Существует такой анекдот: «Это красная?» — «Нет, черная» — «А почему она белая?» — «Потому что зеленая». Конечно, речь идет о черной смородине! Эта чрезвычайно вкусная и полезная ягода завоевала симпатию садоводов на протяжении многих лет. Первый раз начали её культивировать монахи Киевской Руси еще в X веке, а впоследствии она распространилась по всей Европе.

Смородина может употребляться в свежем виде, использоваться для консервирования, смешиваться с сахаром, а также перерабатываться в джемы, варенье, мармелады и желе. Из её ягод изготавливают разнообразные напитки — от соков и компотов до алкогольных настоек и ликеров.

• Корни смородины представляют собой сильно разветвленную мочковатую систему, расположенную на глубине 20-40 см.
• Куст формируется из множества веток разного возраста, что позволяет ему плодоносить до 12-15 лет, причем максимальный урожай мы получаем на шестой год жизни растения.
• Весной почки смородины начинают набухать при температуре +5. +6°C, а цветение происходит при +11. +15°C, что делает её уязвимой к весенним заморозкам.
• Большинство сортов смородины самоплодны и не требуют опылителей, они также имеют высокую морозостойкость. Тем не менее, для повышения качества ягод рекомендуется сажать несколько кустов разных сортов рядом, что увеличит как объем урожая, так и размер ягод.
• Листья смородины имеют сильный аромат и находят применение в консервировании и чаепитии.
• Ягоды кисло-сладкие, с выраженным вкусом и ароматом, богаты витаминами и микроэлементами, в первую очередь, витамином С, что делает их полезными для профилактики многих заболеваний.
• Существует множество сортов черной смородины, среди которых можно выделить ‘Черная красавица’, ‘Бирюлевская’ и ‘Изобильная’, каждый из которых отличается своими характеристиками, урожайностью и устойчивостью к болезням.
• Для получения качественного урожая необходимо знать особенности почвы: смородина предпочитает питательные, рыхлые, умеренно влажные и слабокислые почвы с pH 6-6,5.
• Уход за смородиной включает в себя регулярный полив, подкормку органическими и минеральными удобрениями, а также обрезку кустов для формирования и улучшения плодоношения.
• Смородина подвержена болезням, таким как мучнистая роса и антракноз, поэтому важно следить за состоянием растений и своевременно проводить профилактические обработки.

Выращивание черной смородины

Размножать смородину можно с помощью черенков, отводков (они быстро укореняются, если касаются земли), а также делением куста. Зеленые черенки смородины легко укореняются и начинают расти в любой период вегетации. Лучшим временем для посадки однако считается осень, в начале октября. Так растение сможет укорениться до начала весны и активно расти весной.

Схема осенней посадки черенков черной смородины. Фото с сайта feedram.club

Почва для смородины должна быть плодородной, с предпочтением к слабощелочной реакции, идеально подходят легкие суглинки. Она должна располагаться на хорошо освещенных участках, но допустимо небольшой уровень затенения (ягоды в тени обычно менее сладкие и дают меньший урожай). Также следует учитывать, что черная смородина предпочитает почвы, богатые гумусом.

• Подготовьте почву при помощи перекапывания и внесения удобрений. Используйте компост или перегной для повышения плодородия.
• Между растениями следует оставлять расстояние до 1,5 метров, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха и предотвратить распространение болезней.
• Посадочную яму достаточно вырыть на 40 см в глубину и 50 см в диаметре. На дно ямы можно положить дренажный слой из гравия или мелкого камня для предотвращения застоя воды.
• В яму нужно внести пол-ведра воды, после высадки саженцы дополнительно поливают еще половиной ведра воды и мульчируют почву торфом, навозом или перегноем. Корневая система смородины находится на поверхности, что делает её очень чувствительной к количеству влаги в верхнем слое грунта. В то же время, необходимо избегать застоя воды. Уход за растением включает регулярный полив, особенно в засушливые периоды, а также внесение удобрений весной и осенью.
• Не забывайте о своевременной обрезке кустов, чтобы удалить старые и поврежденные ветки, что способствует улучшению здоровья растения и повышению урожайности.

Кроме того, регулярно проверяйте кусты на наличие вредителей и заболеваний. Рекомендуется использовать профилактические меры, такие как опрыскивание натуральными средствами или специально разработанными препаратами, чтобы поддерживать здоровье растения.

Уход за черной смородиной

Уход за черной смородиной включает ежегодные внекорневые подкормки в моменты цветения и формирования завязей. К сожалению, смородина часто подвержена атакам вредителей и различным грибковым заболеваниям, поэтому необходимо регулярно проводить профилактические меры и опрыскивание кустов. Используйте специальные фунгициды и инсектициды, следуя рекомендациям на упаковке для предотвращения заболеваний и вредителей.

Остальная часть ухода довольно стандартна — включает полив, рыхление, удаление сорняков и прополку. Черная смородина страдает от соседства с ползучим пыреем. Для предотвращения его распространения рекомендовано мульчирование почвы на этапе подготовки к зиме, что также поможет сохранить влагу.

Обрезка черной смородины

С момента высадки на постоянное место кусты нужно регулярно обрезать, оставляя на побегах 2-4 хорошо развитые почки (высота обрезки — 10-15 см). На следующий год вырезают мелкую поросль, недозревшие и слабые побеги, оставляя до 4 наиболее развитых побегов нулевого порядка, которые станут скелетными ветвями. Обрезку лучше проводить ранней весной или в конце зимы до начала сокодвижения.

На третьем году, когда формируется множество веток первого порядка, удаляются все лишние, оставляя до 5 самых сильных. К четвертому-пятому году у куста должно оказаться 15-20 скелетных веток, для которых потребуется ежегодная санитарная и омолаживающая обрезка. Удаление старых побегов поможет улучшить качество урожая и продлить период плодоношения.

• 1 группа. У сортов этой группы ежегодно отрастают множество нулевых побегов от корня, но слабая способность к ветвлению. Поэтому их сильно укорачивают при обрезке, фактически на 1/3, стимулируя ветвление. Ветви данной группы быстро стареют, так что 4-летние побеги полностью вырезают.
• 2 группа. У сортов этой группы нулевые побеги растут слабо и в небольшом количестве, но скелетные ветки хорошо ветвятся. Это усложняет формирование куста с достаточным количеством разновозрастных побегов. Для решения проблемы нулевые побеги практически не обрезают, но старые ветви (даже плодоносные) вырезают и удаляют волчки на них. Эти сорта плодоносят дольше, удаляя ветви в возрасте 5-6 лет.
• 3 группа. Сорта третьей группы являются промежуточными между первой и второй, имеют среднее количество нулевых побегов и обеспечивают умеренное ветвление. Такие побеги долговечны и плодоносят около 6 лет. Обрезка проходит подобно 2 группе, но немного больше укорачивают.

Обрезка смородины. Фото с сайта ok.ru. Рис.1: а) 1-летний саженец; б) 2-летний куст; в) и г) укорочение побегов. Рис. 2: а) До омолаживающей обрезки; б) после омолаживающей обрезки; в) обрезка запущенного куста

Подробности летней обрезки смородины можно увидеть в следующем видео:

Помимо обрезки, важным аспектом ухода является защита кустов от морозов. Зимой укрывайте смородину лапником или специальными агроволокнами, чтобы защитить ее от холодного воздуха и обморожения. Также не забывайте о весеннем обрезании поврежденных после зимы ветвей, чтобы стимулировать новые ростки и сохранить здоровье куста.

Разновидности черной смородины

По всему миру, от Америки до Евразии, в условиях холодного и умеренного климата произрастает и плодоносит черная смородина 150 видов и сортов. На постсоветском пространстве встречается 37 из них, почти все с съедобными ягодами.

Черная смородина

Наиболее морозостойкими, а значит, подходящими для выращивания в северных регионах, являются традиционные сорта: ‘Неаполитанская’, ‘Лия плодородная’, ‘Кент’, ‘Голиаф’, ‘Боскопский великан’.

Вы можете выбрать саженцы черной смородины в нашем маркете, который объединяет ведущие интернет-магазины. Подборка Смородина черная.

Смородина черная Ядреная (С2) 486 руб
Агрофирма Поиск
Смородина черная Черный жемчуг (С2) 486 руб
Агрофирма Поиск
Смородина черная Титания (С2-3л.) 486 руб
Агрофирма Поиск
Смородина черная Лентяй (С2) 486 руб
Агрофирма Поиск

• ‘Белорусская сладкая’. Ранний самоплодный сорт с крупными ягодами, устойчивый к почковому клещу и антракнозу.
• ‘Боскопский великан’. Среднеранний сорт с раскидистым кустом. Листья с глубокими выемками, плоды сладко-кислые и крупные.
• ‘Восьмая Девисона’. Сорт со средним сроком созревания, подходящий для различных регионов. У куста средние размеры, листья сильно изогнуты. Плоды сладкие с тонкой кожицей и крупные.
• ‘Валовая’. Поздний сорт с высоким кустом и ягодами до 5 г. Десертный сорт с хорошей урожайностью, устойчив к грибковым болезням, средняя устойчивость к клещу.
• ‘Кент’ (‘Болдуин’). Поздний сорт с низким кустом и крупными кисловатыми ягодами, обеспечивающий высокую урожайность.
• ‘Московская’. Ранний самоплодный и зимостойкий сорт с крупными ягодами и средней урожайностью. Устойчив к махровости и клещам.
• ‘Орловская серенада’. Среднепоздний сорт с ягодами средней величины и высокой урожайностью, а также хорошей устойчивостью к болезням и вредителям.

• ‘Памяти Потапенко’. Среднерослый, раскидистый куст с очень крупными ягодами и хорошим вкусом. Устойчивость к грибковым болезням и клещу повышена, урожайность средняя.
• ‘Премьера’. Ранний сорт с выше среднерослым кустом и крупными десертными ягодами, высокой урожайностью. Устойчивость к мучнистой росе низкая, но к клещу высокая.
• ‘Приморский чемпион’. Ранний сорт, полученный путем скрещивания ‘Алданского винограда’ и ‘Лии плодородной’. Мощный куст с крупными светло-зелеными морщинистыми листьями. Плоды крупные, в основном круглые или овальные, на длинных гроздьях, со сладким вкусом, но не имеющие характерного запаха черной смородины. Отличаются высоким урожаем и морозостойкостью.
• ‘Сокровище’. Сорт со средней продолжительностью созревания, компактный куст с крупными ягодами хорошего вкуса и высокой урожайностью. Устойчивость к мучнистой росе и клещу средняя.
• ‘Чародейка’. Среднепоздний сорт, куст с крупными блестящими ягодами десертного вкуса, высокая урожайность и хорошая устойчивость к заболеваниям и насекомым.
• Существуют и другие сорта черной смородины, такие как ‘Вологда’, ‘Голубка’, ‘Глобус’, ‘Граненая’, ‘Дегтяревская’, ‘Дачница’, ‘Добрыня’, ‘Изюмная’, ‘Коронация’, ‘Лакстон’.

Сорт черной смородины ‘Зеленая дымка’. Очень урожайный, с сладкими ягодами.

Сорт черной смородины ‘Зеленая дымка’, фотография Николая Лазуна.

Сорт черной смородины ‘Багира’:

Сорт черной смородины ‘Багира’, фото Николая Лазуна.

Это высокоурожайный самоопыляющийся сорт, ягоды которого не осыпаются, их вкус кисло-сладкий.

А какие сорта черной смородины растут в вашем саду?

Это может быть полезно:

• Как правильно обрезать старый куст черной смородины для его омоложения
• Черная смородина: где лучше сажать — на солнце, в полутени или в тени?
• Проверенные сорта черной смородины. Какие из них самые надежные и высокоурожайные?
• Как бороться с вредителями и болезнями черной смородины?
• Лучшие методы подкормки черной смородины для максимального урожая.
• Советы по уходу за черной смородиной в разные сезоны года.

37 комментариев

57 благодарностей за статью

107 в избранном

581233 просмотра

Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Автор статьи:

22 марта 2013, 16:43

Выражаем благодарность! Вы поблагодарили 669

Добавить статью в избранное

Добавить в избранное

Комментарии (33)

24 июня 2015, 11:17

Мне очень понравилась информация, она оказалась весьма кстати, спасибо за вашу помощь!

22 июля 2015, 22:14

Благодарю за ценную информацию, особенно касающуюся обрезки смородины.

22 августа 2015, 15:00

Великое спасибо за полезные советы. Но, пожалуйста, уберите громкую музыку – мешает сосредоточиться, как будто танец с саблями!

25 апреля 2016, 14:09

Я буду признательна за ваши рекомендации: почему на молодых побегах смородины появляются светлые участки, и некоторые листья становятся немного Скрученными?

14 июля 2016, 09:38

Попробуйте приготовить вино из черной смородины, не смешивая с другими ягодами. Оно успеет созреть к новому году, и при соблюдении технологии получится уникальный букет и аромат.

26 ноября 2016, 20:47

Мичурин говорил: «Сорт является ключевым фактором успеха».
Выбор стоит делать не по кустам, а по ягодам. Я долго искал подходящие сорта и наконец остановился на своем выборе: Ядрёная, Геркулес, Багира. Самые крупные ягоды у ЯДРЁНОЙ, выведенной в Сибири. Остальные сорта мне не впечатлили.

25 мая 2017, 12:45

Соглашаюсь с мнением Франса Хасановича по поводу сорта Сокровища – он занимает много пространства, не пониклый, но раскидистый и один из первым созревающих. Благодарю за рекомендацию сорта Грация – обязательно попробую вырастить его на своем участке. У меня сейчас плодоносят несколько сортов, включая номерные (по алфавиту): 2/14 (из Вятки), Арапка, Багира, Бинар, Брянский Агат, Ванюша, Велой (Ленинградская Сладкая), Гагатай, Геркулес, Глариоза, Гулливер, Дар Смольяниновой, Дегтяревская, Деликатесная, Забава, Зеленая Дымка, Иритта, Ирмень, Искушение, Княжна, Ксюша, Кудесник, Лидия, Литвиновская (Крупноплодная Литвиновой), Муравушка, Орловский Вальс, Памяти Потапенко, Пигмей, Плотнокистная, Подарок Калининой, Подарок Кузиору, Рита, Руслан, Севчанка, Селеченская-2, Сеянец Голубки, Сибилла, Синий Гигант, Сластёна, Сокровище, Соломон, Суйга, Чародей, Черноокая, Черныш, Шаровидная, Экстрим, Ядренная, Ядренная №2, а также зеленоплодные сорта – Изумрудное Ожерелье, Снежная Королева. В моих условиях (Подмосковье) есть сорта, которые просто приятно пробовать прямо с куста; мои дети особенно любят сорта А.И. Астахова – Селеченская-2 и Дар Смольяниновой, хотя возникает вопрос о их транспортировке и хранении (чаще всего, их нужно перерабатывать сразу). Очень вкусен и презентабелен сорт Литвиновская. Что касается сибирских сортов, я прислушиваюсь к рекомендациям А.Е. Соловьевой — ссылка. Я неоднократно бывал у Анны Евгеньевны в поселке Агролес рядом с Бердском и брал у нее сорта, которые вывел А.Н. Сорокопудов. Это действительно опытный садовод и, что немаловажно, питомниковод, который знает, как вырастить саженцы отличного качества. Рекомендуемые ею сорта (например, Глариоза… см. ссылку) действительно очень устойчивы, хотя для моих условий (Подмосковье, а не Сибирь) я не так критичен, как Анна Евгеньевна к некоторым сортам, таким как Пигмей, и не воспринимаю его как брак. Желаю всем участникам форума удачи в увлекательном процессе выращивания ягод!

Также стоит учитывать, что при выращивании смородины важно соблюдать правильный режим полива и удобрения. Смородина предпочитает умеренное увлажнение, поэтому особенно важно не допускать пересыхания почвы в период активного роста. Удобряйте кусты весной комплексными минеральными удобрениями, а в период плодоношения можно использовать органические подкормки, такие как настой коровяка или куриного помета, разведенные водой. Это не только улучшит рост растений, но и повысит качество ягод. Кроме того, рекомендуется мульчировать почву под растениями, чтобы сохранить влагу и предотвратить рост сорняков. Это поможет обеспечить вашим кустам смородины комфортные условия для роста и обильного урожая.