В этой статье мы обсудим важный агрономический метод — стратификацию: что она из себя представляет, ее необходимость, для каких семян применяется и как правильно осуществить этот процесс.
Для понимания всех нюансов нам понадобятся некоторые теоретические знания. Начнем с анализа понятия покоя семян, его разновидностей, факторов, поддерживающих это состояние, а также семенных культур, для которых характерен тот или иной период «покоя», и как это все связано со стратификацией.
Покой семян — это биологическое состояние, позволяющее сохранять жизнеспособность семян. Основная его задача — защитить семена от прорастания в неблагоприятных условиях.
Существует несколько типов покоя семян, среди которых можно выделить следующие:
- Физический покой — состояние, когда семена не способны прорастать из-за наличия твердых оболочек, которые препятствуют доступу воды и газов. Примером являются семена многих видов деревьев, таких как дуб или грецкий орех.
- Биологический покой — состояние, при котором семена требуют определенных условий (например, температурных изменений или воздействия влаги) для начала прорастания. К таким семенам относятся семена хвойных растений.
- Смешанный покой — комбинированное состояние, при котором семена имеют как физические, так и биологические препятствия для прорастания.
Стратификация представляет собой процесс, при котором семена подвергаются контролируемым условиям хранения (например, низкой температуре и повышенной влажности) для преодоления покоя. Этот метод необходим для имитации естественных условий, которые семена могут испытывать в дикой природе, прежде чем начнут прорастать. Например, многие семена лиственных и хвойных деревьев требуют зимнего периода холодной стратификации для нормального прорастания.
Для успешной стратификации важно учитывать следующие шаги:
- Подготовка семян: Очистите семена от остаточных оболочек и загрязнений.
- Влажность: Убедитесь, что семена достаточно увлажнены, но не переувлажнены, чтобы избежать гниения.
- Температурный режим: Следите за температурой в процессе стратификации, она обычно должна колебаться от 0 до 5 градусов Цельсия.
- Продолжительность: Время, необходимое для стратификации, зависит от вида семян и может варьироваться от нескольких недель до нескольких месяцев.
Таким образом, стратификация является необходимым процессом для успешного прорастания семян многих древесных растений, позволяя обеспечить их максимальную жизнеспособность и адаптацию к окружающей среде.
Краткое содержание статьи
Типы покоя семян
Существует два типа покоя: вынужденный (кратковременный, при котором семена быстро прорастают в оптимальных условиях) и органический (естественный, генетически предопределенный период, в который семена могут выдерживать неблагоприятные условия), который может длиться как дни, так и годы.
Факторы, способствующие покою семян
- недостаточная зрелость зародыша;
- плотные и жесткие оболочки семян;
- наличие ингибиторов прорастания (вещества, которые замедляют развитие).
Классификация древесных пород по периодам покоя
Первая группа:
Покой семян обусловлен прочностью оболочек. Они хорошо прорастают при температуре от +17 до +20 °С и высокой влажности.
- робиния псевдоакация;
- ленкоранская акация;
- бобовник обыкновенный;
- ракитники и другие представители семейства Бобовых;
- клены;
- сирень обыкновенная и другие представители Маслинных;
- плосковеточник восточный;
- туя западная;
- хеномелес;
- барбарисы;
- бирючины;
- кёльрейтерия метельчатая;
- орехи;
- ель;
- сосна;
- псевдотсуга Мензиса и другие.
- дерен;
- клематис;
- шефердия;
- лох и другие.
- жимолости;
- смородина и другие.
- рябины;
- кизильники;
- миндали;
- боярышники;
- шиповник;
- бузина;
- калина;
- можжевельники и другие.
- семена с глубоким физиологическим покоем имеют много жиров, и люголь не изменит цвет на синий;
- семена с неглубоким и промежуточным физиологическим покоем содержат как жиры, так и крахмал, что приведет к изменению цвета на синий;
- в семенах с неглубоким внешним покоем почти нет жиров, только крахмал, и люголь даст яркий синий оттенок.
Под стратификацией понимается предварительная подготовка семян, находящихся в органическом покое разной степени. Этот процесс включает в себя создание определенных условий температуры и влажности, что позволяет семенам «зайти» на начальные стадии прорастания, активизируя рост зародыша, а также растрескивание оболочки и появление корня после или даже до посева.
Необходимые материалы для стратификации
- семена;
- ватные диски;
- zip-пакеты;
- коробки или контейнеры;
- чашки Петри;
- холодильник или снег на даче;
- торф (или чистый речной песок, торфяные таблетки, вермикулит, перлит, сфагнум);
- распылитель;
- вода;
- желание и немного свободного времени.
- в чашках Петри, накрытых влажными салфетками;
- в zip-пакетах с влажным вермикулитом, перлитом или сфагнумом;
- на влажных дисках в пакетах;
- в небольших контейнерах с влажным песком или торфом, в торфяных таблетках.
Семена можно поместить в холодильник либо закопать под снегом на даче, при этом в качестве субстрата использовать смесь речного песка и торфа в соотношении 1:1 в небольших ящиках или лотках из вспененного полистирола.
Этапы стратификации
В первые 2-3 дня после начала стратификации необходимо постоянно измерять температуру в месте хранения семян. Важно поддерживать высокую влажность ватных дисков (или другого материала), чтобы активировать набухание семян. Набухшие семена будут иметь упругую структуру, а их ядро не будет крошиться при сгибании (это хорошо видно через прозрачные пакеты или чашки Петри). Если семена находятся под снегом, процесс можно доверить природным факторам, не извлекая ящики (контейнеры) при каждом посещении дачи. Также естественным вариантом стратификации считается зимний посев в открытый грунт.
Важное замечание. Свежесобранные семена содержат необходимое количество влаги, поэтому перед стратификацией их не стоит сильно увлажнять.
Периодически, не реже одного раза в 10 дней, следует проверять семена: удалять испорченные, по необходимости увлажнять.
Время, необходимое для стратификации
- тип и глубина покоя семян;
- температурные условия (при значительных колебаниях стратификация менее эффективна);
- состояние материнского растения, с которого были собраны семена (чем лучше здоровье растения и комфортнее его условия роста, тем качественнее семена; в результате обработка будет более успешной);
- срок хранения семян (чем он длиннее, тем больше времени потребуется для пробуждения) и другие факторы.
- боярышник, шиповник: 25-35 и 120-140;
- кизильник: 35-50 и 200-220;
- миндаль низкий и дерен кроваво-красный: 30-40 и 65-80;
- бересклет и липа: 10-15 и 120-130;
- ясень: 40-60 и 120-125;
- калина: 65-75 (при +20—+25 °С) и 90-100 (при +5—+8 °С);
- лещина обыкновенная: 25-30 (при +20—+25 °С) и 120-150 (при +1—+2 °С) или 60-70 (при +5—+8 °С);
- лещина древовидная: 25-30 (при +20—+25 °С) и 80-100 (при +1—+2 °С).
Некоторые садоводы предпочитают держать семена рябины обыкновенной при переменных температурах: 7 дней при +12 °С, затем 7 дней при +1—+2 °С и так далее. За 5-7 дней до посева их переносят в теплое помещение с температурой +17—+25 °С, чтобы семена начали проклевываться.
- при +1—+2 °С семена каркаса западного, можжевельника, дуба, клематиса требуют 180-200 дней, а при +5—+8 °С — 90-120 дней;
- семена жимолости, ирги, барбариса и смородины золотистой при +5—+8 °С нуждаются в 50-60 днях, а при +1—+2 °С — в 90-120 дней;
- при +1—+2 °С семена клёна гиннала требуют 60 дней, ложноплатанового — 90, полевого — 180, а при +5—+8 °С срок сокращается на 30-50 дней;
- при +5—+8 °С семена облепихи нуждаются в 90 днях, а при +1—+2 °С — в 180-200 днях.
- при +1—+2 °С семена бирючины, сирени, магонии падуболистной, винограда амурского и черемухи проходят стратификацию за 50-60 дней, а при +5—+8 °С этот процесс сокращается вдвое;
- при +1—+2 °С семена лоха требуют 120 дней стратификации, а при +5—+8 °С — 80-90, при +12—+15 °С — 30 дней.
Продолжать стратификацию следует до тех пор, пока не появятся признаки прорастания семян.
Как понять, что семена готовы к прорастанию
- растрескивание оболочки;
- полное освобождение от оболочки;
- увеличение размера семени;
- появление корешковых выростов.
Важно помнить. Весной рекомендуется высевать семена, которые начали проклевываться, так как они обеспечивают более качественные и крепкие всходы. Если за 10-15 дней до момента посева стратифицированные семена не начали прорастать, их стоит проращивать при высоких температурах, например, во влажной марле на блюдце.
Это может быть полезно:
- Можно ли хранить семена на неотапливаемой веранде вместо стратификации?
- Подзимний посев и стратификация цветочных многолетников и однолетников.
- Какова максимальная температура для стратификации семян?
33 комментария 17 благодарностей за материал 13 добавленных в избранное 28596 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Людмила Улейская Ялта 17 декабря 2016, 01:28
Сказать спасибо!
Вы поблагодарили 40582
Добавили статью в избранное
Добавить в избранное
Комментарии (33)
17 декабря 2016, 07:41
Людмила, ваша публикация ответила на многие мои вопросы о том, почему семена боярышника так плохо прорастают. Я несколько раз пыталась их вырастить, но все попытки завершились неудачно. Я просто помещала семена в пакет и ставила в холодильник, а весной пыталась их посадить. Теперь я поняла, что допускала ошибки.
17 декабря 2016, 19:52
Спасибо за информацию. Очень содержательно и профессионально!
17 декабря 2016, 20:13
Людмила, благодарю вас за детальное описание процесса. Теперь слово «стратификация» не так пугает. Светлана поделилась семенами церциса, и я часть посадила под зиму, а другую оставила. Нужно ли им стратифицировать семена? Как именно? Я очень хочу вырастить это красивое растение.
16 января 2018, 23:23
Ирина, вы уже высадили часть на улице или все еще держите в тепле?
26 декабря 2016, 18:58
Людмила, добрый вечер! Очень интересная и познавательная статья, написанная доступным языком. У меня уже есть опыт стратификации множества семян, и, читая вашу статью, я осознаю, что мне не хватало именно таких знаний. Часто садоводы делятся семенами редких растений, но многие не знают, как их проращивать. Ваша статья полностью решает эту проблему.
Благодарю вас, Людмила, за такую заметную, увлекательную и профессионально написанную статью. Все другие материалы на данную тему, размещённые в интернете, уступают ей. Столько времени сэкономят те, кто собирался начать этот процесс! Ваши статьи читают не только в странах СНГ, но и в Европе и даже в удалённых уголках планеты. Недавно, побывав в питомнике неподалёку от Варшавы, я был приятно удивлён, когда его владелец упомянул ваш сайт и назвал вас самым уважаемым специалистом в этой области. Позвольте немного с опозданием поздравить вас с наступившим Новым годом и Рождеством. Желаю вам здоровья, покоя, радости, удачи и полной гармонии во всех ваших начинаниях. Пусть в течение всего года вас сопровождают улыбка, вдохновение и верные друзья! С уважением, Александр.
26 марта 2017, 17:11
Здравствуйте, Людмила! Благодарю за вашу интересную статью. У меня к вам вопрос как к эксперту: сколько времени требуется для стратификации семян лириодендрона?
26 марта 2017, 20:14
Добрый вечер, Татьяна! Семена лириодендрона тюльпанного (Liriodendron tulipifera) имеют низкий процент всхожести — всего 10%, и они быстро теряют свою жизнеспособность, поэтому их желательно сажать свежесобранными осенью. Если семена сеются весной, следует провести стратификацию в течение 70 дней, используя влажный песок или торф и поддерживая температуру не выше +5 градусов Цельсия (желательно +1+2 градуса). Также можно чередовать температуру: первую неделю держать при 0+2 градуса, а вторую — +10+12 градуса. При стабильной температуре +3+5 градусов срок стратификации может быть увеличен до 4–4,5 месяцев. Грунтовая всхожесть обычно не превышает 5%. Глубина заделки семян составляет 2–2,5 см.
26 декабря 2020, 01:24
Я ознакомилась с вашей статьёй о ТОРФЕ:
Не нашла ни слова о его baktericidных свойствах!
Правильно ли я поняла статью, или она не полная?
26 марта 2017, 20:49
5 января 2020, 12:00
Как правильно провести стратификацию семян эводии?
6 января 2020, 14:19
Добрый день! При весеннем посеве семян эводий (Evodia), таких как э. хубейская (E. hupehensis) и э. Даниэля (E. daniellii) из семейства Рутовых (Rutaceae), всходы появляются примерно через 54 дня, если семена не стратифицированы. Глубина заделки семян должна составлять 1,5–2 см. Но если провести стратификацию в течение 4 месяцев при температуре +2+5 градусов Цельсия, всходы появятся быстрее. Также следует учесть, что для семян сомнительного происхождения и года сбора лучше провести стратификацию сейчас.
6 января 2020, 14:39
Перечисленные вами растения (барбарис, боярышник, липа и др.) можно легко размножить другими способами… даже если не заморачиваться, можно просто приобрести их по разумной цене. Зачем нужна стратификация? Если просто посеять несиспользованные семена, они тоже могут прорасти.
6 января 2020, 15:32
Андрей, вы забыли упомянуть важное правило — сроки посева указанных семян. Ни одно из этих семян, если хранить их в домашних условиях и сеять весной, не прорастёт. На самом деле, они прорастут только следующей весной, после того как пробудут в земле всё лето и зиму. Семена не всех растений могут прорасти, даже пробудившись в земле одну зиму. Например, семена боярышника и шиповника, из всех посеянных осенью, весной прорастёт только 5-10%, а остальные могут прорасти только после второй зимовки. Чтобы семена боярышника, малины и шиповника прорастали, им необходимо провести 180-210 дней в условиях зимы. А семенам калины и войлочной вишни достаточно 80-90 дней. Семена красной рябины пророснут, если будут лежать в таких условиях 90-100 дней, семена лимонника — 100-110 дней. Семена японской айвы пробуждаются после 120-130 дней. Таким образом, семена калины, войлочной вишни, рябины, лимонника и японской айвы, посеянные осенью, весной покажут хорошую всхожесть, в то время как семена боярышника, шиповника и малины прорастут только в отдельных случаях и только в случае зимовки. Процесс создания таких условий для семян садоводы называют стратификацией. Обычно семена стратифицируют в холодильнике, перемешивая их с влажным песком.
6 января 2020, 15:53
Семена женьшеня требуют 18 месяцев для прорастания. Необходима длительная стратификация в специальных условиях «на улице» или в холодильнике. Если сажать без стратификации, всходы появятся «лесом» (фото). Думаю, что при посадке деревьев и кустарников будет аналогичный результат… и важный момент — через сколько лет начнёт плодоносить боярышник, посаженный семенами, а через сколько лет начнёт давать плоды 2-3-летний саженец боярышника с закрытой корневой системой, купленный за 200 руб? Есть ли у садоводов терпение подождать несколько лет ради плодов?
22 декабря 2020, 23:54
К сожалению, в статье не нашла ни единого указания на условия для стратификации — чем смочить диски-салфетки, как это сделать, какие средства использовать, какая должна быть вода? У меня есть ФИТОСПОРИН —М, разведённый обыкновенной водой из-под крана… производитель рекомендует — 2 капли на стакан раствора…
Насколько этого средства достаточно, чтобы избежать плесени вместо ростков?
Я очень переживаю, так как летом я уже испытывала высевание семян (возможно, аквилегии) в новый контейнер с купленным готовым цветочным грунтом с добавлением вермикулита; поставила в холодильник в пакетике — и что я скажу? Ничего не прорастало, а плесень появилась.
Хотелось бы видеть в статье не только отдельные советы, но и полное описание необходимых условий для успеха. Надеюсь на понимание!
23 декабря 2020, 09:56
Кики, a вы доставали контейнер ежедневно и проветривали его? Я просто смачивала грунт или диски обычной водой.
24 декабря 2020, 04:50
Что касается доставки каждый день — не уверена… скорее всего, нет!
А вы поливали обычной водой и справились без предварительного протравливания? Без антигрибковых препаратов? Почему у вас не появлялись грибки? Куда исчез потенциал плесени?
24 декабря 2020, 14:59
Без протравливания. В целом старалась использовать снеговую воду. Но в прошлом году снега было мало.
