеоблогер Виктор Сергеенко уже долгое время занимается выращиванием арбузов на своем участке в Алтайском крае и хотел бы поделиться своим опытом на своем YouTube-канале и в книге «Огород. Как я выращиваю здоровые овощи».
Вкус спелых арбузов, произрастающих на собственной бахче, действительно великолепен!
Несмотря на суровые климатические условия в Сибири, есть возможность вырастить арбузы на дачном огороде в открытом грунте. Переживаемые холодные зимы и возвратные весенние заморозки до середины июня, как правило, компенсируются жаркими летними днями, которые позволяют арбузам (а порой и дыням!) благополучно расти и созревать.
Конечно, для этого необходимо выбирать скороспелые сорта, такие как ‘Огонек’, ‘Сахарный малыш’, и т.п. Важным фактором для получения хорошего урожая также является корректная формировка растений. Избыточные плети следует обрезать, оставляя лишь самую перспективную завязь. Корневая система арбузов весьма разветвленная. Не зря опытные садоводы говорят: «Куда направляется плеть, туда и растут корни». Важно беречь корешки, стараясь как можно меньше ходить по своей мини-бахче.
Кроме того, арбузы требуют хорошего освещения, поэтому стоит выбирать для их посадки солнечные участки в саду. Почва должна быть легкой, хорошо дренированной, с добавлением органических удобрений. Полив должен быть регулярным, но в меру, чтобы избежать гниения корней. Рекомендуется использовать мульчирование, что поможет сохранить влагу и снизить рост сорняков.
Куда растет плеть арбуза, там и корни
Краткое содержание статьи
Формирование
Существуют различные рекомендации по формированию арбузного растения: какие плети обрезать и когда это делать. Однако, чтобы упростить этот процесс и избежать путаницы с основными стеблями и боковыми побегами, Виктор предлагает другой подход. Он говорит: «Я выращиваю арбузы по одному-два кустика в лунке. Поскольку у меня на даче всего 4 сотки, я оставляю для одного растения примерно 3х3 метра. Это немного тесновато, но арбузам этого достаточно».
Формировать растения достаточно просто. Во-первых, плети, которые активно растут и выходят за пределы отведенной площади, следует прищипывать на кончиках. Во-вторых (что более важно!), когда завязи достигают величины среднего яблока (около 5-7 см в диаметре), нужно оставить на каждом растении не более 6 крупных и здоровых экземпляров, причем не более 2 плодов на одной плети. На оставшихся побегах после последней завязи нужно оставить 3-4 листика, всё, что выше, — прищипнуть. Следует аккуратно обрезать все избыточные отводки с ненужными завязями ножницами, начиная от основного растения.
Формируйте арбузы, когда завязи достигают размера среднего яблока. Фото из книги «Огород. Как я выращиваю здоровые овощи»
К этому времени арбузы обычно уже имеют достаточную зеленую массу, и обрезать плети становится довольно сложно, так как они крепко переплетаются друг с другом. Поэтому безопаснее оставить ненужные побеги прямо на бахче. Если произвести эту процедуру в солнечный день, отрезанные части будут быстро сохнуть, минимизируя риск появления гнили. Убрать в компост следует только те большие завязи, которые вам не нужны.
Главное при такой обрезке — действовать аккуратно и не спешить, чтобы не случайно не удалить плеть, которую вы оставили для плодоношения. В остальном все достаточно просто. В результате на одном арбузном растении остаются 2-3 плети, на каждой из которых легко размещаются 1-2 плода.
В итоге на одном арбузном растении становится по 2-3 плети с 1-2 плодами на каждой. Фото из книги «Огород. Как я выращиваю здоровые овощи»
К этой схеме обрезки необходимо подходить гибко, учитывая степень развития арбузного растения и количество плетей и завязей на нем. Тем не менее существует общее правило: на одном растении должно созреть от 3 до 6 арбузов. К тому же, применяя такой же способ формирования, стоит учесть, что у дынь плоды меньше, и на каждой плети можно оставить до 3 завязей. Практика показывает, что для сибирских условий это наиболее оптимально.
Для обрезки идеально подходит секатор. Удобный и качественный инструмент важен для садовода. В нашем маркете, который объединяет крупные интернет-магазины, можно подобрать подходящий секатор. Подборка Секаторы.
Также полезно помнить, что в процессе формирования растений важно проводить регулярный осмотр на наличие вредителей и болезней. Быстрая реакция на возникающие проблемы может существенно повысить урожайность. Не забывайте про важность правильного полива и удобрения растений на протяжении всего периода роста, ведь это непосредственно влияет на качество и размер плодов.
Секатор Мини 435 руб
Русский Огород
Секатор садовый (GD-11721) «Солнечный Сад» 990 руб
Агрофирма Поиск
Созревание
Завязи арбузов начинают активно набирать вес после обрезки, и к концу сезона плоды достигают полной зрелости. Порой они могут весить до 8-9 кг. Учитывая сложные климатические условия Сибири, это весьма хороший результат.
К концу августа в Алтайском крае арбузы, растущие в открытом грунте, начинают созревать, и становится актуальным вопрос — когда же их следует срывать. С одной стороны, хочется попробовать арбузы как можно раньше, но с другой — существует риск, что они еще не достигли полной зрелости. Конечно, если плод окажется недозревшим, он не пропадет — его вполне можно законсервировать. Однако всем хочется попробовать сладкий, спелый арбузик! В прошлом сезоне большинство плодов достигли веса 3-5 кг, а самый большой (‘Сахарный малыш’) весил 7,5 кг.
К концу августа на Алтае арбузы в открытом грунте начинают созревать. Фото из книги «Огород. Как я выращиваю здоровые овощи»
Выращенные арбузы с собственной бахчи имеют поразительный вкус! Они растут без применения никаких химических веществ, и сладкие, сочные кусочки буквально тают во рту! Арбуз — действительно замечательное растение!
26 августа был собран первый арбуз сезона. В этом случае выбор был прост: один из двух сортов (‘Огонек’) уже полностью созрел и побеги начали засыхать. Был выбран арбуз, у плети которого полностью высохли побеги. Не медля, сразу приступили к дегустации — разрезали его. Плод оказался зрелым, с ярко-красной мякотью, и его вкус не разочаровал! Жаль, что он весил всего 3,6 кг. Но и другие плоды от ‘Огонька’ к концу августа были почти готовы, их около десяти. Хватило на долгое время!
Арбуз с собственной бахчи. Фото из книги «Огород. Как я выращиваю здоровые овощи»
Выращивание арбузов — это совершенно несложное занятие, даже в условиях Сибири. Главное — выбрать подходящий сорт и вовремя провести формирование, не перебарщивая с количеством плодов. Вы будете поражены, насколько вкусны спелые арбузы с вашей бахчи, и с большим желанием будете высаживать их каждый год. Не забудьте запастись семенами!
Чтобы арбузы не только созревали, но и сохраняли свой вкус до самой дегустации, необходимо помнить о правильном хранении. Арбузы лучше всего сохранять в прохладном, но не слишком холодном месте, где температура составляет около 10-15°C. Стоит избегать воздействия солнечных лучей и резких перепадов температуры, чтобы они не начали портиться.
Свои проверенные методы огородничества Виктор Сергеенко собрал в книге «Огород. Как я выращиваю здоровые овощи», которую можно приобрести в официальном интернет-магазине издательства. Прочитав эту книгу, вы узнаете, как поступать, если у капусты треснул кочан, какой эффект дает выращивание томатов с двумя корнями на лунку, можно ли обойтись без минеральных удобрений и многое другое.
- Каждый арбуз уникален
- Сибирские арбузы — это не шутка! Как вырастить такое чудо?
- Да здравствует арбузный сезон!
- Немного о бахчевых. Арбуз
- Как сохранить арбуз до Нового года: 7 способов
- Арбузный мед: как сделать это лакомство
- Советы по уходу за арбузами: как избежать заболеваний и вредителей
- Лучшие сорта арбузов для Sибирского климата
- Идеи для угощений с арбузами: как использовать их в кулинарии
Уход за растениями: полив, подкормка и защита от вредителей
Поливайте арбузы регулярно, учитывая погоду и состояние почвы. В жаркие дни осуществляйте полив один-два раза в неделю. Используйте капельный полив для равномерного увлажнения. Оптимальная норма составляет 20-30 литров под каждое растение за раз. Это поможет корням получать необходимое количество влаги.
Подкормка обеспечивает растения всеми нужными питательными веществами. Вносите азотные удобрения в начале роста, а затем переключитесь на фосфорно-калийные при начале цветения. Подкормите арбузы через каждые 2-3 недели, используя настой трав или специальные смеси для бахчевых. Упрощает процесс применение комплексных или органических удобрений, которые содержат необходимые микроэлементы.
Защите растения от вредителей, таких как тля, паутинный клещ и муравьи. Регулярно осматривайте листья и стебли, чтобы оперативно выявлять проблему. Используйте натуральные инсектициды на основе мыла или настоев растений. Эти способы безопаснее, чем химические препараты, и отлично справляются с вредителями. Сажайте рядом ловушки для насекомых, такие как лук и чеснок, чтобы отпугнуть неугодных гостей.
Следите за состоянием растений, обеспечивая активный уход, чтобы получить сладкие арбузы с собственной бахчи. Этот подход поможет вам добиться отличного урожая.
Сбор урожая: когда и как собирать арбузы
Собирайте арбузы в конце августа – начале сентября, когда они достигнут максимальной зрелости. Внешний вид плодов станет ключевым индикатором: у спелого арбуза поверхность будет глянцевой, а полосы яркими и контрастными.
Обратите внимание на «музыкальность» плодов. Можете постучать по ним: звук должен быть глубоким и глухим. Более высокий звук указывает на недозревшие арбузы. Также проверьте «сухую щитковую» часть, которая должна быть высохшей и пожелтевшей, указывая на готовность плода к сбору.
Собирайте арбузы утром или в вечернее время, когда температура воздуха ниже, чтобы избежать повреждений и потери влаги. Используйте острый нож или секатор для аккуратного срезания плодов, оставляя небольшой черенок (до 10 см). Это поможет увеличить срок хранения.
Предварительно подготовьте место для хранения: выбирайте темный и прохладный угол с хорошей вентиляцией, чтобы избежать гниения и порчи. Помните, что арбузы не любят соседства с другими фруктами, так как это может вызвать ускоренное созревание и порчу.
Следуя этим рекомендациям, вы соберете вкусные и сладкие арбузы, которые порадуют всех своим вкусом и качеством.
