Выращивание огурцов в тепличных условиях: ключевые агрономические техники

Сорта и гибриды огурцов подразделяются на те, что выращиваются в открытом и защищенном грунте. Огурцы, предназначенные для открытого грунта, как правило, отличаются быстрой созреванием и одновременным урожаем, развиваются в форме рассады и нуждаются в опылении пчелами (хотя существуют и гибриды с партенокарпией или частичной партенокарпией).

Огурцы, адаптированные для защищенного грунта, хорошо растут на шпалерах, стойки к высокой влажности и колебаниям температуры между днем и ночью. Они обладают высокой потенциальной урожайностью и длительным сроком плодоношения.

Для успешного выращивания огурцов в теплицах важно учитывать освещение и температуру. Оптимальная температура для роста огурцов составляет +22…+28°C. Важно также избегать резких перепадов температуры, что поможет предотвратить стресс у растений.

Кроме того, правильный полив играет ключевую роль. Огурцы требуют регулярного и достаточного полива, особенно в период цветения и плодоношения. Рекомендуется использовать капельное орошение, чтобы минимизировать вероятность заболеваний и обеспечить корни необходимой влагой.

Важно также следить за питанием растений. Огурцы нуждаются в регулярной подкормке комплексными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий, чтобы обеспечить их здоровье и высокую урожайность. Используйте органические и минеральные удобрения согласно рекомендациям.

Не забывайте о защите от вредителей и заболеваний. Важно проводить профилактические меры и использовать биологические препараты для борьбы с вредителями, чтобы минимизировать использование химических средств.

Огуречная теплица в июле. Фото: «Гавриш»

Что важно учитывать при выборе сортов и гибридов огурцов для теплицы

1. Способ опыления

• пчелоопыляемые (‘F1 Хуторок’, ‘F1 Малосольный’, ‘F1 Посошок’, ‘F1 Сорванец’);
• партенокарпические (‘F1 Кураж’, ‘F1 Мурашка’, ‘F1 Лилипут’, ‘F1 Щедрик’).

Завязи пчелоопыляемого сорта не могут развиваться без процесса опыления, что подразумевает перенос пыльцы от мужского цветка к женскому.

Завязи пчелоопыляемого сорта не могут развиваться без переноса пыльцы с мужского цветка на пестик женского

Партенокарпические формы могут образовывать плоды без опыления. В этом случае партенокарпия может проявляться в сильной форме – до 70% всех завязей на растении могут развиться без участия опылителей. Также встречается и частичная форма, когда 30-70% завязей созревают сами по себе, причем в начале роста этот процесс слабо выражен и усиливается к концу вегетации. Для таких форм в начале требуется опыление пчелами или вручную.

2. Время созревания

• раннеспелые – длина периода от массовых всходов до начала плодоношения составляет 45-50 дней (‘F1 Барабулька’, ‘F1 Изумрудные серёжки’, ‘F1 Бабушкин внучок’, ‘F1 Хуторок’);
• среднеспелые – 50-55 дней (‘F1 Атлет’, ‘F1 Погребок’, ‘F1 Посол’);
• позднеспелые – более 55 дней (‘F1 Ухажёр’, ‘F1 Зелёный крокодил’).

3. Назначение огурцов

1. салатные (плоды в свежем виде);
2. универсальные (в начале плодоношения используют в свежем виде, а позже – для консервирования);
3. засолочные (предназначены для консервирования, маринования и зимнего употребления).

Огурец F1 Сорванец 19 руб
Русский Огород
Огурец F1 Малосольный 43 руб
Русский Огород

Современные салатные сорта и гибриды отличаются генетически заданным отсутствием горечи. Лучшие салатные огурцы имеют хрустящую мякоть, приятный освежающий сладковатый вкус и типичный огуречный аромат. Чтобы получить действительно вкусный и хрустящий солёный огурец, который сохранится до следующего урожая, необходимо выбирать для засолки зеленцы определенных сортов или гибридов.

Классический засолочный огурец (‘F1 Погребок’, ‘F1 Посол’, ‘F1 Заначка’, ‘F1 Малосольный’, ‘F1 Кум-да-кума’, ‘F1 Гармонист’) обычно небольшого размера (7-10, максимум 12 см), с цилиндрической формой, бугорчатой или мелкобугорчатой поверхностью, тонкой кожурой, небольшой семенной камерой, плотной консистенцией мякоти и высоким содержанием сахара. Сорта и гибриды с черными шипами имеют более тонкую кожу по сравнению с белошипыми.

Огурцы, выросшие в открытом грунте под пчелоопылением и собранные во второй половине лета, отличаются более плотной мякотью, а также содержат больше сахаров и витаминов по сравнению с партенокарпическими огурцами, выращенными в тепличных условиях.

Кроме того, важно учитывать условия выращивания и специфические требования к почве, освещению и влажности для каждого сорта. Также стоит обращать внимание на срок хранения и транспортабельность плодов, особенно если вы планируете продавать свою продукцию. Правильный выбор сорта в зависимости от региональных климатических условий может существенно повлиять на урожай и его качество.

4. Устойчивость к болезням

• «Устойчивость» означает, что растения не подвержены или лишь незначительно страдают от заболеваний;
• «Относительная устойчивость» указывает на то, что растения в небольшой степени поражаются заболеваниями;
• «Толерантность» предполагает, что растения могут получить повреждения, но это незначительно влияет на их урожайность.

Не менее адаптированы и новые гибриды для открытого грунта: ‘F1 Дядя Фёдор’, ‘F1 Хуторок’, ‘F1 Посошок’ и один из наиболее болезнеустойчивых – ‘F1 Заначка’. Эти сорта обеспечивают стабильный урожай даже при сложных условиях. Такие гибриды очень желательны для каждого огорода в качестве подстраховки.

В процессе выбора и выращивания важно регулярно проводить профилактические обработки растений и следить за состоянием почвы, чтобы минимизировать риск заболеваний и повысить общую продуктивность.

Рекомендации агронома

1. Правильно подвязывайте огурцы!

Выращивание огурцов в тепличных условиях обеспечивает досрочный сбор урожая. Посадки в теплицу происходят на более ранних сроках по сравнению с открытым грунтом. К тому же, для теплиц подбираются партенокарпические гибриды огурца с букетным типом плодоношения, обладающие высокой продуктивностью, такие как ‘F1 Барабулька’, ‘F1 Бобрик’, ‘F1 Щедрик’, ‘F1 Капучино’, ‘F1 Кураж’, ‘F1 Гирлянда’, ‘F1 Лилипут’.

Огурцы, выращиваемые в теплице, требуют подвязки. Для этой цели можно использовать различные синтетические шпагаты, пеньку и другие прочные материалы, которые обеспечат надежную поддержку.

Для подвязки можно использовать синтетические шпагаты, пеньку и прочие материалы. Фото: Гавриш

Процесс подвязки огурцов начинают не ранее чем через 3-4 дня после высадки рассады. За это время молодые корни успевают укорениться в почве, и растения будут надежно закреплены, что значительно снижает риск их повреждения.

• В качестве опоры лучше всего использовать стальные проволоки диаметром не менее 3-4 мм, так как они должны выдерживать вес всех растений и их плодов.
• Проволоку желательно фиксировать не только по краям, но также через каждые 3-4 метра, чтобы предотвратить ее обрывание.
• Шпагат к опоре привязывают надежно или с помощью скользящей петли.
• Шпагат прикрепляют к растению в нижней части, не натягивая его. Запас шпагата после подвязки должен составлять 10-15 см. Его аккуратно привязывают свободной петлей под первым или вторым настоящим листком, учитывая, что со временем стебель растения будет утолщаться в 3-4 раза. Если шпагат будет затянут слишком сильно, он может врезаться в стебель, что чревато его повреждением или способствованием корневой гнили.
• После крепления шпагата его следует аккуратно оборачивать вокруг растения, сохраняя минимум полвитка через каждое междоузлие. Каждое междоузлие должно быть закреплено при подвязке. Если междоузлия слишком длинные (более 15 см), можно пропустить 1-2 витка.
• Если сад посещают редко и растения стали слишком большими, то нужно аккуратно подвязать все узлы, а не только одну верхушку.
• Основное правило при подвязке – оборачивайте шпагат вокруг растения, а не наоборот!

2. Правильно формируйте огурцы!

Каждый огородник знает, насколько важно правильно формировать растения! Если не убирать боковые побеги вовремя или загущать посадки, то к середине лета в теплице будет трудно пройти. В таких условиях заболевание может быстро распространиться. Многие садоводы не понимают этого и откладывают формировку огуречных растений.

Формируйте огурцы правильно! Фото: «Гавриш»

Процесс формирования несложен, и правильная форма растения в дальнейшем вознаградит вас отличным урожаем.

• Если огурцы в теплицах не формировать, они могут значительно снизить урожайность из-за угнетения растений, вызываемого перегущением, затенением и появлением стеблевой гнили. Кроме того, ухаживать за растениями и собирать урожай станет гораздо сложнее.
• У большинства гибридов значительная часть урожая формируется на главном стебле. Чтобы поддерживать баланс между вегетативными и генеративными частями растения, нужно формировать в один стебель.
• Также важно учитывать, какой был выбран гибрид: ветвистого типа (‘F1 Кураж’, ‘F1 Кадриль’) или с ограненным ветвлением – ‘F1 Бабушкин Внучок’, ‘F1 Дедушкина Внучка’ (у первых требуется постоянное формирование куста, у вторых – минимум).

1. В течение первого месяца растения активно растут и достигают высоты 50 см и более. В пазухах листьев начинают образовываться побеги и бутоны, которые необходимо удалить для формирования мощного и хорошо облиственного растения.

2. На дальнейшее время, пока растения не достигнут своей половинной высоты, образованные боковые плети можно оставить, прищипывая их над первым листом и женским цветком (первый ярус плодоношения). Здесь формируется 4-5 побегов. При должном уходе к этому времени растения обзаводятся сильным листовым аппаратом, что способствует активизации фотосинтеза.

3. Благодаря этому в следующем этапе роста, на протяжении еще 50-60 см, плети оставляются длинными, прищипывая их над вторым листом с двумя завязями. Отплодоносившие в это время нижние побеги вырезаются и выносятся из теплицы.

4. На оставшейся части стебля до шпалеры боковые побеги прищипываются еще выше – над третьим-четвертым листом. На этих участках одновременно формируется такое же число женских цветков.

5. На боковых побегах, расположенных в среднем и верхнем ярусах, вырастают новые плети второго порядка. Их следует прищипывать, относясь к этому процессу следующим образом: над первым листом и завязью, а также над вторым листом с двумя женскими цветками (завязями). В конце вегетационного периода из образовавшихся зеленцов формируются полноценные плоды.

• Все нижние 3-4 узла нужно полностью удалить. Боковые побеги срезают до достижения шпалеры, оставляя только 2-3 побега в верхней части растения, которые прищипывают после 2-3 листа.
• Главный стебель направляют по шпалере, и когда он достигает соседнего растения, его также обрезают. Такие меры способствуют образованию букетных огурцов в формате единого стебля без боковых побегов, что приводит к увеличению как ранних, так и общих урожаев. Данный подход стал возможен, поскольку букетные огурцы образуют завязи на главном побеге в большем количестве, чем огурцы с небукетным типом цветения.
• Важно регулировать рост растений, вырезая стареющие и желтеющие листья снизу во второй половине вегетационного периода (иногда и ранее). Также систематически удаляются все деформированные и поврежденные плоды, а также мужские цветы (в случае партенокарпических гибридов).

3. Правильный полив огурцов!

• До начала плодоношения растения поливают с интервалом 3-5 дней, расходуя 3-4 литра воды на квадратный метр.
• С началом сбора урожая полив следует увеличить до 2-3 дней с расходом 10-12 литров на квадратный метр.
• Во время жаркой погоды поливать огурцы рекомендуется ежедневно. Лучше всего проводить полив в первой половине дня, с 8 до 11 часов, чтобы избежать резких колебаний влажности почвы, что может привести к трещинам в стебле.

• С увеличением солнечного света температуру в теплице стоит поднимать: при ясной погоде она должна быть более высокой, а при облачной – ниже.
• При высокой температуре необходима влажная атмосфера, а при низкой – наоборот.
• Ночная температура существенно влияет на рост и плодоношение огурцов. Если необходимо, чтобы плоды наливались, ночную температуру следует поддерживать на уровне +21-+23°C.
• Тем не менее, постоянное высокое ночное тепло приводит к быстрому прекращению плодоношения и отсутствию боковых побегов. Для равномерного развития следует чередовать высокие ночные температуры с более низкими (+16-+18°C) в течение 7-10 дней.

4. Правильные удобрения для огурцов!

• В этот период оптимальное соотношение азота и калия составляет 1:1,5-1,8.
• Если растения активно развиваются и их рост ожидается интенсивным, следует увеличить количество калия до соотношения 1:2.
• При плохом развитии боковых побегов или их отсутствии, соотношение необходимо изменить в сторону увеличения азота.
• По мере наступления второй волны плодоношения количество калия снова увеличивается до первоначальных пропорций.
• При ухудшении условий освещения и понижении температуры воздуха огурцы начинают испытывать повышенную потребность в калии – это следует учитывать.

• Для внекорневой подкормки можно использовать как специально подготовленные удобрения в форме таблеток, так и разбавленные растворы водорастворимых удобрений.
• При первом применении внекорневой подкормки рекомендуется протестировать на 1-2 растениях и через несколько дней наблюдать за их состоянием.
• Внекорневые подкормки можно проводить раз в 2-3 недели, а в условиях затяжной прохладной погоды – еженедельно.
• Опрыскивать растения лучше во второй половине дня или в облачные дни.

Не забывайте также о важности мульчирования вокруг корней растений. Мульча помогает сохранить влагу в почве, а также предотвращает рост сорняков, которые могут конкурировать с огурцами за питательные вещества. Для мульчирования могут использоваться солома, опилки или специальная мульча для овощей.

Это может быть полезно:

• «Скорая помощь» для огурцов: профилактика и лечение болезней
• Почему листья огурца скручиваются по краям и выгибаются вверх?
• Почему завязи огурцов начинают гнить?