Сегодня мы поговорим о необычной лиане — бенинказе щетинисто-волосистой. Несмотря на множество ее преимуществ (это не только полезное овощное, но и лекарственное растение с уникальными декоративными качествами), она редко встречается на дачных участках.
Во время плодоношения бенинказа, поднимаясь по опорам, выглядит особенно привлекательно
Бенинказа — это не новинка, с которой я познакомилась почти три десятилетия назад. Однако, судя по Южному берегу Крыма, она не стала популярнее. Малое количество информации и дефицит семян в продаже приводят к тому, что многие садоводы даже не слышали об этом удивительном растении. Давайте восстановим справедливость и раскроем все тайны бенинказы, относящейся к семейству Тыквенные (Cucurbitaceae).
Выращивание бенинказы достаточно простое, если знать несколько ключевых моментов. Во-первых, это теплолюбивое растение, поэтому стоит выбрать для него солнечное место. Лучше всего сажать семена в середине апреля, когда температура почвы достигнет 15-20°C. Бенинказа предпочитает легкие, плодородные и удобренные почвы, поэтому перед посадкой рекомендуется добавить компост или перегной.
Во-вторых, полив — важный аспект её роста. Бенинказа нуждается в регулярном поливе, особенно в период цветения и плодоношения. Однако избегайте застоя воды, так как это может негативно сказаться на корнях растения.
Кроме того, бенинказа популярна среди садоводов за свои уникальные плоды, которые можно использовать в кулинарии. Их можно готовить как свежими, так и консервированными. Плоды богаты витаминами и минералами, а также обладают питательными свойствами. Следует отметить, что листья и стебли бенинказы также съедобны и могут использоваться как зелень в салатах.
Наконец, не забывайте о борьбе с вредителями. Бенинказа, как и большинство растений семейства тыквенных, может подвергаться нападению таких вредителей, как тля и мучнистый червец. Регулярные осмотры и применение органических инсектицидов помогут сохранить здоровье вашего растения.
Таким образом, бенинказа — это не только декоративное, но и весьма полезное растение, которое стоит посадить на своем участке. С соблюдением всех условий ухода за ней вы сможете наслаждаться ее красотой и плодами на протяжении всего сезона!
Краткое содержание статьи
Бенинказа щетинисто-волосистая
Бенинказа щетинисто-волосистая, также известная как восковая тыква (Benincasa hispida), имеет свои корни в Юго-Восточной Азии. Ее активно культивируют в Индии, Китае, Индонезии, а также на Филиппинах и в Латинской Америке. Чаще всего ее называют белой индийской или пушистой тыквой, поскольку молодые плоды покрыты мягким ворсинкой, а затем образуется восковая оболочка, которая используется в медицине и для производства свечей в некоторых тропических странах.
Молодые плоды бенинказы имеют мягкое опушение
Это однолетняя травянистая лиана с развитой корневой системой. Стебли вьются, жесткие и бороздчатые, достигая длины до 2 метров. Листья очень эффектные — крупные и сердцевидные, с длинными черешками и зазубринами по краям. Цветки крупные и ароматные, окрашенные в желтый цвет, распускаются в июле. Также стоит отметить, что бенинказа обладает прекрасными декоративными качествами, что делает ее популярной в ландшафтном дизайне.
Крупный план цветка бенинказы щетинисто-волосистой
Плоды представляют собой большие тыквины длиной от 25 до 50 см и содержат много углеводов, витаминов, растительных белков и солей. Они могут иметь овальную, круглу или продолговатую форму, а по цвету варьируются от светло-зеленых до белых, покрыты восковым налетом. Плоды созревают в августе-сентябре и обладают своеобразным вкусом: мякоть молодых плодов белая, ароматная, чуть сладковатая с легкой кислинкой. Кроме того, зрелые плоды становятся жестче, но по своей питательной ценности остаются высокими.
Мякоть плодов бенинказы щетинисто-волосистой
Бенинказу можно запекать, готовить каши, салаты, супы, делать цукаты или начинки для пирогов. Она также очень вкусна в маринованном и консервированном виде. Семена содержат множество полезных веществ — фитостерины, органические кислоты, витамины, что делает их полезными для защиты организма от внешних факторов. Молодые незрелые плоды можно собирать и использовать сразу. Для длительного хранения подойдут лишь зрелые плоды с хорошо развитыми восковыми оболочками. Также важно помнить, что бенинказа может храниться в прохладном, темном месте до нескольких месяцев, что делает ее удобным продуктом для долгосрочного использования.
Сохранение восковой оболочки способствует долголетию плодов
Кроме того, зрелые плоды можно очистить и использовать в качестве посуды. Это придает дополнительную ценность бенинказе не только как пищевому продукту, но и как экологически чистому производству посуды, что делает ее популярной среди сторонников устойчивого образа жизни.
Специфика выращивания
Бенинказа предпочитает свет и тепло, оптимальная температура для ее роста составляет от +20 до +25°C. Рекомендуется высаживать ее на хорошо освещенных участках с южной экспозицией. В тенистых местах она будет угнетенной. Лучше всего растение растет на легких, дренируемых почвах с нейтральным или слегка щелочным рН, а также на песчаных грунтах с добавлением перегноя. В то время как кислые и плотные почвы не подходят для ее роста, бенинказа может переносить и значительное содержание минеральных веществ, а также расти на слегка засоленных почвах.
Можно сажать бенинказу прямо в грунт
Растение активно реагирует на органические и минеральные удобрения. Благодаря своей развитой корневой системе бенинказа выносит летнюю засуху, однако при длительном отсутствии дождей ей нужен полив (но не холодной водой и в умеренном количестве, чтобы избежать застоя). Подготовка почвы осуществляется заранее: осенью почву перекапывают на глубину 20-25 см и вносят удобрения — 4-6 кг органики, 30 г фосфора и 15-20 г калия на 1 м2. Оптимальные предшественники для данной культуры — капуста, картофель и бобовые. Следует избегать повторных посадок на участках, где ранее росли тыквенные культуры, чтобы избежать распространения вредителей и заболеваний. Избегайте слишком густых посадок: в дождливые лета на лиане может развиваться гниль цветков, а также вирусные и грибковые инфекции. Бенинказу могут поражать тля, совки и клещи.
В нашем каталоге представлен широкий ассортимент видов и сортов тыквы, доступных в крупных интернет-магазинах. Вы можете выбрать семена тыквы.
Тыква мускатная Неаполитанский Гигант, 5 шт. 135 руб
seedspost.ru
Тыква Капелька, 6 шт. 77 руб
seedspost.ru
Тыква Зимняя сладкая, 2 г 39 руб
seedspost.ru
Тыква крупноплодная Масляный Король 32 руб
Агрофирма Поиск
Личный опыт по выращиванию
В 1993-1994 годах у нас была возможность опробовать несколько однолетних лиан на Южном берегу Крыма, включая бенинказу. Мы подготовили узкие участки возле стен южной и восточной ориентации в декоративном лесопитомнике. Почва была обработана, камни удалены, и семена были высажены прямо в грунт.
Бенинказа щетинисто-волосистая — непоследовательная гостья дачных участков
- Эту однолетнюю лиану легко вырастить из семян.
- Для наилучшего роста выбирайте солнечные участки с плодородными, хорошо дренированными суглинками.
- Семена можно высевать в открытый грунт в мае, когда угроза весенних заморозков пройдет. В каждую лунку лучше класть по 2 семени с последующей рассадкой.
- Для рассадного метода (по 1 семени в отдельный торфоперегнойный горшок) семена следует сеять примерно за 3 недели до высадки в открытый грунт.
- Если планируете направлять побеги на вертикальные конструкции, расстояние между растениями должно составлять 60 см, если же плети будут лежать на земле — оставьте места 100-120 см.
- Вертикальные конструкции должны быть прочными. Стены беседок, перголы и решетки из прутьев или бамбука прекрасно подойдут.
Бенинказа щетинисто-волосистая на решетке
- Для лучшего созревания нужно удалять побеги без завязей и дополнительно опылять цветки, а также прищипнуть главный стебель после 10 августа.
- Перед приходом заморозков обязательно уберите все плоды.
- Для профилактики заболеваний рекомендуется периодически осматривать растения на наличие вредителей и болезней, чтобы избавиться от них на ранних стадиях.
- Также полезно отмечать лучших опылителей и привлекать их в сад, например, путем высадки цветущих культур рядом.
- Не забывайте о мульчировании почвы вокруг растений для сохранения влаги и уменьшения количества сорняков.
Расположение на даче
Эта лиана не только привлекает внимание своими декоративными листьями и цветами, но и с помощью усиков отлично взбирается на различные конструкции, украшая беседки и заборы или расползаясь по земле.
В течение всего вегетационного периода она может образовывать плотную зеленую стенку из роскошных листьев, однако к концу сезона, в начале дождливой осени, возможны поражения мучнистой росой. Крупные белые и зеленоватые плоды гармонируют с зелено-желтым оттенком цветков, которые оживляют вертикальное пространство.
Туннель с бенинказой и лагенарией
Композиции из бенинказы и лагенарии выглядят потрясающе: белые цветы лагенарии освежают зелено-желтую палитру во время цветения, а плоды разнообразных форм становятся настоящей изюминкой. В конце лета беседка, увитая этими экзотичными тыквами, создаст атмосферу восточного очарования и станет настоящим украшением дачного участка, принося в вашу кухню вкусные диетические овощи.
Важно отметить, что бениноказа хорошо переносит недостаток влаги, но для достижения наилучших результатов предпочитает регулярные поливы, особенно в период формирования плодов. Кроме того, она отлично растёт на солнечных участках, что положительно сказывается на её декоративности и плодоношении.
А вы уже слышали о бенинказе или только сейчас познакомились с этим необычным растением? Какое впечатление она на вас произвела?
- Выращивание и применение декоративной тыквы
- Декоративные тыквы
- Декоративные тыквы: волшебная красота вашего садового королевства
- Декоративная тыква ‘Детские игрушки’ — радость как для детей, так и для взрослых
8 комментариев 8 спасибо за статью в избранное 9723 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Людмила Улейская Ялта 31 октября 2021, 18:55
Сказать спасибо! Вы поблагодарили 40582
Комментарии (8)
31 октября 2021, 19:15
На фото — моя бенинказа или восковая тыква. Это фото сделано некоторое время назад, поскольку я больше не сажала этот вид тыквы, но если будет возможность ее вырастить снова, я с радостью это сделаю.
Моя бенинказа
2 ноября 2021, 20:51
Интересное растение, если появится в продаже, стоит попробовать посадить в теплице, там достаточно места для ее роста.
7 ноября 2021, 13:22
Паша, добрый день! Уверен, что можно высаживать и в открытом грунте, подготовив рассаду в торфоперегнойных горшочках.
7 ноября 2021, 16:35
Наверняка, я не буду рисковать и сажать тыквы и кабачки в открытый грунт. В том месте, где я живу, климат почему-то холоднее, чем в остальных регионах Подмосковья. У нас принято высаживать эти культуры практически весь июнь (особенно в конце мая), и боже упаси, раньше конца мая высаживать что-то другое. Даже картошку я сажаю не раньше девятого числа, а в этом году вообще только 15 числа провёл эту процедуру. Так вот, иногда тыквы и кабачки необходимо укрывать даже в июле, чтобы защитить их от холодных ночей, используя укрывной материал или пленку. Честно говоря, я редко покупаю такие вещи, чаще всего обхожусь подручными средствами, например пленкой с пузырьками от упаковки техники или упаковок из-под холодильников, даже порой стаскивая такие материалы с помоек.
Я делал попытки высаживать тыквы и кабачки в открытый грунт, но наилучшие результаты получаются только с посадкой в начале июля, ничего раньше. Если их садить раньше, холодные ночи могут пагубно сказаться на росте рассады или всходах. Даже если грядка будет хорошенько пронавожена и обложена навозной соломой. Я пробовал, и в итоге пришлось добавлять семена в землю в начале июля, потому что не было желания делать рассаду вновь. К счастью, обычные тыквы выросли и принесли урожай, хотя он оказался небольшим — всего одну-две тыквы. Напротив, укрытые тыквы, которые начали расти с весны, давали гораздо больше урожая — порой приходилось собирать их тачками. Это стали любимым лакомством для коз и кур, а часть шла на кулинарные нужды. Итак, как бы ни было, укрывать их придется. Что касается длинной лианы, то, признаюсь, я не уверен. Возможно, её тоже можно было бы укрыть, но мне лень изобретать что-то новенькое. Тем более она будет расти вверх, и как тогда её укрыть в случае холодных ночей в июле, когда возможны заморозки. У нас достаточно переменчивая погода, которая не позволяет расслабиться. Не знаю, с чем это связано, возможно, мы живем на холмах, немного выше остальной местности. То жара с весны, а то вдруг в июле настигает холод, так что даже в дневное время не хочется открывать временные укрытия для кабачков.
Поэтому даже циклантеру, которая, как говорят, устойчива к холоду, я предпочитаю сажать в теплицы. К счастью, для этого есть место — одна теплица размером 6х9 метров высотой 7,5 метров, другая — 12 метров на 3 метра, и две длинные гряды с высокой крышей. Благодаря этому у меня есть возможность собрать урожай помидоров и другой ботвы не спеша до октября. Днем в теплицах уже весной температура прекрасно повышается, а ночью они не успевают остывать, так что рассада, отправляясь туда, не нуждается в дополнительном укрытии.
Но в общем, если я буду в поездке и увижу семена, скорее всего, приобрету, ведь это растение меня заинтересовало. А если не удастся выбраться, то посажу позже, когда наконец смогу выйти куда-то (с моим хозяйством не так-то просто уехать лишний раз).
Записал в свою тетрадку «бениказа».
8 ноября 2021, 13:06
Привет, Паша! Спасибо за твой комментарий. Если бы вернуть время назад, когда мы занимались выращиванием бенинказу (в те времена у нас еще не было сайта «7 дач»), я бы всех желающих обеспечила семенами. Но сейчас, увы, такой возможности нет.
8 ноября 2021, 16:32
Какое дело, нашли чем заняться! В местных магазинах семян и цветов ситуация не идеальная, но не думаю, что там так плохо, чтобы не было нужных семян. Тем более, если мне нужно будет съездить на почту, это не ближе, чем до ближайшего города, по сути я потрачу те же самые деньги.
У меня просто такой образ жизни, немного своеобразный: я выезжаю из поселка не чаще раза в полгода, да и работу не имею — занимаюсь хозяйством и сижу дома. Поездки в город обычно связаны с необходимостью — например, зубы полечить или что-то закупить (подшипники для тачечных колес, книги в больших объемах или запастись конфетами в килограммах и тому подобное) — так я ещё и в магазины схожу по соответствующему направлению. Зачем же мне кого-то из интернета дергать, боже упаси, вы что.
На следующий год у меня будет много семян обычных тыкв (зеленых и оранжевых). Я их все извлеку из более крупных, а маленькие отдам козам, они их охотно едят. Посажу их, а как появятся эти лианы — подсажу в теплицу, не в следующем годе, так потом.
Информация получена, а по названию легко найти, когда знаешь что именно ищешь.
