Сидераты и почвенная плодородие: Заблуждения и действительность

В естественных условиях. Все углеродовое и азотистое вещество, которое растения усваивают через корни и листья благодаря почвенным микроорганизмам, возвращается в землю вместе с опадом, где впоследствии перерабатывается.

На огородах. Мы забираем более 50% урожая органических веществ и уносим их, тем самым истощая почву от жизненно важных для плодородия элементов — углерода и азота.

Горец Вейриха на фоне яблонь

С сорняками я не веду борьбу

Сорняки в окружении роз

Мы активно устраняем сорняки, таким образом, между рядами и на грядках по прежнему наблюдается отсутствие растительности и в летний период, и после сбора урожая, что приводит к бесполезной утечке углерода и азота в виде аммиака и углекислого газа. Если бы на всех участках на протяжении всего года имелись сидераты и сорняки (при условии, что они не мешают культурным растениям в использовании света и влаги), углерод и азот не покидали бы почву, а накапливались бы в растениях-сидератах и позже в гумусе по мере их разложения.

Трава и молодые груши

Мы вносим минеральные удобрения и перегной случайным образом, в результате чего большая их часть вымывается дождями в реки. Мы не осознаем, что сорняки и сидераты могли бы поглощать эти удобрения, формируя свою биомассу и, в конечном итоге, сохранять питательные вещества в гумусе. Минералы и чрезмерное количество азота даже в перегное могут негативно сказаться на корнях растений и угнетают почвенную биоту, однако, когда избыток удобрений использован для роста сорняков, он скапливается в их опаде и, со временем, образует чернозем, что уже является показателем почвенного плодородия.

Грядки с сорняками способствуют накоплению углерода

Культуры усваивают лишь небольшой процент солнечной энергии, попадающей на грядки. Если же все грядки покрыты растущими на протяжении всего теплого сезона сорняками, они и сидераты имеют возможность накапливать углерод, синтезируя углеводы из воды и углекислоты, питая углеводами азотофиксирующие микроорганизмы, и вся эта биомасса поступает в гумус, способствуя увеличению плодородия.

Густо засаженные участки

Корни как культурных растений, так и сорняков проникают глубоко в почву в поисках влаги и минеральных веществ, а, погибая, создают каналы с перегноем, которые активно обитаются почвенными микроорганизмами. Все животные, употребляя эти мертвые корни, создают свои мелкие ходы и каналы, оставляя за собой копролиты. Мы зачастую полагаем, что единственный способ рыхления почвы — это использование тяпки и плуга. Однако после рыхления почва остаётся рыхлой лишь до первого полива, тогда как работа корней сорняков и других почвенных работников позволяет сохранять ее структуру на протяжении всего года. В общем, корни сорняков становятся катализаторами жизни и поддерживают плодородие почвы.

Сорняки между рядами

Опад сорняков — это естественная защита почвы

Мне еще предстоит решить, в какой момент наиболее оптимально скашивать сорняки и сидераты. С одной стороны, если скосить их, когда они еще зелёные и богаты углеводами и азотом, процесс разложения пройдет быстрее, и питательные вещества пойдут на питание растений.

Топинамбур по краям свеклы

Если же сорняки растут до зимы, высыхая и образуя сухую мульчу на почве, то в этом виде они обогащают ее лигнином и целлюлозой, что формирует рыхлый и долговечный гумус. Корни, работая на протяжении всего сезона, обогащают почву своими экстрактами и улучшают ее структуру в большем объеме и на более длительный срок.

Вывод однозначен: земля не должна оставаться пустой. Чем больше растений у вас на участке, тем быстрее вы увеличиваете плодородие почвы. Следует искать компромисс между сорняками и культурами, между урожаем сегодня и плодородием завтра.

Даже борщевик под яблоней

Я обучался работе в саду на пустом песке

Ограниченный доступ к навозу я использовал, размещая его кучами по периметру крон молодых яблонь, тем самым создавая оазисы для почвенной фауны. Кучи размером с ведро не высыхают и не выветриваются, а я в это время регулярно подкашивал сорняки в междурядьях, используя их как мульчу для навоза. Но вдали от кроны я также активно подкармливал сорняки, добавляя листву, щепу и опилки, поливая всё это АКЧ, мочевиной, а в начале даже нитрофоской. Благодаря этому на опилках вырастали лебеда и крапива выше моего роста.

Горец Вейриха в моем саду

Корни яблонь питали бактерии в местах с навозом, а плодородие междурядий создавали грибы, растущие на опилках, щепе, листве и опаде сорняков. Так, внешняя грубая органика, смешанная с подкошенной лебедой и крапивой, в которой много азота и сахаров, с помощью мочевины и нитрофоски, сумела за 3-6 лет создать плодородный слой толщиной до 40 см. При этомLimited доступ к навозу использовался для непосредственного питания деревьев, позволяя получить урожай с молодых яблонь уже на третий год.

Горец зацвел в саду

В молодости я доверял обещаниям рекламы

Когда я впервые принялся за обработку земли, я был молод и неопытен, веря в рекламу, я приобрёл дефицитные в то время семена люпина, редьки масличной, фацелии и донника, высаживал их на вновь осваиваемых целинных участках. Просто копал землю, сажал семена, дожидался, когда зеленая масса достигнет максимума, затем скашивал и снова закапывал в почву. Я надеялся, что плодородие почвы возрастет, ведь я видел обилие дармовой органики, которую собрал и вернул в грунт, не тратя деньги на навоз.

Так делать не следует

На следующий год я попытался высаживать овощи, опасаясь подкармливать их минеральными удобрениями и полагаясь только на сидераты как основу органического земледелия. Однако культуры росли слабыми, быстро увядали из-за корневых гнили и вредителей, которые, чувствовав запах больных растений, со всех концов устремлялись к моим грядкам.

Теперь я понимаю, что на бедных почвах, без полноценной биоты, перепревшие сидераты лишь усугубляли размножение патогенных микроорганизмов, откармливая грибки фузариумы и бактерии синегнойных инфекции, которые ослабляли корни моих культур и вызывали различные болезни.

С тех пор прошло 40 лет, и теперь у меня нет никаких признаков бактериозов на участках, весь год грядки покрыты зеленью от сорняков и сидератов.

Семена сидератов в избытке

В настоящее время на полках магазинов можно найти множество упаковок с семенами сидератов на любой вкус, и, как и сорок лет назад, неопытные садоводы продолжают их приобретать, надеясь на простые решения: купить, посеять, перекопать и получить щедрый урожай. Однако как результат — больные земли и гниль.

Сидераты на истощенной почве не способны увеличить содержание гумуса без добавления минералов и компостов. Их рост приводит к минерализации остатков плодородия, а также уничтожает запасы азота в гумусе. Без присутствия азотофиксирующих микроорганизмов они забирают остатки азота из гумуса, в то время как зеленая масса сидератов, не имея полезных микроорганизмов, не превращается в гумус, а гниет и смывается дождем.

Тем не менее, мой опыт с семенами сидератов не пропал зря. Я много читал, общался с учеными и открыл для себя многолетние травы, которые способны накапливать высокие урожаи белка в листве и стеблях на любых почвах. Эти травы теперь растут в моем саду и вдоль грядок. Это окопник лекарственный, сильфия пронзеннолистная, горец Вейриха, сортовой топинамбур и козлятник.

Они извлекают минералы и влагу из глубины более двух метров, поэтому не конкурируют с корнями деревьев и культур на грядках. Кроме того, они защищают другие посадки от ветра. С мая до августа можно без труда собрать много питательной массы окопника и горца, что позволяет накормить моих кроликов и коз, и мои внуки с удовольствием ухаживают за ними, а подстилка от кроликов идет как мульча на грядки.

Окопник в моем саду

Опад из этих растений, содержащий 20% белка, очень велик и богат марганцем и другими редкими минералами, что способствует размножению почвенных бактерий. И если под злаками почва прирастает на миллиметры за год, то под этими травами рост гумусного слоя рассчитывается сантиметрами, особенно если в первые годы провести подкормку.

Окопник усиливает развитие яблонь

Однако я использую высокобелковые травы для других целей: для улучшения качества моего компоста. Навоз, опилки, щепа, солома, с добавлением зеленой массы этих трав превращают компост в не просто питательный, а и целебный для почвы, активизируя почвенную жизнь и ускоряя его созревание, формируя более богатое биоразнообразие. Поэтому АКЧ и КН (чай и настой) из такого компоста восстанавливают мои грядки гораздо эффективнее.

Травы в саду не мешают

Мой вывод: всегда следует высаживать не овес и горчицу, которые увеличивают гумус на миллиметр, а широколистные травы и включать их в компостные кучи, комбинируя с ветками быстрорастущих деревьев и кустарников. Угодья, приспособленные для произрастания широколистных трав и древесных растений в пересчете на углерод и азот, которые они утилизируют, значительно превосходят горчицу и овес.

Кукуруза не опасается сорняков, если в почве есть гумус

Крестоцветные подавляют грибковую флору

Я не люблю горчицу и редьку масличную как сидераты, ведь крестоцветные подавляют среду почвенных грибов, и поэтому весной и летом я их не сажаю. Однако с конца лета до зимы я иногда все же высеваю их на пустующих грядках, чтобы земля оставалась покрытой, ведь злостные сорняки не должны оккупировать мои грядки. Они дают лишь небольшой опад, но тем не менее мульчируют почву, и за зиму сгнивают, особенно если в конце осени я посыплю навозом или листьями. Со временем все их негативные фитонциды вымываются талой водой.

Тропинки между огурцами

В конце сентября иногда выпадает первый снег, и ко мне приходят посетители, чтобы перенять опыт. Они восхищаются зрелищем — все грядки покрыты зеленым слоем, лёгкой пудрой снега, восхищаясь, как пример разумного органического земледелия, достают смартфоны и фотографируют сидераты.

Сорняки, навоз и капуста

После того как они ушли, я с внуками принимаю зеркальную камеру и начинаем запечатлевать яблоки и розы, покрытые первым снегом. Для нас главное – это плоды, а сидераты являются одним из множества инструментов, которые помогают добиться этой цели.

Новые сидераты в вашем саду

Если вы всё-таки решили заняться однолетними сидератами, вам стоит запастись семенами и ознакомиться с такими культурами, как тифон (он значительно быстрее и больше дает урожая, чем горчица и редька), сафлор посевной и сильфия пронзеннолистная (близкие к подсолнечнику), амарант метельчатый, вайда красильная и мальва Мелюка.

Мальва Мелюка по-прежнему нравится мне – с одного растения можно собрать стакан семян. Если у вас есть хотя бы пара семечек, вы будете обеспечены на долгие годы. На моих удобренных грядках иногда появляются случайные ростки, занесённые ветром. Если место остается пустым, я не выпалываю их и к августу из этого семени вырастает трёхметровое растение с разветвлёнными ветками, усыпанными мелкими розовыми цветочками мальвы и узорной опушенной листвой. Трудно представить более крепкое и здоровое растение – ни вредители, ни болезни его не пугают, а кролики и куры радостно набрасываются на его листья и цветы. К осени мы с внуком с трудом извлекаем эту мальву из почвы и, поскольку её много, несем в компостную кучу вдвоем.

В природе целинные степи формировали плодородный чернозем тысячи лет, а я добился того, чтобы за десятилетие в разных местах, на разных типах почвы, от сада на песке до поля на суглинке и участка возле дома на болотистой земле, иссушенные и бесплодные грунты стали плодородными и полными живых существ и разнообразной растительности. Теперь у нашего дома живет десять кошек, а возле крыльца больше ста воробьев.

Существует множество путей естественного увеличения плодородия.
Как правило, это происходит, когда вся образовавшаяся органика падает на землю и перерабатывается почвенной биотой, но только в том случае, если дожди не вымывают гумус, а жара не разрушает его. Так образуются черноземы в несколько метров толщиной.

Однако основные центры земледелия возникли на наносных почвах. В предгорьях ручьи с гор приносят и осаждают ил, или ил скапливается во время весеннего разлива у берегов крупных рек и озёр. Постоянные ветры тоже могут переносить почву с открытых степей, осаждаясь в долинах, когда теряют силу возле высоких гор. В таких местах почвообразование проходит в разы быстрее, чем в целинных степях или лесах, а качество урожая на наносных почвах значительно выше. Здесь почвенная жизнь и человеческая цивилизация развиваются быстрее, чем в пустынях.

Горошек как сидерат

Я говорю это к тому, что садоводу не стоит полагаться только на сидераты и минеральные удобрения, нужно находить все возможные способы, чтобы, забирая органику с урожаем, вносить в почву её в разы больше, чем уносим.

Плодородие не из Бочки Либиха

Только спустя 40 лет, проведённых за садоводством, я понял, что сущность земледелия заключается не в Бочке Либиха с минеральными солями, а в живом процессе превращения солнечной энергии через органические вещества погибших растений, то есть через корм для почвенной жизни. Поглощая органику, почвенные организмы, а затем друг друга, накапливают в почве продукты своего метаболизма: мочевину, минералы и витамины, которые затем связываются с минералами материнских пород, с песком и глиной. Именно это и определяет плодородие, и именно активная жизнь почвы в дополнение к Бочке Либиха улучшает урожайность и обеспечивает стабильность плодородия.

Междурядья скошены тримером

Конечно, человек может прожить и трудиться на фастфудах в течение сорока лет; бройлер вырастает за несколько месяцев всего на антибиотиках и гормонах; огурцы в теплице, выращенные на китайской химии, быстро приносят промышленнику миллионные доходы. Но хороший врач не советует своим пациентам питаться такой пищей, его рекомендации лучше – это натурпродукты, а добросовестный агроном не рекомендует кормить растения исключительно минеральными удобрениями.

Я не призываю ждать милостей от природы и одновременно не советую её насиловать.

Куры среди сидератов

Я не собираюсь рассчитывать на то, что ветер или ручьи принесут гумус на моё поле, или что сидераты повысит плодородие. Я активно работаю, собираю органику отовсюду, где она может загрязнить природу, подготовлю её и с умом кормлю почвенную биоту, увеличивая кругооборот органики на своём участке. Это приводит к росту урожая и плодородия, при этом я избегаю стрессов, дисбалансов и негативного влияния на почвенных жучков и паучков, без уничтожения почвы и поступления ненужной агрохимии.
В более чем половине стоимости моего урожая – это бесплатная энергия солнца, аккумулированная в отбросах органики. Тогда как на больших промышленных полях 80% — это энергия, полученная от сжигания нефти и газа для производства минеральных удобрений и работы техники.
Мой подход более экономичен, он увеличивает плодородие, улучшает экологическую обстановку пищи и природы. Тем не менее, методы, основанные на агрохимии, разрушают почву, нарушают экосистему и вредят здоровью людей.

Ищите органику повсюду

Итак, когда вы приобретаете землю, сразу подумайте, где вы сможете взять органику, как её привозить и как вносить в почву, как сохранять и увеличивать живую природу на ваших участках.
Но этого может быть недостаточно. Если вам повезло и у вас чернозем или лёгкий суглинок, это прекрасно, органики будет достаточно. Но если у вас пустой песок, холодная глина или торфяной участок, то почву придется улучшать.
Я исправлял песок без добавления глины, просто каждый год вносил в два раза больше органики, чем рекомендовали, и как правило, использовал компост и сапропель, который быстрее объединяет песчинки и удерживает влагу. Использование опилок и соломы на песке не дало хороших результатов.

Улучшить тяжёлый холодный суглинок только органическими материалами сложно, перегной на глине часто закисает, поэтому добавление опилок или, ещё лучше, древесной щепы и большое количество сена и соломы поможет быстрее привести глинистые почвы в порядок. Мне повезло, я привозил много шлака от бурого угля с местных свалок и остатки строительного керамзита. Это улучшало глину гораздо эффективнее, чем песок. Но в любом случае на глину полезно добавлять песок, а на песок – глину; иногда проще привезти машину суглинка или супеси, которую строители бы хотели выбросить.
Торф нуждается в азотистой органике. У меня был участок с таким типом почвы, и я использовал кроличий навоз, содержащий остатки комбикорма, и куриный помет. Это быстро улучшило бедный торфяной грунт и сделало его плодородным. Кроме того, где было возможно, я привозил луговую дернину, содержащую суглинок, на торфяные грядки. Без минералов торфяная почва требует минеральных подкормок, что не является самым лучшим решением в долгосрочной перспективе.

Только не делайте так

Мой первый участок, над которым я работал 40 лет назад, был на холодной глине. Я выкапывал канавы, на дно бросал ветки и строительные отходы, после чего строил высокие грядки, обитые досками. Каждый год я облагораживал несколько таких грядок органикой. Первое время, пока не было животных, органики хватало на несколько грядок, но когда появились куры и кролики, а также транспорт, дважды объёмы навоза стало много. В те времена его предлагали бесплатно, так что я загружал его на прицепную тележку, сколько мог унести.
С тех пор я понял, как органика может творить чудеса на любой почве. Теплые воздушные грядки дают возможность биоте эффективно работать, превращая навоз в чернозем. На обитых досками грядках, где много рыхлой органики, не нужна лопата, достаточно рыхлить почву вилами и плоскорезом.

Через 10 лет я взял участок для строительства дома. Земля, вынутая строителями, образовала слой более метра до глеевого горизонта. Это оказался пустой суглинок, на котором даже сорняки не росли. Я сразу решил улучшить почву. Привез несколько КАМАЗов торфа и столько же навоза, перепахал и стал обрабатывать участок без стационарных грядок.
Если почва достаточно рыхлая и тёплая, высокие грядки не нужны, поэтому просто делать проходы в почве на глубину штыка лопаты, выкладывая её на грядки, мульчировал сверху компостом и местами вносил качественные минеральные удобрения. В первый же год урожай оказался отличным. Компост и минералы, внесенные сверху, хорошо питали растения.
В междурядья в течение всего лета я собирал имеющуюся органику, которая медленно перегнивала. Осенью разравнивал участок, иногда мотоблоком, но не рыхлил глубже 5 см, чтобы не извлекать бедный суглинок изнутри.

А так делать можно

На зиму весь участок мульчировался грубой органикой: щепой, соломой, остатками травы и сена. Рано весной снова копал междурядья и немного поднимал грядки, стараясь делать их на месте бывших унавоженных междурядий. Почвообразование происходило сверху, а не за счёт лопаты – черви, кроты и корни растений перемешивали почву.

Этот метод позволил мне сразу получать урожай на всей площади. В последующие годы я полностью отказался от стартовых минеральных подкормок, но до сих пор не боюсь использовать минеральные добавки в качестве коррекции для некоторых культур: одни растения предпочитают больше азота, другие – больше калия и фосфора.

Валериана в моем саду как сорняк

В последнее время почва у меня углубилась до 40 см и приобрела черный цвет, поэтому я перестал ее вспахивать, не создаю стационарные грядки и не подкармливаю органикой весной. Осенью я просто накрываю почву мульчей слоем, а весной высаживаю растения по своему усмотрению, где и как заблагорассудится. Все прекрасно растет: цветы соседствуют с овощами, многолетние растения переплетаются с однолетниками, создавая красивый зеленый ковер. Главное, я избавился от порея, сныти и крапивы, а дети всегда находят и собирают крупные однолетние сорняки, чтобы покормить кроликов и коз.

Это может быть полезным:

• Можно ли употреблять семена или проростки сидератов в пищу?
• Осеннее обрезание «для сидератов»
• Какие многолетние сидераты можно выращивать в тенистых местах?

208 комментариев 101 спасибо за запись 109 в избранном 116884 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Геннадий Распопов Боровичи 20 декабря 2016, 11:50
Сказать спасибо! Вы поблагодарили 4469
Добавили запись в избранное
Добавить в избранное
Комментарии (201)
8 октября 2019, 17:57

Позвольте повторить…
… утрачено убеждение, что сорняки на наших грядках – это, прежде всего, наши противники. Если в течение трех лет не бороться с пыреем, он образует сплошной ковер, который задушит все культуры. То же касается таких вредителей, как Лебеда, Марь белая, Осот и Бодяк. Если не уничтожать их в течение сезона, они захватят все пространство и подожмут культурные растения. Например, у соседа, который заболел и перестал пропалывать, к концу сентября высота сорняков достигла двух метров. Поэтому борьба с сорняками – это задача, с которой сталкивались еще наши прабабушки, чтобы защитить урожай.
Я всегда аккуратно подкашиваю растительность между рядами, а осенью обрабатываю всходы пырея и сныти гербицидами (контактного действия, которые не накапливаются в почве). Все лето я наблюдаю, чтобы ни один сорняк не затенял культурные растения, замедляя их рост и потребление влаги. Толькогда так ведется борьба, сорняки или сидераты могут улучшать урожайность и плодородие.

… Мы подкармливаем растения минеральными удобрениями и навозом, после чего значительная часть этих удобрений вымывается дождями и попадает в реки. Мы недопонимаем, что сорняки и сидераты могли бы полностью использовать эти удобрения, строить свои клетки, а затем, умирая, сохранять питательные вещества в гумусе.

… если грядки заросли сорняками на протяжении всего теплого сезона, они накапливают углероды, синтезируют углеводы из воды и углекислого газа, обеспечивают углеводами азотофиксаторы в почве, получая при этом бесплатный азот, который тоже идет в гумус и увеличивает плодородие.

… важнейшее отличие сорняков от лопаты заключается в том, что корни сорняков растут гораздо глубже, достигая воды и минералов, и, погибая, создают каналы с перегноем, в которых вздымается жизнь почвы. Животные, поедая мертвые корни, создают свои микроходы и каналы, оставляя копролиты. Мы часто ошибочно считаем, что для рыхления почвы необходимо лишь использовать тяпку и плуг. После работы с тяпкой земля остается рыхлой до первого полива или дождя, а благодаря корням сорняков и другим почвенным организаторам структура почвы сохраняется на протяжении всего года. Таким образом, корни сорняков действуют как катализаторы жизни и способствуют поддержанию плодородия.

… если сорняки произрастают до первых морозов, сохнут и укрываются на поверхности как великолепная мульча, они приносят почве лигнин и целлюлозу, создающие рыхлый и долговечный гумус. Корни же, работая на протяжении всего сезона, рыхлят почву и обогащают ее своими секретами на более длительный срок и в большем количестве.

… и основное вредительство от вспашки зеленых сидератов… на бедных почвах без полноценной биоты заделанные сидераты могут способствовать развитию вредных микроорганизмов, подкормливая разрушающие элементы, такие как грибы фузариума и бактерии сиреневой псевдомонады, что ослабляет корни культурных растений и приводит к заболеваниям.

8 октября 2019, 18:36

Геннадий Распопов, сердечно благодарю вас, все очень понятно изложено, особенно про сухие сорняки, которые лежат на зимний период.

8 октября 2019, 21:48

Спасибо, я подготовил для вас краткий фрагмент из своей новой книги, которая выйдет зимой.
«Что стоит сделать дачнику и фермеру, чтобы восстановить заброшенную почву вокруг своего дома, где играют его внуки?
Нужно отказаться от монокультуры и бесконтрольного применения минеральных удобрений, пестицидов и гербицидов, перейти от использования плуга и лопаты к щадящей обработке верхнего слоя почвы, накапливать углероды в почве, заботиться о почвенной живности.
Стоит перенимать опыт фермеров из Канады и Австралии, которые, уже на больших площадях, отказались от монокультур.
Совсем недавно я и моя супруга проехали по сельским районам Нидерландов, затем Дании и Швеции. Там все направлено на экологию – поле, грядка, дом, палисадник, дороги, велодорожки и парки. Ветряные генераторы и солнечные панели стоят повсюду. Полки магазинов наполовину заполнены экологически чистыми продуктами, то же самое и в ресторанах; пищевые предпочтения у людей, особенно у шведов, кардинально изменились.
Там говорят не только о важности экологии, но и работают на земле, задумываясь о конечном результате на тарелке и о состоянии микробиоты кишечника ребенка. Они заботятся не о прибыли, а о здоровье.
Вернемся к Австралии и Канаде, о которых я не был, но много читал. Там используют природную синергию растений, высаживают овес с клевером на одном поле, на другом – смесь различных трав, а на третьем – кукурузу с викой, и так далее. В литературе можно найти много подобных примеров.
Основная идея заключается в том, чтобы высаживать бобовые вместе, чередуя их со злаками и широколиственными растениями.
Вторая важная идея – корни должны работать на накопление углерода во все времена года, даже зимой. Обработка почвы происходит только весной, хотя некоторые культуры можно высаживать и по стерне.
Таким образом, мы можем быстро справиться с проблемными корневыми сорняками и болезнями, накапливая гумус и привлекая червей, которые сделают почву более структурной и воздухопроницаемой.
Я был на поле знакомого фермера в Нечерноземье, который выращивает смесь овса, ячменя, гороха и чечевицы, заготавливая все это постепенно в течение всего лета и кормя свиней, молочный скот и птицу. Осенью он частично использует пастбище для животных и частично скашивает траву, не перекапывая стерню, а обрабатывая её специальными микробными составами.
Это действительно отличный подход: объединить кормовые культуры и животных, которым можно предоставить переносаемые загонки на полях.
Ничто так не радует почвенную живность, как свежая коровья лепешка, упавшая на прижатую траву. Ее мгновенно поедают и создают глубокие норки, оставляя копролиты в корневой зоне и обеспечивая резерв для будущих культур.
Фермер испытывает радость, поскольку на химикаты и механизмы тратит значительно меньше средств, а на рынке экологическая продукция в дефиците. Он разрывает порочный круг деградации почвы. Гумус растет, биоразнообразие увеличивается, и здоровье его и внуков улучшается.
Я бы добавил, что с ростом здоровья семьи фермера, как и у него, у его детей формируется правильный микробиом.
Применение аптечных пре- и пробиотиков может временно восстановить микробиом, однако он снова деградирует в условиях устаревшей природы.
Фермер и его дети живут и питаются в экосистеме, используя экологически чистые продукты. Их организмы не подвергаются воздействию фитофторы и парши, а насыщаются миллионами полезных почвенных микробов, которые, со временем, обмениваются полезными генами.
Разнообразные продукты с огорода оказываются на столе фермера, создавая новые пищевые цепочки, что способствует формированию любви к натуральным продуктам через взаимодействие между кишечной флорой и витаминами, поступающими из сада.
У ребенка, который родился в тропиках, придется усваивать местные растения, а в Японии дети могут переваривать морские водоросли и грубые рисовые волокна благодаря их микробиоме.
В Чукотке дети могут усваивать жир китов и моржей благодаря присутствию определенных бактерий.
У детей фермера также появятся бактерии, которые будут способствовать формированию любви к разнообразным травам и корешкам, произрастающим в саду.
Эко-продукты, выращенные без пестицидов и переизбытка минеральных удобрений в симбиозе с другими растениями, являются лучшими натуральными пребиотиками для поддержки и разнообразия детского микробиома.

9 октября 2019, 12:03

Геннадий, спасибо за ваши знания, от всей души благодарит огородницы,
как говорила моя мама — «если бы молодость знала, если бы старость могла»
сколько агроэкологических ошибок сделано не только на любительских участках, но и на уровне всей страны,
и политика отошла в сторону((
невежественные партией учили людей не только патриотизму, но и агрономии.

11 февраля 2020, 10:32

Технологии интенсивного сельского хозяйства, использующие агрохимию с небезопасными пестицидами и значительными дозами солевых минеральных удобрений, впервые появились на Западе, а не в СССР. Интересы химических корпораций стояли на первом месте, а не капризы «недалеких партайгеноссе». После окончания Второй мировой войны на военных складах и у производителей химической продукции накопились запасы химического оружия, которое начали использовать как пестициды в целях извлечения выгоды. Последствия не заставили себя ждать — при загрязнении почвы на глобальном уровне остатки пестицидов даже были обнаружены в Антарктике. Это привело к сокращению численности фауны, ведь вредные насекомые уничтожались вместе с полезными, а за ними следовали птицы и другие животные. Чтобы поддержать интересы агрохимической промышленности, был внедрён метод интенсивного земледелия, который использовал не только токсичные пестициды, но и высокие дозы минеральных удобрений и гербицидов. Всё это способствовало уничтожению почвенной микробиоты и фауны, а также нарушению структуры почвы из-за тяжелой техники, что стало причиной деградации плодородия почвы, как и ежегодного уменьшения значительных площадей сельскохозяйственных угодий. Западные страны, включая Америку, стали первооткрывателями внедрения тяжёлой сельскохозяйственной техники и плуговой вспашки. Значительные дозы селитры использовались в США ещё в 19 веке, что, наряду с монокультурным земледелием и многолетними посадками, вызвало массовое распространение картофельного жука, который в естественных условиях не имел естественных врагов. К тому же в первой половине 19 века на Востоке США обрабатывались плодородные земли, что привело к их истощению из-за неумеренного использования. В 20 веке частный сектор сельского хозяйства испытал экологическую катастрофу — уничтожение плодородного грунта и в западной части США. Фермеры проводили вспашку без каких-либо агрозащитных методов, что стало причиной пыльных бурь в 30-х годах, известных как «пыльные котлы», разрушивших слой плодородной почвы и приведших к голоду среди мелких производителей. Эта катастрофа заставила государство вмешаться, и стали проводиться лесополосные посадки. Однако принятые меры оказались несистемными и ограниченными, что не позволило решить проблему пыльных бурь, даже в такой богатой стране, как США, и по сей день. Хотя специалисты рекомендуют меры по сохранению почвы, многие из них не реализуются либо ограничиваются в силу экономии. Высокие урожаи достигаются благодаря использованию ГМО и больших доз агрохимии. В то же время в западных странах существует движение органических фермеров, продукция которых продается по более высокой цене, однако крупные агрокорпорации контролируют агропроизводство так, что внедрять устойчивые старые сорта становится сложно, а фермеры оказываются зависимы от постоянных закупок семян и средств у крупных агропромышленных компаний.

11 февраля 2020, 12:02

Как ни странно это ни звучит для современного человека, но именно в советский период начали внедряться системы сохранения почвы, разработанные русскими учеными еще в 19 веке. В 20-х годах 20 века на научной основе стали заниматься вопросами продовольственной безопасности и эффективного сельского производства в новых природных условиях России. Открывались экспериментальные хозяйства, где испытывались наиболее продуктивные методы, например, в Астраханской области активно внедрялись лесополосы с отбором наиболее устойчивых и полезных лесных культур. В это время минеральные удобрения использовались без излишнего увлечения, предпочтение отдавалось органическим методам. К концу 40-х годов на основании рекомендаций ведущих русских и советских учёных-агрономов, таких как Костычев, Докучаев, Вильямс и других, был разработан и начал реализовываться сталинский план преобразования природы. В рамках этого плана на обширных территориях степной и лесостепной зон высаживались леса и создавались «зеленые стены» — лесополосы, служившие барьером для засухи. Поля также оккупировались лесополосами, деревья высаживались в водосберегающих зонах рек. Для улучшения водоснабжения и микроклимата создавались каналы и пруды, которые использовались и для разведения рыбы. Внедрялась экологичная система травопольного земледелия. Этапы реализации этого плана позволили преодолеть проблему засух и массового голода, а также значительно увеличить производство сельскохозяйственной продукции. После этого голода в СССР больше не наблюдалось. Полное внедрение этого плана к середине 60-х годов было направлено на решение проблемы внутреннего продовольственного производства и превращение СССР в крупнейшего мирового поставщика экологически чистых продуктов. Интересно, что в это же время на Западе развивалась вредная интенсивная система земледелия. К сожалению, план был свёрнут после смерти Сталина в 1953 году, а Хрущёв разрушил большинство лесополос и лесоразводческих учреждений, забросил пруды и забыл о травопольной системе. В результате неумеренной эксплуатации целинные земли стали подвержены ветровой эрозии, что уничтожило значительные площади плодородных земель. Стремясь обогнать Америку, Хрущёв бездумно перенял ее методы и проводил пагубные эксперименты в сельском хозяйстве. Это привело к внедрению западной интенсивной системы земледелия, выгодной для производителей агрохимии и сельскохозяйственной техники. Вследствие хрущёвских реформ многие жители деревень стали покидать свои дома, что вызвало продовольственный кризис в начале 60-х годов, заставивший СССР закупить хлеб за границей. После отстранения Хрущёва Брежнев сделал многое для восстановления сельского хозяйства, и к началу 80-х годов СССР занял ведущие позиции в мире по ряду сельскохозяйственных показателей. Тем не менее, большая часть урожая достигалась благодаря использованию минеральных удобрений. Я помню, как в юношестве покупала в советских магазинах картошку, в которой половина была гнилая. Нас также отправляли сортировать овощи на овощные базы, где было много отходов. Проблема сохранности урожая была очень актуальна в условиях большого производства в СССР, так как повышенная заболеваемость и высокая уязвимость плодов были связаны с использованием обширных количеств минеральных удобрений. Тем не менее, органические методы не забывались, и сведения об их внедрении также имели место. Лесополосы продолжали высаживаться, а восстановление лесов порой превышало их вырубку. О вреде глубокой вспашки говорили ещё русские учёные, такие как Овсинский. В СССР также трудились агрономы, использовавшие менее агрессивные методы вспашки, такие как безотвальная. В учебных заведениях изучались сидераты, севооборот, мульчирование, смешанные посадки, разрабатывались и внедрялись более современные органоминеральные удобрения. Вспоминаю, как в 80-х я читала о таких органических методах в советских журналах — «Работница», «Крестьянка», специализированных изданиях по садоводству и огородничеству. Моя сестра с мужем, побывав на БАМе, купили дом с участком, где успешно применяли эти методы, и я активно им помогала. Так что мне известны эти методы ещё со времен СССР, а сейчас, по сути, происходит возрождение забытого, в основном благодаря литературе о зарубежном опыте. Тем не менее, русский и советский опыт органического земледелия также помнят, и прочитать о нём можно у сторонников природных систем.

26 сентября 2023, 11:33

При советской власти было много достижений: переняли химическое земледелие с Запада, засадили города американским кленом, акклиматизировали борщевик сосновского (снова же, пытаясь подражать американцам) и так далее. В общем, делали всё, что могли…)