Во Франции говорят: «Des goûts et des couleurs, il ne faut disputer», что можно перевести как «О вкусах не спорят».
На протяжении почти десяти лет я неизменно выбираю одни и те же сорта томатов для посадки. Меня привлекают ранние, крупноплодные (весом от 120 до 150 г), а также предпочтительно индетерминантные. Полуиндетерминантные сорта, к которым относится томат Супермарманде от агрофирмы «Аэлита», также имеют свои преимущества, именно поэтому я остановила выбор на этом конкретном сорте.
Также меня заинтересовало само название: «Супермарманде». Понятие «супер» ясно любому современному человеку, а вот что означает «Марманде»?
Поиск в интернете показал, что Marmande — это небольшой город во Франции, который дал имя этому помидору. Этот город славится своим вкладом в томатную селекцию и ежегодными фестивалями, которые посвящены помидорам. Приставка «супер» привносит дополнительный смысл: «улучшенный Марманде». И хотя Marmande не Paris, в сознании тут же заиграла мелодия «Под небом Парижа». Помните?
Сорт Супермарманде оптимально подходит для климатических условий нашей страны. Он обладает высокой устойчивостью к болезням, таких как фитофтороз и тля, что делает его идеальным для начинающих огородников. Плоды имеют яркий красный цвет и отличный вкус, что делает их подходящими как для свежего потребления, так и для консервирования.
Отличительной чертой этого сорта является высокая урожайность: с одного куста можно собрать до 5-7 кг томатов. Это дает возможность не только наслаждаться свежими овощами, но и заготовить их на зиму в виде консервов или соков. Учитывая все преимущества, я могу с уверенностью рекомендовать томат Супермарманде каждому, кто ищет надежный и вкусный сорт для своего огорода.
После этих раздумий сомнения исчезли – я решила провести тестирование, и это окончательное решение.
Краткое содержание статьи
- Il n‘y pas de sot métier (Не место красит человека, а человек место)
- «Chaque chose en son temps» (всему свое время)
- «Une âme saine dans un corps sain» (В здоровом теле – здоровый дух)
- «Aide — toi, le ciel t‘aidera» (Береженого Бог бережет)
- «Ce qui est fait, n’est plus à faire» (Сделано — и с плеч долой)
- «Chacun à son péché mignon» (У всякого свой грешок)
- «Ecoute les conseils de tous et prends celui qui te convient» (Выслушай все советы и выбери тот, что тебе подходит)
Il n‘y pas de sot métier (Не место красит человека, а человек место)
Регион, где я выращивала томат: Московская область.
Условия: до пересадки — утепленный балкон с юго-западной ориентацией, после — грунтовая теплица, неутепленная, с размерами 3х8х2,5 м, с направлением с северо-запада на юго-восток. Теплица обеспечивала хорошую вентиляцию и защиту от сильных ветров, что способствовало оптимальному росту растений.
Грунт: суглинок с добавлением перегноя.
Для улучшения структуры почвы можно добавить немного песка и компоста, что повысит аэрацию и плодородие. Мы также регулярно мульчируем грунт соломой для сохранения влаги и предотвращения роста сорняков.
Уход за растениями: Для успешного роста томатов важно соблюдать режим полива, особенно в период цветения и плодоношения. Оптимально поливать растения рано утром или поздно вечером, избегая сильного солнечного света. Рекомендуется также проводить подкормки каждые 2-3 недели минеральными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий.
Сбор урожая: Томаты следует собирать, когда они достигают характерного для сорта цвета, но еще не совсем переспели. Это позволит сохранить вкус и текстуру плодов во время хранения. Лучше всего собирать их в сухую погоду, чтобы избежать порчи.
«Chaque chose en son temps» (всему свое время)
После неудачного проращивания семян помидоров в бумаге (с 15 по 21 марта) мне пришлось повторить посадку, но на этот раз я замочила семена в растворе улитки 21 марта, что дало 100% всхожесть. 24 марта я посадила проращенные семена в горшочки с землей, слегка присыпав их мхом. Первые всходы появились 26 марта, и уже 31 марта я увидела первый настоящий лист.
Первый настоящий лист
Для закаливания через 20 дней я перенесла рассаду в теплицу, а 27 апреля высадила ее под укрытие в закрытый грунт. Первый бутон появился 12 мая, цветок — 21 мая. Через три дня завязался плод, который стал полностью зрелым к 6 июля.
Для успешного выращивания помидоров важно также учитывать освещение и температуру. Помидоры предпочитают солнечные места и температурный режим от 18 до 25 градусов Цельсия. Регулярный полив необходим, но следует избегать переувлажнения, чтобы не привести к гниению корней. Рекомендуется также проводить подкормки удобрениями, содержащими калий и фосфор, что способствует развитию как корневой системы, так и плодов. Наблюдение за состоянием растений поможет вовремя выявить возможные болезни или вредителей, таких как тля или паутинный клещ, и своевременно принять меры по борьбе с ними.
«Une âme saine dans un corps sain» (В здоровом теле – здоровый дух)
Уход за рассадой и марманде заключался в поливе, подкормках и других агротехнических мероприятиях, о которых можно больше узнать, перейдя по ссылкам.
Посев, всхожесть
Развитие, пересадка
Цветение, плодоношение Правильный уход способствовал формированию крепкой корневой системы.
Специальные удобрения, богатые микроэлементами, помогут растению лучше справляться со стрессами и болезнями. Важно следить за влажностью почвы, так как как переувлажнение, так и недостаток влаги могут негативно сказаться на росте.
Корневая система, корешки более 50 см
Оптимальная температура для роста рассады составляет 18-24°C. Регулярная обрезка листьев способствует улучшению освещения и циркуляции воздуха, что, в свою очередь, предотвращает развитие грибковых заболеваний.
«Aide — toi, le ciel t‘aidera» (Береженого Бог бережет)
Агрофирма советует высаживать семена с 20.03 по 10.04, с пониманием, что томаты раннего сорта должны достигать возраста от 32 до 75 дней ко времени пересадки. Мой тестируемый томат как раз достиг 32 дней к моменту высадки в теплицу, хотя я пересадила его немного раньше — 15 мая, что было всего на 2-2,5 недели раньше, чем рекомендовано. Плотность посадки получилась выше, чем рекомендованная: 4 растения на квадратный метр вместо трех. Тем не менее, томат оказался довольно простым в уходе и продемонстрировал хорошие результаты.
Я не проводила пикировку, так как сразу сажала проращенные семена в отдельные контейнеры, а затем переносила в теплицу. Вела растение в два ствола, вырывая пасынки при достижении ими 3 см, а вот листья начала удалять только после появления первого томата.
Важно также обращать внимание на уровень влажности в теплице и избегать переувлажнения, так как это может привести к развитию грибковых заболеваний. Регулярный уход за растениями, включая подкормку удобрениями с высоким содержанием калия, будет способствовать лучшему плодоношению. В период цветения рекомендуется обеспечивать растения опылением, чтобы увеличить количество завязей. Наконец, следите за температурой в теплице: она должна быть в пределах 20-25°C, чтобы обеспечить оптимальные условия для роста и развития томатов.
«Ce qui est fait, n’est plus à faire» (Сделано — и с плеч долой)
Тестирование подошло к концу, и я готова сравнить заявленные характеристики от производителя с тем, что получилось в итоге:
🍅 Замечательный биф-томат европейской селекции.
Действительно, это «Биф»! «Биф» переводится как «мясо», и этот томат на самом деле очень сочный. Плацента занимает почти всю внутреннюю часть плода, и у некоторых помидоров даже трудно выделить семенные камеры.
Разрез томата
🏡 Подходит для выращивания как в открытом, так и закрытом грунте.
Я выращивала томаты в закрытом грунте. Московский климат не позволяет собирать спелые плоды в открытом грунте: последние годы «фитофторные» туманы приходят не в конце августа, а уже в июле. В этом году такой туман пришел даже в конце июня, но у меня уже нет сил заниматься укрытием растений, поэтому стационарная теплица — это единственный способ насладиться спелыми плодами.
🍅Чудесно завязывает плоды даже в прохладную погоду.
Это лето как нельзя лучше подтвердило данное качество Супермарманде. Низкие температуры как ночью, так и днем в 2023 году не стали помехой для завязывания плодов на одном кусте, их оказалось 85 штук.
Да, в начале плодоношения томаты все же реагировали на резкие изменения температуры и влажности физиологическими проблемами (растрескивание у пестичного рубца, вторичный рост плодов).
Физиологические изменения плодов происходят из-за резких колебаний температуры и влажности воздуха.
Однако к середине лета растение адаптировалось и стало давать полноценные плоды без видимых повреждений.
Плоды без физиологических изменений
📅Сорт имеет ранний срок созревания – от всходов до начала сбора плодов 95-100 дней.
Да, этот томат можно считать ранним, поскольку он первым из всех сортов (как тестируемых, так и нет) достиг фазы плодоношения (6 июля) на 101 день.
🌳Растение полудетерминантное, в теплице вырастает примерно до 1,5 м.
Высота томата составила 1 м 85 см в теплице. Причем растение само закончилось, без каких-либо вмешательств с моей стороны.
🍅 Плоды многокамерные, плотные, с небольшим количеством семян, весом 160-200 г.
Хочу упомянуть о сноске на упаковке.
Как оказалось, собранные плоды имеют самую разнообразную форму, но есть одна общая черта: все они плоскоокруглые, ребристые, однако количество ребер и их выраженность варьируются. Соответственно числовому показателю ребер меняется и количество семенных камер: чем больше ребер, тем менее выражены семенные камеры, и тем мясистее и слаще томат.
Средний вес плодов составил около 130 граммов, так как были как мелкие, так и крупные — от 24 до 360 граммов.
🍧Вкус сладкий и нежный, с отчетливым томатным ароматом.
Все плоды Супермарманде имеют ярко выраженный томатный аромат, красная пленка не жесткая, хорошо жуётся, мякоть мясистая, толщиной 6-7 мм, а плацента сочная, сладкая и нежная, с зернистой текстурой и характерным блеском. Просто невероятно вкусный томат!
🍕Томат используется в кулинарии.
Размер плодов дает возможность использовать Супермарманде не только как вариант дополнительного ингредиента в кулинарных шедеврах, но и для консервации, фарширования и других блюд. **По желанию, его можно также использовать в салатах, соусах и закусках, что делает его универсальным в кулинарии.**
🍅⚖Урожайность в теплице составила 10-12 кг/кв.м.
Как упоминалось ранее, агрофирма рекомендует высаживать 3 куста томатов данного сорта на квадратный метр, поэтому можно подсчитать, что с каждого куста можно получить от 3,3 до 4 кг плодов. В моем случае урожайность томата Супермарманде составила 85 плодов.
Общая масса составила 9 кг 159 г. **Для достижения таких результатов, рекомендуется правильно ухаживать за растением, включая регулярный полив, удобрение и контроль за условиями роста.**
Считаю, что это отличный результат, даже если производители ошиблись или была опечатка в значении урожайности, например, 10 кг с куста.
О, Marmande, ты подарил нам замечательный томат! О, Аэлита, ты сделала его еще лучше!
«Chacun à son péché mignon» (У всякого свой грешок)
Как уже упоминалось, я формировала растение в 2 стебля. Первая цветочная кисть сформировалась над 12 листом. В каждой из 8 образовавшихся кистей с промежуточными соцветиями было как минимум 7 цветков.
Количество цветков в кисти влияло на размер и массу выращенных плодов.
Этот сорт мне очень понравился благодаря своей «плодовитости», вкусовым характеристикам и стойкости, даже с учетом начальных физиологических изменений.
Тем более что экземпляр не заболел «вершинкой», в отличие от других томатов этим летом. Это первое. Не покрылся «трещинами роста», это второе. Цветки не осыпались! Это третье. Он завязал плоды первым среди всех томатов, это четвертое.
Да, кладоспориоз он подхватил, но таких сортов, устойчивых к этому заболеванию, не так уж и много. И как бы там ни было, вес томатов варьировался от 24 до 360 граммов.
Тем не менее, это дало широкие возможности для кулинарного творчества (см. выше).
Важно отметить, что этот сорт обладает отличной устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, что позволяет ему успешно развиваться в различных климатических зонах. Кроме того, плоды имеют высокую температуру хранения, что делает их удобными для транспортировки. Я рекомендую использовать их в салатах, соусах и консервировании, чтобы сохранить вкус и полезные свойства на долгий срок. Также стоит упомянуть о возможности использования этих томатов для приготовления пюре и соков, так как они обладают ярко выраженным вкусом и насыщенным цветом.
«Ecoute les conseils de tous et prends celui qui te convient» (Выслушай все советы и выбери тот, что тебе подходит)
Следуйте рекомендациям производителя по времени посева и высадки этого сорта томата в грунт. Соблюдайте агротехникие правила: (см. здесь). Полюбите этот сорт так же, как полюбила его я.
Обратите внимание на освещение: томаты предпочитают солнечные участки, поэтому выбирайте место, где они будут получать минимум 6-8 часов солнечного света в день. Не забывайте о поливе: обеспечьте равномерное увлажнение, но избегайте застоя воды, чтобы предотвратить гниение корней. Регулярно подкармливайте растения удобрениями, содержащими калий и фосфор, чтобы стимулировать рост и плодоношение.
Также не пропустите момент формирования кустов: удаляйте боковые побеги (пасынки), чтобы растение не тратило силы на ненужный рост, а все ресурсы шли на плоды. Следите за состоянием листьев и своевременно проверяйте на наличие вредителей, чтобы избежать потери урожая. Удачи вам в выращивании этого замечательного сорта томатов!
