Здравствуйте! Я давно читаю ваш сайт и все комментарии, которые мне очень помогают. И вот возник у меня вопрос, поэтому и решила зарегистрироваться.
Уже второй год занимаюсь огородом и столкнулась с тем, что, когда говорят про «сладкий огурец», часто подразумевается просто огурец без горечи. Но мне этого недостаточно.
Всю жизнь считала, что огурцы мне не нравятся, пока в прошлом году во время доставки овощей на дачу не привезли те самые огурцы, которые меня совершенно покорили. Они были овальными, с мелкими бугорками, и действительно сладкими. Возможно, они не были такими сладкими, как может показаться по описанию, но сладкий вкус реально ощущался. Как будто их разрезали и капелькой меда провели по центру или слегка посыпали сахаром и снова склеили. Увы, долго те огурцы не хранились.
Когда я спросила о сорте в этом году, продавцы не смогли вспомнить. Они упомянули, что овощи поступают из Дагестана или Ростова. Конечно, я понимаю, что там больше солнечных дней, чем в средней полосе, но вдруг появились более сладкие сорта-гибриды и для нас?
- Засолочный — обычный огурец, много цветов.
- Кустовой — на вкус немного горчит.
- Маринда — внешне похожи на те огурцы, но вкус у них обычный.
- Изумрудный поток — на него были большие надежды, его хвалили в Интернете, но вырос просто длинный огурец: не горький, но и не сладкий, кожица оказалась толстой и урожайность была ниже, чем у других сортов, хотя, скорее всего, причина в недостаточном удобрении.
- Герман — обычный огурец, да, неплохой и урожайный, но просто… обычный.
Луховицкий — все то же самое, мама говорила, что в магазине очень сладкие огурцы. Я купила… ну, не горький, конечно, но сладостью тоже не удивил.
Для огурцов сделала такие шпалеры из полипропиленовых труб и арматуры. Накидала сетку, сплетённую из подвязок для растений, по видеоуроку из Интернета. Конечно, проще было бы купить готовую сетку, но я не нашла. А те, что есть в садовых магазинах, показались слишком ненадежными. Конструкцию накрыла спанбондом и закрепила канцелярскими зажимами… она немного шатается, арматура оказалась коротковата.
Шпалера с другого ракурса
Огурцы под укрытием
Не исключено, что проблема в почве? Томатам в теплице не хватило вкуса, но там очевидно не было достаточно света, хотя черри Вишня черная выдались сладкими.
Вообщем, мне нужен ваш совет по подбору сорта огурцов. Если кто-то встречал огурцы с явной сладостью во вкусе, поделитесь, пожалуйста.
Следует ли обращать внимание на слово «сладкий» в названии сорта? Например, «Сладкий хруст», «Сладкий король» или «Сладкая женщина»? Или это всего лишь маркетинговый ход, который указывает на отсутствие горечи? Я хочу больше.
Я смотрела на сайте Госреестра — к сожалению, там не указано содержание сахаров для сортов, вкусовые характеристики обозначены как «отличный» или «хороший». Увы, нет обозначений «со сладостью».
Также обратила внимание на огурцы Паратунка и Барабулька (странное название для огурцов, причем очень забавное).
Нашла мнения, что сладостью обладают огурцы Апрельский, Фруктовый, Зена, Шоша, Обжорка. Видимо, мне стоит попробовать все эти сорта.
Также говорят, что китайские огурцы имеют сладкий вкус, но настоящие семена сложно достать, а то, что у нас продаётся под маркой «китайские» — это не совсем то, что нужно. Впрочем, выборы особо нет, что продаётся — то и покупаешь. Основная линия — Китайский длинноплетистый, Белый змей… не знаю, насколько они сладкие, так много сортов — надо выделить время на поиск идеального огурца.
Это может оказаться вам полезным:
- Что происходит с огурцами? Часть листа сначала становится как тряпка, а потом усыхает.
- Можно ли вырастить полноценное растение из пасынка огурца?
- Можно ли обрабатывать огурцы от тли и белокрылки препаратом Искра Золотая в закрытом грунте, если уже есть завязи?
Хотите задать свой дачный вопрос? Обратитесь к нашим экспертам или опытным дачникам.
Задать вопрос
Вопрос размещён в разделах: вопросы, огурцы, сорта, выбор
21 комментарий 5 спасибо за вопрос в избранное 12328 просмотров
Поделитесь ссылкой
Копировать ссылку
Автор вопроса:
Нарофоминск 26 сентября 2023, 12:23
Спасибо! Вы поблагодарили 9
Все ответы и комментарии (21)
26 сентября 2023, 13:00
Все огурцы, особенно сорта, а не гибриды, сластят на начальной или молочной стадии спелости; переросшие никогда не будут сладкими.
26 сентября 2023, 15:31
Да, Наташа, конечно будут! 😁
26 сентября 2023, 18:28
Может, я ничего не выращиваю, всё само растёт.
27 сентября 2023, 03:11
Ну разумеется! Она не выращивает! Ха-ха! Расскажи! Бражки какие-то делает, холит, лелеет, укроет, откроет. Ты 24/7 с огородом. Мы-то не горошек, работаем с понедельника по пятницу, и как получится. Вот ты сказочница!
26 сентября 2023, 15:05
Здравствуйте. Вкус сластит у партенокарпических сортов. И у азиатских. Ищите их. Попробуйте сорта фирмы Гавриш для Узбекистана, например, Навруз. Пробуйте гибрид Грибовчанка и Нииох 412. И еще, чтобы огурцы были сладкими, нужно очень много солнечного света. Корни не всегда всё успевают. Вообщем, не случайно вы купили сладкие огурцы с южных районов. У нас может не хватить солнца для получения сахаров. Так что, удачи.
27 сентября 2023, 08:47
Спасибо большое, всё это запишу. Да, те вкусные огурцы быстро становились вялыми. Еще вспомнила, что их нужно было есть без соли, так как соль портила вкус и мешала. А обычные я с трудом ем без соли.
4 ноября 2024, 13:51
Чтобы достигнуть хорошего вкуса, необходимо подкормить минеральными удобрениями, как Фертика Финиш, раз в неделю, а среди недели использовать органику, любую настойку биогумуса, например.
26 сентября 2023, 15:06
Сорт Апрельский при солнечной погоде немного сладковатый.
26 сентября 2023, 15:35
Я сажаю много разных сортов, стараюсь выбирать те, что дают хороший урожай. Это: Мурашка, Маша, Саровский, Кузнечик и другие… Но вот по сладости, если честно, мне больше всего нравится старый сорт Родничок. У него есть минусы — он пчелоопыляемый и может начать горчить при недостаточном поливе или плохих погодных условиях. Но вкусовые предпочтения у всех разные, нужно выбирать под себя.
26 сентября 2023, 16:12
Людмила, а что вы думаете о «Муромский 36»? Я его сажала в этом году, на вкус он напомнил детство, сладковато-терпкий.
Родничок запомню на будущее.
26 сентября 2023, 16:58
К сожалению, ничего не могу сказать. Я этот огурец не выращивала.
26 сентября 2023, 17:11
Жаль, у вас больше опыта, есть с чем сравнивать. Попробую что-нибудь из вашего списка в следующем сезоне, и Родничок. Спасибо!
26 сентября 2023, 20:53
Все сорта нужно подбирать индивидуально. Погода разная, земля тоже, и т.д. Я много раз видела, что кто-то нахваливает огурец, сажаю, а результат сильно отличается от результата других. Поэтому только методом проб и ошибок. 😀 Также пробовать по вкусовым качествам.
27 сентября 2023, 08:51
Спасибо! Возьму на заметку ваш список. Заказалась, иногда в Госреестре пишут «хороший», а в других случаях «отличный» — это значит, что дегустационная оценка выше. Если среди дегустаторов есть такие же сладкоежки, как я, стоит обращать внимание на сорта с параметром «отличный» вкус.
27 сентября 2023, 10:06
Возможно, но всё познаётся в сравнении.😄
26 сентября 2023, 17:47
Еще, сладковаты на вкус зрелые плоды огурца. Моя тётя, пережившая голодомор и войну, всегда просила — «Принеси желтоватый, желтеющий огурец». И ела его как лакомство, как сладость. Как-то так. Удачи.
27 сентября 2023, 10:07
Моя мама тоже любит такие огурцы, только потому что они мягче, жевать их легче. 🙂
28 сентября 2023, 18:23
У нас сладким оказался Лютояр. Не скажу, что он урожайный или беспроблемный, но хватило аккуратных и сладких огурчиков.
2 октября 2023, 13:51
О! Какой симпатичный шипастик. Спасибо, запишу, уже начала собирать семена на посадку. Не уверена, хватит ли нам солнца для сладости в моих условиях, но сам процесс поиска идеального огурца обещает быть увлекательным.
11 ноября 2023, 14:48
Готовлюсь к новому сезону, кое-что из упомянутого удалось купить, плюс несколько других сортов, даже слишком много. Мест для посадки всего 12. так хочется попробовать все. Можно еще пару в теплице посадить, но в этом году двое погибли, предположительно от паутинного клеща (плюс, я напугалась и обработала их актарой, после чего они сразу погибли).
На фото сорта: Обжорка, Отело, Егорка, Вязниковский 37, Эстафета, Родничок, Апрельский, Зена, Грибовчанка, Бьерн, Муромский 36, Маша. Заказаны дополнительные: Хабар, Беби мини (остановитесь, рученьки!).
Не смогла дождаться и высадила на подоконник огурцы Барвина и Берендей. К сожалению, и там тоже клещ, листья сохнут по одному с низу. Обработала смесью фитоверм + подсолнечное масло + жидкое мыло с ромашкой. Заказала Санмайт и Омайт, попытаюсь справиться, хотя сомневаюсь в успехе. Эх, надо было грунт прогреть в духовке, может, все обошлось бы. Я думала — это слишком странно! Прогревать грунт…
На одном из участков у меня растёт фасоль кустовая под названием Лисичка-сестричка, которая довольно быстро восстанавливается после того, как получила слишком щедрые порции удобрения. На другом окне разместилась фасоль Журавушка — ей тоже не повезло, листья желтели по одному, но, кажется, сейчас этот процесс прекратился, и она снова радует цветением. Я собрала три стручка. Этот сорт фасоли я приобрела, опираясь на отзывы на форуме, и хочу выразить благодарность всем, кто делился своим мнением о различных сортах. Мне очень нравится обжаренная на сковороде фасоль. В этом сезоне я мечтаю посадить больше, чтобы она росла на солнце, ведь в прошлом году мне удалось собрать лишь полторы сковородки урожая.
Ой, куда же теперь всё это сажать!
Барвина, Берендей, фасоль Лисичка-сестричка
фасоль кустовая Журавушка
10 октября 2024, 10:41
Кажется, я наконец-то нашла идеальные огурцы! Сорт Хабар, который опыляется пчёлами, стал для меня настоящим открытием благодаря своим вкусным качествам, урожайности и устойчивости. На фото он спереди, в отличном состоянии, в то время как остальные уже начинают вянуть. Плодов у него было довольно много, но самое главное — это его вкус! Именно такого я и искала!
Однако вкус менялся на протяжении лета. Непонятно, как именно погода на это влияла. В июле, когда было тепло и регулярный полив, огурец оказал невероятный аромат, и после его употребления во рту оставался приятный послевкусие. На тот момент сладость была, но не слишком выраженной.
С наступлением августа стало холоднее, и, возможно, я его перекормила минеральными удобрениями, не знаю, но вкус заметно ухудшился. Огурец стал менее выразительным, аромат и сладость значительно уменьшились, а в какой-то момент даже показалось, что появился привкус соды. Однако даже в этом неудачном состоянии сорт Хабар все равно опережал остальных — его хотелось есть даже больше, чем других огурцов.
В конце августа и сентябре неожиданно установились жаркие условия, и огурец вновь раскрылся! И, надо сказать, как! Аромата стало меньше, чем в июле, но сладость впечатляла. Он стал слаще даже тех огурцов, которые я покупала на рынке!
Возможно, это произошло из-за недостатка полива, как мне писали ранее, корни могли не справляться. Всё дело в том, что в августе я решила, что лето закончилось, и убрала шланг для полива в сарай. Дождей тоже не было.
Этот сорт просто находка! Не ожидала от себя, что буду часами бродить вокруг огуречной плети, ища новые огурцы. Я ведь всегда считала, что не люблю огурцы. А теперь как же я смогу без них зимой? Похоже, я действительно подсела на Хабар ))
На втором месте у меня огурец Муромский 36. Благодарю за рекомендацию, этот сорт тоже довольно хорош. Он вкусный и урожайный. Хотя в нём, возможно, сладости меньше, чем в Хабаре, но аромат всё же есть и он явно превосходит остальные сорта.
Бронзовую медаль я присуждаю огурцу Зена F1. У меня он оказался не слишком урожайным. Возможно, в этом виновата цветная капуста, которая росла всего в 60 см от него. Вкус отличается от стандартных огурцов, но сладости и аромата недостаточно, чтобы сравниться с лидерами. Я бы сказала, что Зена ближе по вкусу к Хабару, который утратил свою сладость и аромат из-за похолодания или переизбытка минеральных удобрений.
Отчёт по остальным огурцам:
Апрельский F1 – обычный вкус, попка не горчит, в отличие от Эстафеты F1
Беби мини F1 – обычный
Бьёрн F1 – не произвёл впечатления, обычный
Вязниковский 37 – горький на протяжении всей длины! Есть невозможно. Хотелось выдернуть всю лиану. Но взяла себя в руки и засолила. В засолке он оказался хорош, горечь уходит и становится даже интереснее на вкус, чем у других солёных огурцов.
Грибовчанка F1 – обычный вкус
Обжорка F1 – обычный
Отело F1 – обычный
Родничок F1 – обычный
Эстафета F1 – попка слегка горчит. Остальная часть огурца на вкус обычная. К его чести, он дал два дополнительных огурца, когда у всех остальных уже закончился плодоносящий период.
Для достижения сладкого вкуса также важно правильно выбирать условия для выращивания огурцов. Поскольку у вас имеется опыт и технологии, такие как спанбонд и шпалеры, оптимизация полива и удобрения поможет улучшить сладость плодов.
Повышение содержания органики в почве также может оказать благоприятное воздействие на вкус. Рекомендуется проводить эксперименты с разными удобрениями, чтобы получить наиболее сладкие и ароматные огурцы.
